2 ч.

Пирог с мясом и капустой

Хочу поделиться рецептом вкусного и простого пирога. Готовить его абсолютно несложно, продукты используются простые и доступные. Порадуйте семью за ужином пирогом с мясом и капустой!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 500 грамм
Мясной фарш 400 грамм
Соль, приправы, свежая зелень По вкусу
Кефир 1 стакан
Майонез 1 стакан
Яйцо 3 штуки
Сода 1 ч. ложка
Мука 8 ст. ложек
Масло растительное По вкусу Для смазки формы.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Кефир и майонез вылейте в миску, добавьте соду и яйца.

Шаг 2

Добавьте муку и взбейте смесь миксером. Тесто готово, пока отставим в сторону и займемся начинкой.

Шаг 3

Капусту мелко порежьте и бланшируйте в кипящей воде 1 минуту. Нарежьте зелень – укроп, петрушку, лук. Фарш обжарьте на растительном масле. Смешайте все ингредиенты – капусту, зелень и фарш.

Шаг 4

Смажьте форму для пирога маслом и вылейте половину теста. Сверху выложите начинку.

Шаг 5

Начинку залейте второй половиной теста.

Шаг 6

Поставьте пирог в холодную духовку на 180 градусов на 30 минут. За несколько минут до окончания готовки проверьте готовность деревянной палочкой.

Видео рецепт "Пирог с мясом и капустой "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 35

Гость

05.04.2017 14:03

"Поставьте пирог в холодную духовку на 180 градусов на 30 минут." - это что за головоломка? У вас 180 градусов значит холодная?))))

Юлия Резник

05.04.2017 16:00

То есть предварительно духовка не разогревается. Блюдо ставится в холодную духовку, затем она включается на 180 градусов и постепенно нагревается.

Юлия Савенко

10.07.2015 18:07

Здравствуйте, а у меня не пропекся, хоть и держала долго. Возможно, что из-за того, что стеклянную жаропрочную посуду использовала?

Лидия

20.09.2014 19:03

А 8 ст. л. ложек муки не мало для стакана кефира, майонеза и 3х яиц?

Bestpovar АВТОР

25.09.2014 18:52

Если вам кажется, что каких то ингредиентов много или не хватает - доверьтесь своему опыту. Кухня - это ведь не математика, можно количество регулировать на глазок ;-)

Похожие рецепты

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Фарш говяжий Лук репчатый Капуста белокочанная Яйцо куриное Кефир Майонез Растительное масло Соль, черный молотый перец Слоеное тесто в листах

Как приготовить супер нежный пирог с капустой и мясом? Мясные пироги готовить сложно, так как нужно предварительно готовить мясо, а это так долго. Я предлагаю легкий способ приготовить нежный пирог.

1 ч.

4.8

–

Заливной пирог с капустой и фаршем

Куриное филе Капуста белокочанная Кефир Мука Подсолнечное масло Сахар Сода Соль Яйцо куриное Лук репчатый

Заливной пирог — отличная домашняя выпечка, быстрая и вкусная. Такой пирог можно готовить с разнообразной начинкой. Сегодня он у меня с мясным фаршем и тушеной капустой. Сочный, нежный и ароматный!

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Капустный пирог с мясом на ужин

Говяжий фарш Панчетта Рис Пармезан Чеснок Капуста Лук Соль и специи Морковь Фенхель

Необычный, но вкусный пирог. Его основа – это капустные листья, которые заменяют тесто. Начинка для него – это капуста с мясным фаршем. Расскажу, как приготовить капустный пирог с мясом на ужин.

2 ч.

–

5.0

–

Пирог с капустой и фаршем

Фарш Кефир Майонез Мука Сода Капуста Яйца

Пирог с капустой и фаршем получается очень сытным, он может стать полноценным обедом или ужином. И тесто, и начинка готовится достаточно просто, поэтому приготовить этот пирог сможет каждый.

40 мин

–

3.8

–

Пирог с курицей и капустой

Тесто дрожжевое Куриное филе Растительное масло Капуста белокочанная Соль, специи Яйца

Приготовьте такой пирог — и порадуйте домашних вкусной выпечкой!

30 мин

3.5

103

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

Мясной фарш Картофель Мука Цветная капуста Сыр твердый Сливочное масло Растительное масло Сметана Соль Яйца Лук репчатый Помидор Перец черный молотый

Вкусный и сытный мясной пирог вполне заменит собою второе блюдо. Нежное картофельное тесто и сочная начинка особенно понравятся мужчинам. Кусочек остывшего пирога можно взять на работу для перекуса.

1 ч. 15 мин

–

4.0

–

Перепечи с капустой и фаршем

Мука пшеничная Мука ржаная Фарш смешанный Молоко Капуста белокочанная Масло сливочное Масло растительное Соль Лук репчатый Яйца Перец черный молотый

Перепечи — удмуртские открытые пироги из пресного, ржаного теста. Эти изделия готовят с разными начинками и заливают взбитыми яйцами. Выпечка получается сытной и очень вкусной. Делюсь рецептом!

1 ч.

–

4.5

–

Штрудель с мясом, картошкой и капустой

Мука Кефир Свинина Капуста Растительное масло Соль Картофель Яйцо Луковица Соль Специи

Если вы думаете, что штрудель можно приготовить только с яблоками или вишней, то вы однозначно не пробовали это блюдо. Сочетание мяса, картофеля и капусты в начинке просто изумительное. Рекомендую!

2 ч.

–

4.0

194

Фыдджын (осентинские пироги с мясом)

Фарш Мука Вода Чеснок Масло сливочное Сахар Растительное масло Соль Репчатый лук Дрожжи

Все мы любим пироги, но иногда хочется разнообразия, отойти от традиционной шарлотки или пирога с капустой. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить фыдджын (осетинские пироги с мясом)!

3 ч. 30 мин

4.6

238

Штрудли по-немецки

Мякоть свинины Квашеная капуста Мука пшеничная Вода Подсолнечное масло Дрожжи прессованные Сахар Соль Лук репчатый Морковь Картофель

Штрудли по-немецки - это небольшие дрожжевые булочки, которые готовятся на пару со свининой, морковью, луком, картофелем и квашеной капустой.

1 ч. 30 мин

4.5

174

Сборный пирог

Мука Капуста свежая Филе куриной грудки Капуста квашеная Молоко Растительное масло Сливочное масло Сливки Сахарный песок Кунжут черный Дрожжи Перец черный молотый Картофель Лук Яйцо Соль

Сборный пирог - это прекрасная возможность в одном пироге совместить несколько начинок. Такие пироги могут быть сладкими, десертными и закусочными, например, с курицей, картошкой и капустой.

3 ч.

–

5.0

152

Дагестанский пирог с мясом

Говяжий фарш Мука пшеничная Сливочное масло Сметана 20% Сливочное масло Разрыхлитель Лук репчатый Яичные желтки

Выпечка с мясом - это сытная и вкусная еда. От нее сложно отказаться, особенно если рецепт проверенный. Сегодня я расскажу, как приготовить дагестанский пирог с мясом. Это пппетитное и вкусное блюдо!

1 ч.

–

4.3

288