Пирог из капусты (с фаршем)
Привет всем любителям вкусных и оригинальных блюд :) Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить пирог из капусты с фаршем по очень простому рецепту. Блюдо получится очень вкусным. Приступим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Капуста
400 Грамм
вес уже нарезанной капусты -
Фарш
250-300 Грамм
у меня свиной - Тесто слоеное 500 Грамм
- Репчатый лук 200 Грамм
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Яйцо 1 Штука
- Кунжут 2-3 Чайных ложек
- Соль, перец, специи, растительное масло По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Начинаем процесс приготовления с подготовки основных ингредиентов. Промываем капусту, шинкуем ее, репчатый лук очищаем от шелухи. Размораживаем слоеное тесто.
Шаг 2
На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем на нем капусту, затем добавляем лук и чеснок, перемешиваем хорошенько и тушим еще 1-2 минуты.
Шаг 3
Теперь добавляем в начинку свиной фарш, солим и перчим, перемешиваем. Тушим все вместе в течение 5-7 минут.
Шаг 4
Раскатываем часть теста в пласт, распределяем по центру начинку, делая небольшие надрезы в тесте.
Шаг 5
Сворачиваем пирог, а его поверхность смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекаем пирог в течение 25 минут.
Шаг 6
Пирог с капустой и фаршем готов, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
