Запеканка из квашеной капусты с фаршем
1 ч. 0 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Оксана Ч.

Запеканка из квашеной капусты с фаршем

Вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит повседневное меню. Приготовить запеканку из квашеной капусты очень просто, берите рецепт на заметку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 5-7 Штук
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Фарш 300 Грамм
  • Капуста квашеная 250 Грамм
  • Перец сладкий 1 Штука
  • Сливки 150 Миллилитров
  • Сыр 100 Грамм
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу
    для фарша

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель переложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности, а тем временем подготовьте остальные ингредиенты. Лук нарежьте кубиками.

Картофель переложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности, а тем временем подготовьте остальные ингредиенты. Лук нарежьте кубиками.

Шаг 3

Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, добавьте фарш, соль и специи по вкусу. Обжарьте все вместе в течение 3-5 минут, разбивая комочки фарша лопаткой.

Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, добавьте фарш, соль и специи по вкусу. Обжарьте все вместе в течение 3-5 минут, разбивая комочки фарша лопаткой.

Шаг 4

Добавьте квашеную капусту. Предварительно капусту я промываю под проточной водой и отжимаю.

Добавьте квашеную капусту. Предварительно капусту я промываю под проточной водой и отжимаю.

Шаг 5

Все перемешайте и добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Все перемешайте и добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Шаг 6

Обжарьте все вместе до полной готовности.

Обжарьте все вместе до полной готовности.

Шаг 7

Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками, Сложите ровным слоем в форму для запекания. Посолите и поперчите картофель по вкусу.

Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками, Сложите ровным слоем в форму для запекания. Посолите и поперчите картофель по вкусу.

Шаг 8

Сверху выложите капусту с фаршем.

Сверху выложите капусту с фаршем.

Шаг 9

Полейте все сливками и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20-25 минут.

Полейте все сливками и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20-25 минут.

Шаг 10

Запеканка из квашеной капусты с фаршем готова.

Запеканка из квашеной капусты с фаршем готова.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Запеканка из квашеной капусты с фаршем"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×