Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5171 рецепт заготовок на зиму)

Арбуз Уксус Сахар Соль Чеснок

Заготовки на зиму — это отличный способ сохранить сезонные ягоды и фрукты. Хочу поделиться с вами несложным вариантом, как сделать консервацию арбузов, чтобы наслаждаться ими круглый год.

30 мин

–

4.0

–

Вкуснейшая маринованная цветная капуста

Вода Яблочный уксус Соль Чеснок Перец горошек Лимон Цветная капуста

Если вы любите дополнять основное блюдо пикантными домашними закусками, тогда спешу поделиться с вами простым и очень классным способом, как приготовить вкуснейшую маринованную цветную капусту.

12 ч.

–

4.0

29

Заготовка облепихи

Облепиха Сахар Вода

Облепиха — полезная и вкусная ягода, которую просто необходимо сохранить в сезон на зиму. Я хочу предложить вам на заметку очень интересный и несложный вариант, который стоит попробовать повторить!

1 ч.

–

4.0

321

Опята маринованные вкусные

Опята Вода Соль Сахар Уксус 70% Чеснок Гвоздика Лавровый лист Перец душистый

Опята хороши и как гарнир, и в качестве ингредиента для салатов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусные маринованные опята. Внимательно читайте, пригодится.

1 ч.

–

5.0

–

Кабачки на зиму "Как грибы"

Кабачок Масло растительное Укроп Уксус 9% Соль Чеснок Сахар Перец черный молотый

Делюсь интересным вариантом заготовки кабачков на зиму. Они получаются упругими, хрустящими и действительно, чем-то напоминают маринованные грибы. Попробуйте эту вкуснейшую закуску!

2 ч.

–

3.6

87

Закуска из кабачков на зиму

Яблочный уксус Сахар Лук Соль Семена горчицы Горчица Семена сельдерея Куркума Кабачки

Существуют десятки рецептов приготовления овощей на зиму. Мне больше нравятся те, где овощи режутся крупными кусками или вовсе остаются целыми. Расскажу, как приготовить закуску из кабачков на зиму.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью

Вода Помидоры Сахар Соль Укроп Петрушка Уксус яблочный Чеснок Лавровый лист Черный перец горошком

Простая, но очень вкусная закуска из помидоров с чесноком и зеленью. Засаливаются такие помидоры за сутки. Они получаются ароматными, пряными и в меру солеными.

1 дн. 2 ч.

–

5.0

38

Варенье из земляники

Сок лимона

Сегодня можно купить любое варенье, но порой цена продукта необоснованно велика. Так зачем переплачивать, если его очень легко сделать самостоятельно? Расскажу, как приготовить варенье из земляники.

1 дн. 1 ч.

–

3.4

33

Шоколадный плавленый сыр

Творог Шоколад Молоко Масло сливочное Сахар Сода

Это блюдо имеет мягкую консистенцию, которую легко намазать на ломтики батона или печенье и подать с горячим какао, чаем, кофе. Попробуйте классный десерт, как приготовить шоколадный плавленый сыр.

1 ч.

–

4.7

239

Кабачковая икра на зиму с майонезом

Кабачки Томатная паста Майонез Уксус столовый 9% Соль Сахарный песок Красный молотый перец Чеснок

Хочу предложить вам интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом на зиму. Икра получается сочной, ее можно подавать с хлебом или в тарелке, чтоб каждый взял столько, сколько хочет.

2 дн. 9 ч.

–

4.6

352

Вареная свекла

Масло растительное Соль Свекла

Я вам расскажу, как приготовить вареную свеклу. Премудрость, конечно, невелика, но нужно знать кое-какие хитрости, чтобы процесс шел быстрее. Вареная свекла является универсальным ингредиентом.

1 ч.

–

4.4

157

Варенье из груш на зиму простое

Груши Сахар Лимон Ваниль

Расскажу рецепт, как приготовить варенье из груш на зиму простое, которое готовлю без добавления каких-либо других фруктов. Баночку такого приятно достать зимой и съесть с чашечкой чая.

2 дн. 9 ч.

–

4.2

336

Чесночные стрелки

Вода Чесночные стрелки Уксус Сахар Соль Укроп

Оказывается, что чесночные стрелки – это невероятно вкусное блюдо. Их можно мариновать, обжаривать, варить и запекать, а также сделать из них соус. Расскажу, как приготовить чесночные стрелки.

3 дн. 23 ч.

–

5.0

–

Квашеная капуста в банке

Капуста Вода Морковь Соль Сахар Лавровый лист

Если вы любите простые и быстрые рецепты без заморочек, предлагаю вашему вниманию отличный рецепт — квашеная капуста в банке. Вкусно, быстро и очень просто!

2 дн. 9 ч.

–

4.4

70

Салат зимний из огурцов

Огурцы Лук Масло растительное Уксус 6% Сахар Соль Кориандр

Расскажу вам, как приготовить салат зимний из огурцов. Для аромата в салат добавляется кориандр. Эти семена делают салат из обычных огурцов ароматным и очень вкусным.

20 мин

–

5.0

107

Салат на зиму из помидоров и огурцов

Томаты Огурцы Сахар Масло растительное Укроп Сельдерей зеленый Соль Перец черный Уксусная эссенция Чеснок

Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления салата на зиму из помидоров и огурцов. Это вкусный, нежный и очень универсальный салат, который подойдет для всех случаев жизни. Рекомендую попробовать!

37 мин

–

5.0

–

Малосольные помидоры по-грузински

Помидоры Вода Кинза Перец горошек Сахар Соль Головка чеснока

Домашние пикантные закуски – это важная составляющая ежедневного меню, согласны? Дополнить вашу кулинарную копилку любимых рецептов хочу этим довольно простым, но действительно интересным рецептом.

19 ч.

–

4.1

120

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

Вода Зелень Соль Помидоры Головка чеснока

Хотите побаловать себя и родных пикантными и ароматными помидорчиками? Тогда присмотритесь к этому достаточно простому и довольно интересному рецептику. Закуска получается действительно потрясающей!

1 дн. 14 ч.

–

3.7

20

Малосольные помидоры с горчицей

Вода Помидоры Сахар Соль Сухая горчица Аспирин Чеснок Специи

Эти малосольные помидоры с горчицей придутся по вкусу всем тем, кто любит соления. Их нужно хранить в холодном месте, а заготавливать впрок или кушать сразу. В данном рецепте есть свой секрет...

7 дн. 22 ч.

–

5.0

–

Смородиновое желе

Сахар Сок смородины

Ягодные закатки — отличный способ сохранить вкус и пользу на зиму. Если вы любите заниматься заготовками, предлагаю вам пополнить свою копилку рецептов этим классным и совсем несложным вариантом.

1 ч.

–

4.6

–

Икра из сушеных грибов

Грибы сушеные Масло подсолнечное Уксус 5% Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Если вы любите грибы, то готовите грибочки впрок, не правда ли? Расскажу, как приготовить икру из сушеных грибов. Ее можно готовить небольшими порциями и в течение всего года, это просто.

4 ч.

–

3.9

242

Кетчуп из помидоров на зиму

Помидор Томаты Сахар Уксус яблочный Имбирь Растительное масло Кориандр Чеснок Фенхель Репчатый лук Перец чили Гвоздика Соль Черный молотый перец

Я стремлюсь к тому, чтобы полностью убрать из жизни своей семьи готовые блюда из магазина. Пытаюсь делать всё сама, но это не всегда возможно. На этот случай спасают домашние заготовки.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Грибы соленые

Грибы свежие Соль крупная Перец черный горошком Чеснок Укроп сушеный Тмин Ягоды можжевельника

Все любят соленые грибочки, и часто мы покупаем их в магазине. На самом деле приготовить грибы соленые очень просто, и я расскажу, как это сделать. Минимум продуктов и море удовольствия!

3 дн. 4 ч.

–

3.7

100

Салат на зиму с баклажанами и помидорами

Баклажаны Помидоры Салатный перец Лук Растительное масло Соль

Сегодня расскажу о самом простом и легком способе сделать зимнюю закрутку — как приготовить салат на зиму с баклажанами и помидорами. Готовится такой салат очень быстро, так же быстро и съедается.

6 ч.

–

5.0

854

Салат "Нежинский" на зиму

Огурцы Репчатый лук Растительное масло Петрушка Сахар Укроп Соль Уксусная эссенция Душистый перец

Очень удобно делать такой салат из больших огурцов, которые не влезут в банку целиком, чтобы засолить их. Расскажу рецепт заготовки, как приготовить салат «Нежинский» на зиму, который храню в холоде.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

332

Соление грибов на зиму

Грузди свежие Вода для кипячения Вода для рассола Соль для рассола Укроп свежий Чеснок Соль для кипячения Черный перец горошком Лавровый лист

Соленые грибы – традиционное блюдо русской кухни (особенно в зимний период). Их можно использовать в салатах, пирогах, в качестве гарнира и как идеальную закуску. Так что в сезон грибов запаситесь!

3 дн. 4 ч.

–

3.8

–

Рецепт маринованных шампиньонов

Шампиньоны Вода Уксус Соль Сахар Лавровый лист Гвоздика Душистый перец Перец острый Кориандр

Иногда в грибной сезон очень хочется максимально сохранить грибы для использования их зимой. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить маринованные шампиньоны, которые доступны в любое время года!

2 ч.

–

5.0

–

Салат из красной свеклы на зиму

Свекла Морковь Помидоры Растительное масло Чеснок Сахар Уксусная эссенция Острый перец Соль

Этот простейший салат из красной свеклы на зиму можно использовать даже в качестве заправки для борща. Но и в виде самостоятельной закуски салат из красной свеклы на зиму выступает идеально.

1 ч.

–

5.0

–

Салат на зиму из болгарского перца

Перец болгарский Лук репчатый Перец чили Уксус 9% Вода Сахар Соль Сельдерей листовой

Если вы запасливая хозяйка и на зиму всегда консервируете ягоды, овощи и фрукты, вам следует обязательно приготовить этот пикантный салат из болгарского перца. Мужчины оценят его, не сомневайтесь!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат с болгарским перцем на зиму

Цукини Болгарский перец Лук репчатый Морковь Сахар Соль Масло растительное Уксус 9% Укроп

Давайте сохраним в банках немножко яркого, теплого лета и приготовим на зиму вкусный салат с добавлением болгарского перца. Зимой ведь так приятно открыть баночку салата и покушать, вспоминая о лете..

3 ч.

–

3.4

–

Салат капустный на зиму

Капуста белокочанная Огурцы Морковь Лук репчатый Помидор Перец болгарский Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар

Осенью, в пору созревания овощей, когда цены на них довольно низкие, пора заготовить их впрок. Из этого рецепта вы узнаете. как приготовить вкусный салат капустный на зиму. Он не раз выручит вас!

2 ч.

–

5.0

–

Салат с перцем на зиму

Огурцы Морковь Перец болгарский Лук репчатый Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Перец черный молотый Перец горошком Перец душистый

Болгарский перец — один из тех овощей, которые при обработке не теряют своих полезных свойств. Именно поэтому перец добавляют в различные салаты, которые заготавливаются на зиму. Не ленимся и готовим!

3 ч.

–

4.0

–

Салат на зиму со свеклой

Свекла Лук репчатый Перец болгарский Уксус 9% Масло растительное Сахар Вода Соль Соль

Если вы не поленитесь осенью и заготовите этот вкусный салат из свеклы, у вас на столе всегда будет отличное дополнение к обеду или ужину. Салат даже можно будет использовать при приготовлении борща.

3 ч.

–

3.4

–

Салат с баклажанами (заготовки на зиму)

Баклажан Сладкий перец Вода Растительное масло Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Перец чили

Консервация или маринование овощей на зиму — это всегда немного сил, приложенных заранее, зато потом это готовое вкусное блюдо. Именно поэтому я советую вам прочитать этот полезный рецепт.

2 ч.

–

5.0

264

Салат из сладкого перца на зиму

Сладкий перец Растительное масло Вода Сахар Уксус Соль Укроп, соцветия Перец душистый Лавровый лист

Недавно я поняла, что просто обожаю консервированный перец. Хрустящая текстура обволакивается маслом, а специи добавляют интересные вкусовые нотки. Именно так и получилось в моём рецепте. Читайте!

1 ч.

–

4.1

–

Маринованная свекла на зиму

Свекла Вода Уксус 9% Сахар Соль Гвоздика Лавровый лист Черный перец горошком Душистый перец горошком

Существует несколько овощей, с которыми я не знаю, что готовить, кроме нескольких блюд. Но если я найду подходящий рецепт, то всё сразу меняется. Очень люблю моменты, когда рождается новое блюдо.

3 ч.

–

3.8

139

Салат-ассорти на зиму

Вода Перец Специи Уксус 9% Сахар Чеснок Соль крупная Огурцы свежие Помидоры

Предлагаю приготовить на зиму салат-ассорти, яркий и аппетитный, который точно не простоит без дела. В зимнее время нет вкусных свежих овощей, поэтому, заготовки хорошо спасают.

2 ч.

–

4.9

24

Салат на зиму из помидоров

Помидоры зеленые Лук Вода Сахар Масло растительное Уксус Соль Перец болгарский Морковь

Этот самый вкусный и полезный салат на зиму готовится из зеленых помидоров, болгарского перца, лука и моркови. Сладковатый маринад придает пикантность, в итоге имеем универсальную закуску!

1 ч.

–

3.6

–

Салат из перцев на зиму

Соль Сахар Гвоздика Черный перец горошком Кориандр Укроп Перец болгарский Лук Корица Лавровый лист

Вот таким ярким и вкусным салатом можно порадовать себя в холодный зимний день. Он подарит разноцветные краски, привнесет нотку свежести и радуги. Расскажу, как приготовить салат из перцев на зиму.

37 дн. 12 ч.

–

3.7

53

Квашеная капуста (белая и розовая)

Вода Соль Чеснок Соль Чеснок Перец горошком Капуста Капуста Морковь Свекла Веточка укропа Лавровый лист

Хочу предложить вам два абсолютно разных, но очень классных варианта, как приготовить квашеную капусту белую и розовую. В качестве закуски к любому горячему блюду это именно то, что нужно!

1 ч.

–

5.0

32

Салат из огурцов "Зимний король"

Огурцы Лук Растительное масло Сахар Соль Уксус Зелень

Хочу поделиться с вами отличным способом, как приготовить салат из огурцов "Зимний король" при помощи мультиварки. Заинтригованы? Тогда запоминайте этот несложный и очень классный рецепт.

4 ч.

–

5.0

330

Салат с капустой на зиму

Капуста белокочанная Свекла Вода Лук репчатый Уксус яблочный Сахар Соль Тмин Перец душистый горошком

Делюсь рецептом очень вкусного салата с капустой на зиму. Я закатываю в банки объемом 0,5 литра. Большой плюс этого салата в том, что в рецепте нет масла, он отлично хранится.

3 ч.

–

5.0

37

Рецепты заготовок на зиму

Найти идеальный рецепт