3 ч. 30 мин

Маринованные огурцы с крыжовником

Интересный вариант маринованных огурцов с крыжовником. Готовится просто, прекрасно хранится всю зиму, можно заготовить впрок несколько баночек.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 750-800 грамм
Крыжовник 150 грамм
Чеснок 2-4 штук
Приправа для маринования 1 ст. ложка
Соль 1 ст. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Уксус 9% 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы тщательно помойте, замочите в прохладной воде на 2-3 часа.

Шаг 3

Затем отрежьте кончики у огурцов.

Шаг 4

Крыжовник помойте, переберите, удалите хвостики и веточки.

Шаг 5

Банки предварительно помойте с содой и стерилизуйте. На дно выложите все специи и очищенный зубчик чеснока.

Шаг 6

Затем плотно выложите огурцы в банку.

Шаг 7

Свободное пространство заполните крыжовником. Влейте в банку горячую воду, прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Шаг 8

Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения и в конце влейте уксус.

Шаг 9

Снова влейте в банку маринад, разлейте по банкам. Переверните банку вверх дном и оставьте так до полного остывания.

Шаг 10

Маринованные огурцы с крыжовником готовы! Удачных заготовок!

Видео рецепт "Маринованные огурцы с крыжовником"

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Огурцы с крыжовником на зиму

Вода Огурцы Крыжовник Уксус 9% Сахар Соль Специи для засолки овощей Розетки укропа

Сегодня я предлагаю вам заготовить огурцы с крыжовником на зиму. Такие огурцы получаются хрустящими, очень вкусными, в меру кисло-сладкими. Крыжовник получается маринованным.

1 ч.

–

5.0

–

Маленькие огурчики на зиму

Огурцы Уксус Сахар Соль Семена горчицы Острый перец Чеснок Зонтик укропа Корень хрена Лавровый лист Черный перец горошком

Отличная закуска на все времена - это огурчики! Предлагаю вам попробовать приготовить самостоятельно маленькие огурчики на зиму, с моим рецептом это несложно, быстро и правда очень вкусно!

4 ч.

–

5.0

167

Огурцы с клюквой на зиму

Огурцы Вода Клюква Сахар Уксус яблочный Соль Специи для консервации

Много хороших отзывов о рецепте приготовления огурцов с клюквой на зиму. Решила и я приготовить такую заготовку. Помимо отменного вкуса, такие баночки красиво выглядят. Давайте приготовим!

1 ч. 20 мин

–

4.8

–

Сладкие огурчики

Огурцы Вода Сахар Уксус Семена сельдерея Гвоздика Соль Специи Лимон или лайм

Готова поспорить, что немногие из вас могут представить себе сладкие огурчики на зиму. И зря! Это великолепная холодная закуска может быть использована в салатах или других блюдах, смотрите рецепт!

2 дн. 9 ч.

–

4.3

Маринованные огурцы по-корейски

Огурцы Морковь Уксус 9% Сахар Масло растительное Соль Чеснок тертый Перец красный молотый

Маринованные огурцы по-корейски - вкуснятина для тех, кто любит острое. Этот рецепт появился у меня недавно и получил одобрение моих домашних. А мои домашние капризны - чего попало не одобрят :)

6 ч.

–

3.7

–

Маринованный крыжовник на зиму

Крыжовник Вода Сахар Уксус 9% Соль Специи для засолки

Если вы любите оригинальные закуски и разнообразные соленья, предлагаю вашему вниманию отличный рецепт — маринованный крыжовник на зиму. Такая заготовка хорошо разнообразит ваш стол на праздник.

1 ч.

–

4.4

Крыжовник маринованный

Крыжовник Сахар Соль Уксус 70% Перец душистый Гвоздика Листья вишни

Как-то у подруги я попробовала очень оригинальную закуску - маринованный крыжовник. К мясу ягодки пошли на ура! Решила обязательно попробовать приготовить крыжовник самостоятельно. Получилось! Делюсь!

2 ч.

–

3.4

270

Огурчики в заливке

Огурец Вода Сахар Уксус Кетчуп Соль Чеснок Перец черный Лавровый лист

Благодаря томатной заливке огурчики получаются остренькими и пикантными. Они отлично подойдут в качестве закуски к горячительным напиткам, а также их можно использовать для приготовления салатов.

1 ч.

–

4.2

–

Рецепт закрутки огурцов

Вода Огурцы Лук Сахар Уксус 9% Соль Лавровый лист Укроп свежий Черный перец

Несколько лет назад попробовала новый рецепт закатки огурчиков на зиму и с тех пор не изменяю ему. Хрустящие и ароматные огурчики просто разлетаются со стола, они в меру сладкие и в меру кислые.

45 мин

–

4.1

171

Маринованные огурцы с черным перцем

Огурцы Сахар Вода Уксус 70% Соль Перец черный Чеснок Укроп Петрушка

Вашему вниманию представляю рецепт в меру острых, вкусных хрустящих огурчиков. Готовятся они просто и быстро. Приступим!

5 ч. 33 мин

–

4.4

–

Консервированные огурцы с лимонной кислотой

Вода Огурцы Соль Сахар Чеснок Корень хрена Укроп Листья винограда Лимонная кислота Перец горошком

Консервированные огурцы с лимонной кислотой получаются нежнее, чем с уксусом. Этот рецепт я нашла в старых записях и попробовала закатать несколько баночек. Очень понравилось. Могу поделиться с вами.

4 дн. 0 ч.

–

3.6

139

Огурцы консервированные хрустящие

Огурцы Соль Чеснок Уксус 70% Зелень (хрен, зонтики укропа, листья смородины, вишни, эстрагон)

Огурцы консервированные хрустящие - настоящее богатство любой хозяйки. У меня в арсенале есть несколько вариантов хрустящих огурцов - делюсь одним из них.

2 ч.

–

3.1