Сладкий соевый соус
Делюсь рецептом сладкого соевого соуса. Он особенно популярен в азиатской кухне. Подходит к жареному тофу, рисовой лапше и овощам на гриле. Соус получается густым, ароматным и насыщенным по вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соевый соус 250 мл
- Вода 125 мл
- Коричневый сахар 125 грамм
- Патока 125 мл
- Корень имбиря 4-5 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Приправа "Пять специй" 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Сахар смешайте с водой и патокой. Варите на средне-низком огне до янтарного цвета, не позволяя смеси кипеть.
Шаг 3
Имбирь и чеснок мелко измельчите.
Шаг 4
Поставьте кастрюльку в миску с холодной водой и льдом, чтобы замедлить процесс варки.
Шаг 5
Добавьте имбирь, чеснок и специи.
Шаг 6
Влейте соевый соус. Доведите до кипения и уваривайте до состояния густого соуса. Примерно 30 минут.
Шаг 7
Сладкий соевый соус готов!
Оценить рецепт
5.0
13
Похожие рецепты
Кисло-сладкий соус с ананасами китайский
Сироп ананасовый
Ананасы консервированные
Соевый соус
Кетчуп
Уксус рисовый
Сахар
Крахмал кукурузный
Делюсь рецептом китайского кисло-сладкого соуса с ананасами. Готовится он просто и быстро, но получается очень вкусным! У него яркий, насыщенный вкус. Соус можно подавать к отварному рису, мясу, рыбе.
Соус "Сатай"
Кокосовое молоко
Арахис жареный
Соевый соус
Рыбный соус
Чеснок
Корень имбиря
Сахар
Перец чили
Соль
Соус "Сатай" — это густой арахисовый соус на основе кокосового молока. У него яркий насыщенный вкус, в котором сочетаются и острое, и сладкое, и соленое.
Сладкий чайный соус
Вода горячая
Молоко
Сахар
Мука пшеничная
Масло сливочное
Чай черный
Из самых простых продуктов очень легко приготовить сладкий чайный соус для подачи десертов, каши, поджаренных тостов, гренок и т.д. Помните о том, что он загустеет при остывании.
Кисло-сладкая свинина
Свинина
Сахар
Мука
Соевый соус
Вода
Рисовый уксус
Кисло-сладкая свинина - китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? :)
Баклажаны, жаренные в медовом соевом соусе
Соевый соус
Зеленый лук
Мед
Вино
Баклажан
Лук
Специи
Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом баклажанов, жаренных в медовом соевом соусе. Пикантная закуска понравится любителям баклажанов и не только!
Као Сой
Кокосовое молоко
Яичная или рисовая лапша
Куриный бульон
Куриная грудка
Соевый соус
Оливковое масло
Паста карри
Зеленый лук
Куркума
Чеснок
Соль
Сахар
Лайм
Лук-шалот
После пары путешествий в Азию, из моей жизни уже невозможно убрать соевый соус, острые специи и любовь к этой кухне. С удовольствием изучаю новые рецепты. Например, этот открыла для себя недавно.
Данго
Мука рисовая
Вода
Сахар
Соус соевый
Крахмал
Данго — десерт японской кухни. Это шарики из рисовой муки, приготовленные на пару со сладким соусом из сахара, крахмала и соевого соуса. Делюсь рецептом!
Китайский ореховый соус
Молоко кокосовое
Арахисовая паста
Сок лимонный
Соевый соус
Сахар тростниковый
Арахис жареный
Чеснок
Молотый кориандр
Чили молотый
Чили перец
Готовим ореховый соус на основе кокосового молока в стиле китайской кухни. По консистенции он получается густым и кремовым, а на вкус очень ярким, насыщенным и пикантным.
Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде
Сахар
Яблочный уксус
Мука
Кетчуп
Соевый соус
Чесночный порошок
Куриные бедра
Соль, перец
Куриное мясо хорошо тем, что его можно приготовить в острых и ароматных специях, замариновать в любом соусе. Расскажу, как приготовить куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде.
Сладкий луковый соус
Кетчуп
Масло сливочное
Соль
Сахар
Зелень
Лук репчатый
Приправы
Соус станет отличным дополнением к любым мясным или рыбным блюдам. Соус обладает сладостью за счет сладкого лука и кислинкой благодаря томатной пасте. Надеюсь, вы по достоинству оцените луковый соус!