Консервированные огурцы с горчицей
Консервированные огурцы с горчицей получаются крепенькими, чудесного вкуса. Отличная закуска, гарнир и приятный компонент в салаты - это все консервированные огурцы с горчицей. Рецепт семейный!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 3 Килограмма
-
Чеснок
2 Зубчика
на литровую банку -
Зонтики укропа
1 Штука
на литровую банку -
Морковь
1\4 Штук
на литровую банку -
Семена горчицы
0,5 Чайных ложки
на литровую банку - Вода 1 Литр
-
Уксус
100 Грамм
на литр воды -
Сахар
5 Ст. ложек
на литр воды - Соль 2 Ст. ложки
Количество порций
Калорийность
124 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
30 г
Углеводы
Шаг 1
Помыть огурцы.
Шаг 2
Разложите огурчики с приправами по банкам, в каждую литровую банку по 1\2 чайной ложки семян горчицы.
Шаг 3
В холодной воде растворить соль и сахар, добавить уксус. Залить в банки.
Шаг 4
Банки стерилизовать 3 минуты в кипящей воде. Закатать.
Шаг 5
Через неделю можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.6,
всего
57
Комментарии к рецепту
Катя Шульга
02.09.2015 17:27
9%
Надежда Светенко
01.09.2015 08:37
сколько % уксус нужен?
инна
02.07.2013 19:51
Не нужно долго стерилизовать-делайте по рецепту-получатся отличные.
Евгений Лем
01.07.2013 19:52
Отличный рецепт! Семена горчицы дают приятный аромат. Я покупаю болгарские огурчики с горчицей в магазине.. Надо как нибудь попробовать самому сделать такую заготовку.. Но вопрос! Как сделать чтобы огурцы получить хрустящими? Такое чувство как будто они добавляют чтото.. насколько хрустящие они заводские то.. 
Похожие рецепты
4 ч. 0 мин
Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"
2 ч. 0 мин
Огурцы с лимоном на зиму без стерилизации
5 ч. 0 мин
Огурцы с перцем на зиму
2 ч. 0 мин
Огурцы с яблоками на зиму
2 ч. 0 мин
Маринованные корнишоны в банках
6 ч. 0 мин
Огурчики с петрушкой
15 ч. 0 мин
Малосольные огурцы на минеральной воде
19 ч. 0 мин
Хрустящие огурчики с горчицей