Найти идеальный рецепт


Тушеная капуста "Бархатная"
40 мин
4

Тушеная капуста "Бархатная"

Предлагаю рецепт тушеной капусты, нежной, мягкой и простой в приготовлении. Можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Попробуйте, просто и очень аппетитно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста белокочанная 500-600 грамм
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 1 штука
  • Колбаса 100 грамм
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Томатный соус 150 мл
  • Масло растительное 2-3 ст. ложек
  • Мука цельнозерновая 1 ст. ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Лавровый лист 1 штука

Калорийность

107 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Лук режем мелко, морковь трем на терке. Лук и морковь немного обжариваем на подсолнечном масле периодически помешивая.

Шаг 3

Добавляем нарезанную небольшими кусочками колбасу и продолжаем обжаривать еще 3-5 минут.

Шаг 4

Шинкуем капусту и высыпаем в сотейник. Солим. Готовим под крышкой на малом огне. Периодически перемешиваем.


Шаг 5

Для заправки соединяем томатный соус и муку. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Заливку добавляем в капусту. Перемешиваем. Готовим на малом огне еще 7 минут.

Шаг 7

Перед выключением добавляем лавровый лист и чеснок. Оставляем капусту под крышкой на 10 минут.

Шаг 8

Тушеная капуста "Бархатная" готова. Подаем теплой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тушеная капуста "Бархатная""

Видео рецепт Тушеная капуста
Оценить рецепт
5.0 11

Совет от повара:

Обжариваем на среднем огне до легкого золотистого оттенка. Готовую капусту подаем теплой.

Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Тушеная капуста с тыквой
Капуста белокочанная Тыква Вода Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль
В сезон тыквы обязательно приготовьте тушеную капусту с ней. Блюдо простое, чрезвычайно полезное и очень вкусное!
40 мин
5.0
60
Пикантная капуста, тушеная с яблоками
Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Яблоко Масло растительное Чеснок Можжевельник Куркума Кориандр молотый Кумин Тмин Паприка Лавровый лист Соль Петрушка
Капусту в качестве гарнира я очень люблю. Казалось бы, как еще ее можно приготовить? Добавим специй, яблочко, - и новое, ароматное блюдо на столе. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Готовим в мультиварке!
1 ч.
5.0

×