Маринованный чеснок с крыжовником
В сезон крыжовника, спешу поделиться с вами рецептом оригинальной закуски из чеснока и крыжовника. Она получается пикантной, немного остренькой, слегка сладковатой. Прекрасно подойдет к мясным блюдам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 85 грамм
- Крыжовник 85 грамм
- Вода 180 мл сколько войдет в банку
- Соль 1/3 ст. ложки
- Сахар 1/2 ст. ложки
- Уксус 9% 15 мл
- Перец душистый горошком 1-2 штук
- Перец черный горошком 2-3 штук
- Гвоздика 1 штука
Калорийность
51 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Крыжовник хорошо промойте, удалите веточки и хвостики.
Шаг 3
Чеснок разделите на зубчики и очистите от шелухи.
Шаг 4
Чистую стерилизованную баночку заполните чесноком и крыжовником.
Шаг 5
Для маринада вскипятите воду, добавьте сахар, соль и все пряности. Влейте уксус и дайте покипеть пару минут.
Шаг 6
Влейте горячий маринад в баночку до самых краев. Закройте крышкой, закутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
Шаг 7
Маринованный чеснок с крыжовником готов!
Видео рецепт "Маринованный чеснок с крыжовником"
Оценить рецепт
5.0
7
Похожие рецепты
Стрелки чеснока с крыжовником на зиму
Чесночные стрелки
Крыжовник
Зелень
Масло растительное
Соль
Стрелки чеснока имеют не такой резкий аромат и вкус чем у обычного, поэтому обязательно сделайте на зиму заготовку с ним. А для пикантности добавьте крыжовник и ароматную зелень. Берите на заметку!
Маринованный чеснок по-азербайджански
Чеснок
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Лавровый лист
Перец душистый (горошек)
Перец черный (горошком)
Чеснок по-азербайджански — это маринованные целые головки чеснока. Маринуются они достаточно долго, но результат того стоит! Получается вкусная, оригинальная закуска с неповторим вкусом.
Маринованные огурцы с крыжовником
Огурцы
Крыжовник
Уксус 9%
Приправа для маринования
Соль
Сахар
Чеснок
Интересный вариант маринованных огурцов с крыжовником. Готовится просто, прекрасно хранится всю зиму, можно заготовить впрок несколько баночек.
Аджика из крыжовника на зиму
Крыжовник
Масло растительное
Перец болгарский
Перец чили
Чеснок
Базилик (листья)
Зелень
Соль
Простой рецепт аджики из крыжовника на зиму - для вас! Получается отличная заготовка, - и с хлебом можно, и как соус к курице подавать, и как маринад для той же птицы и мяса использовать! Рекомендую!
Маринованный чеснок головками на зиму без стерилизации
Чеснок
Сахар
Соль
Уксус 9%
Перец душистый
Гвоздика
Лавровый лист
Бывает так, что чеснока уродилось много, но весь мелкий и вы понимаете, что навряд ли он сохранится. Предлагаю заготовить его в банках, не мучая себя очищением, просто головками. Берите на вооружение!
Маринованный чеснок с медом
Вода
Яблочный уксус
Мед
Сахар
Семена кориандра
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Гвоздика
Перец душистый
Делюсь рецептом маринованного чеснока с медом. Это просто отличная закуска, которая не оставит вас равнодушными! Мед смягчает вкус чеснока, делая закуску пикантной, но не слишком острой.
Соус из крыжовника к мясу
Крыжовник
Вода
Чеснок
Сахар
Масло растительное
Уксус красный винный
Соль
Хмели-сунели
Тем, кто любит ягодные кисло-сладкие соусы к мясу, рекомендую обратить внимание на сезонный соус из крыжовника. Готовится он просто, но получается очень стоящим!
