Черемша соленая
Черемша — это дикорастущий лук. Обладает многими полезными качествами, включает в себя витамины А,С,В, эфирные масла, фосфор, марганец, магний, калий и прочие полезные микроэлементы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черемша По вкусу произвольное количество, сколько желаете засолить
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу листья хрена, черной смородины, мяты, дуба, перец душистый
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отберите молодые побеги черемши и свяжите их в пучки.
Шаг 2
Сложите эти пучки в большую кастрюлю. Туда же положите листья хрена, черной смородины, мяты, душистый перец.
Шаг 3
Залейте все холодной водой и посолите по вкусу.
Шаг 4
Поставьте под гнет.
Шаг 5
Через месяц можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.8
8
Жанна
12.07.2017 09:20
Очень вкусная закуска, спасибо за рецепт!
Похожие рецепты
Салат из маринованной черемши
Огурец свежий
Черемша маринованная
Яйцо куриное отварное
Редис
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Весенний салат с легкой кислинкой и чесночным вкусом можно приготовить из маринованной черемши. Такую закуску легко приобрести на рынке или сделать в домашних условиях ранней весной, в сезон сбора.
Соус "Песто" из черемши
Спагетти
Зеленый горошек стручковой
Оливковое масло
Сырые кешью
Черемша
Соль
Молотый черный перец
Классический соус «Песто» делается из базилика, а вот в этом используется более доступная для нас черемша. Попробуйте сделать такой и вы, подскажу, как приготовить соус «Песто» из черемши.
Черемша по-корейски
Черемша
Подсолнечное масло
Лимонный сок
Приправа
Морковь
Соль
Пока сезон черемши еще не завершен, предлагаю из нее приготовить вкуснейшую закуску! Черемша по-корейски готовится быстро и просто. Закуска сделает вкуснее любой пресный гарнир.
Черемша с томатной пастой
Черемша
Соус "Маринара"
Томатная паста
Соль
Черный молотый перец
Помидоры черри
Готовим черемшу с томатной пастой. Это простое и быстрое овощное блюдо, которое можно подавать как закуску или в качестве гарнира.
Намазка на хлебцы "Сало с черемшой"
Сало солёное
Черемша
Паприка копченая
Соль
Перец черный молотый
Ароматная, вкусная и калорийная намазка из сала со свежей черемшой — отличная закуска к борщу. Также она отлично подходит к вареникам с картошкой, вареному или запеченному картофелю.
Летний салат с редисом и черемшой
Сметана
Редис
Укроп
Листья салата
Лук зеленый
Черемша
Огурец свежий
Соль
Свежие ранние овощи так украшают стол. Хочется смешивать их в различных сочетаниях снова и снова! Сегодня расскажу, как приготовить салат из редиса и черемши.
Чеснок соленый головками как на рынке
Вода
Чеснок
Соль
Перец горький
Укроп
Лавровый лист
Лист вишни
Перец горошком душистый
Чеснок соленый головками — отличная закуска в будни и на любом праздничном столе. Ароматный, с пикантным вкусом чеснок хорошо подойдет к мясу, птице, различным мясным изделиям. Берем на заметку!
Перец с зеленью и чесноком на зиму
Перец болгарский
Перец острый
Масло подсолнечное
Уксус 9%
Петрушка
Сахар
Чеснок
Соль
Перец душистый
Заготовка из красного перца порадует вас зимой своим насыщенным вкусом и ярким цветом. Для аромата добавим чеснок и зелень, сочетание замечательное, попробуйте.
Чимча
Вода
Пекинская капуста
Соль
Дайкон
Зеленый лук
Имбирь свежий
Чеснок
Кориандр молотый
Сахар
Рыбный соус
Болгарский перец
Острый перец
Эта острая закуска из квашеной пекинской капусты очень популярна в Корее, Китае. Любители острых блюд наверняка оценят вкус этого блюда. Рецептов приготовления множество, представляю один из них.
Малосольная стручковая фасоль
Вода
Фасоль стручковая
Соль
Чеснок
Петрушка
Сахар
Гвоздика
Перец душистый
Листья смородины
Лист хрена
Готовим стручковую фасоль слабого соления. Она получается нежной, сочной, а рассол с листьями черной смородины делают ее особенно ароматной. Это прекрасная закуска, если вы любите фасоль!
Засолка сала по-украински
Сало
Соль
Перец горошек
Головка чеснока
Лавровый лист
В каждой национальной кухне есть своя изюминка, без которой ее просто невозможно представить. Хочу предложить вашему вниманию несложный и аппетитный способ, как сделать засолку сала по-украински.