Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Повидло из одуванчиков

1 дн. 16 ч.

10

Повидло из одуванчиков

Одуванчики - не только радость для глаз, но и подарок для нашей печени. Сварите повидло из одуванчиков и употребляйте в день хоть по ложке. Собирать молодые соцветия надо в конце апреля-начале мая.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветы одуванчиков 200 штук
Вода 1 литр
Сахар 1 кг
Лимоны 3 штуки

Описание приготовления:

Весной в сухой солнечный день с утра идите собирать головки одуванчиков. Они должны быть ярко-желтого цвета. Не собирайте те цветы, краешки которых стали коричневыми, они для повидла уже не годятся. А, да, не забудьте перчатки и одежду, желательно, выбирайте не выходную. Сок одуванчиков - очень липкий и непросто отстирывается.
Итак, насчитав 200 светлых головок, отправляемся домой.
Как готовить повидло из одуванчиков?
1. Переберите цветы, у каждого оторвите зеленое цветоложе. Сложите в кастрюлю.
2. Залейте желтые лепестки литром кипятка, накройте крышкой и оставьте на сутки настаиваться.
3. Отстоявшийся раствор процедите через два слоя марли и отожмите. Лепестки выбросите.нарезанные ломтиками (вместе с кожурой) лимоны.
4. Смесь варите в 2-3 приема (доводя до кипения) с интервалом в 10-12 часов. Последний раз варим до густоты повидла.
5. Разлейте повидло из одуванчиков по простерилизованным банкам и закройте стерильными крышками.
Повидло готово! Приятного аппетита и будьте здоровы! ;)

Оценить рецепт

4.4 13

Добавить комментарий

Snezanachka

13.07.2017 10:50

модно и попробовать, интересный должен быть вкус...

Похожие рецепты

Яблочное повидло

Яблоки, очищенные и нарезанные на 4 части Сливочное масло Лимонная цедра Молотая корица Сок лимона

Ароматное яблочное повидло с корицей идеально подойдет как для тостов, так и в качестве начинки для выпечки.

4 ч.

4.6

–

Яблочное повидло на зиму

Яблочное пюре несладкое Сахар Молотая корица Молотая гвоздика

Наверняка, вы любите покупные пироги с яблочным повидлом как раз из-за повидла – густого, ароматного. Приготовить повидло просто, для этого понадобятся яблоки сладких сортов желтого или зеленого цвета

5 ч.

5.0

–

Повидло из вишни

Вишня Сахар Вода

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт повидла из вишни. Вишневое повидло может быть заготовлено на зиму и использовано и как ингредиент всяких лакомств, и просто подаваться к блинам и т.д.

1 ч.

3.8

162

Повидло из брусники

Брусника Сахар Вода

Из всех заготовок на зиму, мои дети больше всего любят повидло из брусники. Оно и достаточно сладкое, но не приторное, с небольшой кислинкой. Что немаловажно, повидло из брусники еще и полезное.

40 мин

4.4

–

Повидло из земляники

Земляника Сахар Вода

Повидло из земляники - мое любимое. Готовил его и из лесной, и из садовой земляники - получается одинаково вкусно и, что немаловажно, полезно. А уж как пахнет повидло из земляники - ммм, слов нет!

1 ч.

4.4

–

Малиновое повидло

Малина Сахар Вода

Малиновое повидло - это лучшая профилактика в зимнюю стужу, особенно детям, которые не переносят сиропы и пилюли. Приготовление малинового повидла займет немного сил, но, принесет много удовольствия.

2 ч.

3.4

–

Абрикосовое повидло

Абрикосы Сахар Лимонная кислота Ванилин

Абрикосовое повидло - трудоемкий и длительный процесс, который все таки не стоит бояться! Большое достоинство повидла - это то, что для приготовления блюда можно использовать переспелые абрикосы.

3 ч.

5.0

393

Повидло из клубники

Клубника Сахар

Ароматное повидло из клубники готовится очень просто. Хотя мне казалось, что это - целая наука! Рецепт мне достался от бабушки, которая на килограмм клубники использовала 750 грамм сахара. Вот и все!

2 ч.

4.9

401

Повидло из груш

Груши Сахар Вода

Повидло — один из популярных способов сохранить летние фрукты на зиму. Делюсь рецептом повидла из груш через мясорубку. Получается оно густым, очень сладким и ароматным.

1 ч. 30 мин

3.9

185

Повидло из черешни

Черешня Сахар Винная кислота Пеларгония (листики)

Любителям повидла предлагаю простой рецепт приготовления повидла из черешни. Повидло получается в меру сладким и отличается нежным вкусом. Выбирайте крупные, слегка переспелые, но твердые ягоды.

1 ч.

4.2

–

Повидло из крыжовника

Пюре из крыжовника Сахар

Из крыжовника хорошо варить повидло, так как его ягодки очень богаты пектинами и отлично превращаются в желе. Если желаете, чтобы повидло имело характерный вкус и цвет, то добавьте клубники, например.

3 ч.

3.7

–

×