Квашеная капуста (быстро)

Любителям домашних пикантных закусок хочу предложить очень классный и простой способ, как приготовить квашеную капусту быстро. Не нужно ждать неделю, чтобы насладиться ее потрясающим вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 Штука
Морковь 1-2 Штук
Чеснок 3-4 Зубчиков
Вода 1.5 Литра
Сахар 200 Грамм
Соль 3 Ст. ложки
Уксус 200 Грамм
Растительное масло 250 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

129 ккал

Калорийность

0 г

Белки

10 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сам процесс довольно простой. Нашинкуйте капусту, очистите и натрите на терке морковь и чеснок. Все перемешайте.

Шаг 2

2. В кастрюлю отправьте воду, соль, сахар и масло. Поставьте на огонь. Доведите до кипения, пусть сахар и соль полностью растворятся. Влейте уксус и подержите маринад на огне пару минут. После влейте горячим сразу в капусту. Сверху установите пресс.