Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26934 рецепта из овощей)

Помидоры Соль Сахар Базилик

Полезный и сочный томатный фреш в летнее время можно готовить хоть каждый день, если вы любите такие густые напитки. По желанию в него добавляют базилик, соль, сахарный песок или листовой сельдерей.

20 мин

–

5.0

–

Салат "Шарлотта" на зиму

Помидоры Лук репчатый Растительное масло Сахар Уксусная эссенция 70% Соль Черный перец Перец болгарский

Нет ничего лучше проверенного годами рецепта. Салат "Шарлотта" в нашей семье знают давно и пользуется он в зимнее время большим спросом. Попробуйте и вы приготовить эту простую и вкусную заготовку.

1 ч.

–

5.0

–

Кабачки в томатном соке

Масло растительное Уксус 6% Чеснок Соль Кабачок Помидор Перец черный молотый

30 мин

–

5.0

37

Салат "Несвижский"

Сельдь Свекла Морковь Лук Картофель Зелень свежая Майонез Соль

Несвиж - это белорусский город в Минской области, в честь которого и был назван салат. Делюсь простым и интересным рецептом!

1 ч.

–

5.0

79

Баклажаны по-корейски с морковью

Масло растительное Чеснок Петрушка Приправа для моркови по-корейски Уксус 6% Баклажан Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Сочное блюдо с пикантным вкусом - баклажаны по-корейски, вы можете подать к столу не только в будни, но и на праздник. Главное - дать ему настояться и пропитаться чесночным ароматом в холодильнике.

1 ч.

–

5.0

55

Яичница в перце

Масло растительное Яйцо куриное Перец болгарский Соль Перец черный молотый

Красочный завтрак необязательно должен быть банальным - приготовьте родным яичницу в перце и они будут просить такое блюдо всегда! Для его приготовления выбирайте перец любого цвета, но не горький.

10 мин

–

5.0

107

Салат "Степной"

Зеленый горошек Масло растительное Уксус Картофель Морковь Огурцы Лук репчатый Черный молотый перец

Салат "Степной" - ну очень простой, бюджетный салат, но при этом очень вкусный. Готовится моментально, делюсь рецептом!

15 мин

–

5.0

–

Детокс салат

Капуста белокочанная Свекла Морковь Лимон Яблоко Лук зеленый Укроп Масло растительное

Когда мы теряем контроль над своим питанием и переедаем, то потом всегда хочется как-то разгрузиться. Предлагаю вместо экстремальных диет приготовить вот такой яркий салат из свежих овощей!

15 мин

–

5.0

40

Запеканка из кабачков с мясом

Куриное филе Кабачок Батон Рис отварной Майонез Чеснок Лук репчатый Яйцо куриное Соль

Запеканка из куриного мяса с кабачками - необыкновенно нежное, полезное и вкусное блюдо. К тому же диетическое и может быть рекомендовано для детского питания.

1 ч.

–

5.0

115

Суп из печеного перца

Болгарский перец Лук Морковь Кумин Соль Черный перец Лавровый лист Грибной бульон

В этом рецепте я расскажу, как приготовить суп из печеного перца. После запекания вкус болгарского перца раскрывается совершенно иначе.

1 ч.

–

5.0

30

Перец с медом на зиму

Перец болгарский Вода Мед Уксус 9% Подсолнечное масло Соль

Маринованный перец с медом на зиму - отличная закуска к мясу, рыбе, птице. Он красиво смотрится на столе, поэтому украсит любой праздничный стол.

1 ч.

–

5.0

–

Салат из репчатого лука с уксусом

Петрушка Масло растительное Уксус 6% Лук репчатый Соль Перец черный молотый Красная смородина

Самый простой салат к запеченному мясу или шашлыку - салат из репчатого лука с уксусом и зеленью. Блюдо можно дополнить ягодами граната или смородины, укропом, сельдереем и другой зеленью по вкусу.

1 ч.

–

5.0

–

Каша из нута

Вода Нут Пищевые дрожжи Сода Чеснок Морковь Лук репчатый Соль

Нут я люблю гораздо больше гороха, хоть они и из одного семейства бобовых. В нуте содержится больше белка, а также полезных жиров. В этом рецепте я расскажу, как приготовить кашу из нута.

8 ч.

–

5.0

87

Лимонад из огурца и базилика

Содовая Огурец Сок лимона Сахар Базилик

Лето — сезон прохладительных напитков! Делюсь рецептом простого лимонада из огурца и базилика. Напиток получается тонизирующим, с лёгкой кислинкой, очень приятным на вкус.

20 мин

–

5.0

17

Квашеные фаршированные баклажаны

Баклажан Вода Соль Петрушка Чеснок Лавровый лист

Квашеные баклажаны - отличная закуска к мясу, рыбе, птице. При подаче полейте их растительным маслом, добавьте репчатый лук. Вкусно и полезно!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

46

Морковный фреш

Сливки овсяные Сироп Морковь

Морковный фреш — это не просто вкусный напиток, но ещё и полезный. Морковь богата витамином A, но усваивается он только вместе с жирами. Поэтому приготовим морковный фреш с овсяными сливками!

10 мин

–

5.0

–

Крамбл с ревенем

Ревень Мука Сахар Растительный спред Кукурузный крахмал Лимонный сок Лимонная цедра

Крамбл — это такой пирог-запеканка из сочной ягодной или фруктовой начинки и рассыпчатой крошки. В качестве начинки я предлагаю взять ревень. Это сезонный продукт с характерным кисло-сладким вкусом.

1 ч.

–

5.0

–

Диетические кабачки в духовке

Масло растительное Кабачок Соль Перец черный молотый

Соблюдая диету, приготовьте диетические кабачки в духовке. Блюдо получится сочным, с румяной корочкой и отменным вкусом. Его можно подавать как гарнир к запеченному или отварному мясу, рыбе, кашам.

30 мин

–

5.0

–

Острый салат на зиму

Вода Баклажаны Болгарский перец Масло растительное Соль Уксус столовый 9% Чеснок Специя "5 перцев" Сахар Перец острый

Острые салаты на зиму привлекают своей пикантностью. Их готовят из разных овощей и в разных сочетаниях. За счет добавления сухих острых приправ, можно регулировать вкус салата.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Баклажаны в томатной заливке

Баклажан Помидор Сахар Уксус 9% Соль Чеснок

Баклажаны в томатной заливке - один из моих самых любимых видов консервации на зиму. Ароматные кусочки баклажана в кисло-сладком соусе. Ну очень вкусно!

6 мин

–

5.0

40

Куриное филе с кабачками в духовке

Куриное филе Сыр твердый Картофель Помидор Лук репчатый Кабачок Соль Перец черный молотый

Куриное филе с кабачками в духовке - легкое во всех отношения блюдо, чрезвычайно полезное и вкусное, а также диетическое, потому что все продукты запекаются, а не жарятся.

1 ч.

–

5.0

58

Ананасовый компот из кабачков

Вода Сахар Мускатный орех молотый Кабачок Лимон Лимонная кислота

Из чего я только не готовила компоты - из самых разных фруктов и ягод, но открытием прошлого лета стал для меня ананасовый компот из кабачков. Такой компот можно заготовить на зиму или пить сразу.

40 мин

–

5.0

–

Голубцы с фаршем и перловкой

Капуста Свинина Крупа перловая Томатная паста Подсолнечное масло Сахар Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Голубцы - достаточно популярное блюдо, занимающее не последнее место на нашем обеденном столе. Сегодня они у меня с мясным фаршем и перловкой.

3 дн. 23 ч.

–

5.0

197

Чечевица с лимоном

Вода Чечевица зеленая Миндальный сыр Оливковое масло Чеснок Соль Лимон Лавровый лист

Если вы считаете чечевицу скучным гарниром, то этот рецепт сможет изменить ваше мнение! В этом рецепте чечевица варится с лимонной цедрой, а потом заправляется особым образом.

35 мин

–

5.0

–

Смузи с ревенем

Чайный гриб Клубника Ревень Абрикос

Ревень богат витамином C, содержит калий и кальций, а ещё благоприятно влияет на работу органов пищеварения. Поэтому смузи с ревенем — это не только вкусно, но ещё и полезно!

10 мин

–

5.0

–

Перловка с огурцами на зиму

Соленые огурцы Перловка Перец сладкий Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль

Перловка с огурцами на зиму - это отличная закуска и гарнир, когда нет времени готовить дома. Обязательно приготовьте на зиму такую заготовку!

19 ч.

–

5.0

102

Помидоры с водкой на зиму

Помидоры Вода Вода Сахар Соль Водка Уксус 9% Петрушка Перец горошком Лавровый лист

Помидоры под градусом, так еще называют многим известные помидоры с водкой на зиму. Кто не знаком с рецептом, делюсь нюансами приготовления.

19 ч.

–

5.0

–

Консервированная морковь на зиму

Морковь Вода Уксус 6% Сахар Соль Перец горошком

Морковь хороша не только в свежем виде. Закатайте на зиму консервированную морковку, чтобы при случае добавить в рагу или в запеканку.

19 ч.

–

5.0

25

Рассольник на зиму с солеными огурцами

Огурцы соленые Перловка Томатный сок Морковь Лук репчатый Масло растительное Сахар Соль

Чтобы разнообразить зимнее меню, заготовьте впрок рассольник с солеными огурцами в банках. Вкусная закуска всегда будет в почете.

40 мин

–

5.0

97

Помидоры с кетчупом на зиму

Помидоры Вода Кетчуп Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Укроп

Помидоры с кетчупом на зиму - это простая, но такая вкусная заготовка. Зимой - просто пальчики оближешь! Берите на заметку рецепт!

25 мин

–

5.0

42

Капуста квашеная с медом

Капуста белокочанная Вода Морковь Мед Соль Перец горошком

Для тех, кто любит квашеную капусту, предлагаю необычный рецепт с медом. Такая заготовка вам точно понравится! Берите на заметку!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

31

Закуска из лука и моркови

Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус яблочный 6% Сахар Чеснок Соль Корейская приправа Перец чили

Из простых и доступных овощей всегда можно приготовить оригинальную и вкусную закуску, например из лука и моркови. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

–

5.0

103

Манжо

Помидоры Баклажаны Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Чеснок Сахар Соль Уксус 9% Смесь перцев

Манжо - это болгарский вариант заготовки овощей на зиму. В салат обязательно должны входить баклажаны, томаты и присутствовать заметная острота. Это подчеркивает вкус овощей.

1 ч. 15 мин

–

5.0

56

Сладкое лечо на зиму

Перец болгарский Помидоры Сахар Масло растительное Чеснок Соль Уксусная эссенция 70%

При огромном выборе рецептов лечо, для меня авторитетным остается семейный рецепт. В нем основные ингредиенты - это перец и помидоры. А выраженная сладость заготовки, подчеркивает вкус.

1 ч.

–

5.0

–

Томатный соус из томатного сока

Томатный сок Сахар Паприка Сушеный базилик Орегано Красный перец Соль

Сегодня я предлагаю приготовить томатный соус из томатного сока, который можно подавать вместо кетчупа к мясным и рыбным блюдам, а также использовать в качестве соуса для пиццы.

30 мин

–

5.0

53

Помидоры с морковной ботвой на зиму

Помидоры Вода Сахар Уксус 9% Соль Морковная ботва Перец горошком Лавровые листья

Маринованные помидорчики по этому рецепту получаются очень вкусными и это при том, что здесь нет привычного набора специй, только лавровый лист. А весь вкус обеспечивает морковная ботва!

40 мин

–

5.0

–

Картошка с курицей по-деревенски в духовке

Курица Картофель Сметана Кетчуп Базилик сушеный Чеснок сушеный Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Наверное, нет ничего проще, чем приготовить картошку с курицей по-деревенски в духовке. Блюдо по-домашнему вкусное и очень сытное.

1 ч. 20 мин

–

5.0

146

Икра из болгарского перца и помидор

Перец сладкий Помидоры Уксус 9% Масло растительное Чеснок Соль Паприка Перец черный молотый Морковь Лук репчатый

Этот рецепт приготовления икры из болгарского перца и помидор очень оригинальный и необычный, во-первых - нежным вкусом и легкостью, а во-вторых - многообразием подготовительных работ. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

54

Жареные пирожки с картофелем и печенью

Мука пшеничная Картофель Печень куриная Вода Подсолнечное масло Дрожжи Сахар Соль Лук репчатый

Жареные пирожки с картофелем и печенью - блюдо сытное, недорогое и очень вкусное. Такие пирожки универсальны. Они подходят к любому супу, бульону, борщу, а также чаю или кофе.

2 ч.

–

5.0

196

Кальмары с луком на сковороде

Подсолнечное масло Чеснок Кальмар тушка Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Любителям морепродуктов подойдет рецепт кальмаров с луком на сковороде. Блюдо простое, полезное и вкусное. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

119

Маринованный лук кольцами на зиму

Лук репчатый Вода Уксус 6% Сахар Соль

Если у вас есть в наличии погреб или подвал, заготовьте на зиму маринованный лук в кольцах - идеальную консервацию для запеченного мяса или рыбы, салатов, других блюд. Приготовить ее очень просто!

30 мин

–

5.0

–

Закуска из перца и моркови на зиму

Помидоры Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Перец сладкий Морковь Лук репчатый

Закуска из перца и моркови на зиму - один из наших любимых салатов. Получается очень вкусно, ароматно, понравится, уверена, всем!

1 ч.

–

5.0

55