Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26956 рецептов из овощей)

Зеленые помидоры Корень хрена Чеснок Соль Острый перец Сахар

Готовим хреновину из зеленых помидоров. Получается очень вкусный соус зеленого цвета. Острый, ароматный и яркий. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

35

Немецкие кнедлики

Картофель Мука Яйцо Соль Перец черный молотый

Немецкие кнедлики можно приготовить в качестве основного блюда или быстрого перекуса. Получаются они не только очень вкусными, но и довольно сытными. Подавать их к столу лучше всего в горячем виде.

15 мин

–

5.0

115

"Бродячие" огурцы

Огурцы Соль Приправа для маринования овощей Чеснок

Делюсь рецептом приготовления огурцов на зиму методом брожения. На вкус они получаются, как соленые бочковые огурцы. Хрустящие, пикантные и очень вкусные!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Шведские котлеты со свеклой

Фарш Свекла Картофель Масло растительное Чеснок Куриное яйцо Соль Перец

Необычные и аппетитные шведские котлеты со свеклой точно внесут разнообразие в ваш рацион, понравятся как взрослым, так и деткам. Яркие по вкусу и красивые внешне, точно стоит приготовить.

35 мин

–

5.0

242

Салат с копченой курицей и горошком

Копченая курица Горошек Лук зеленый Майонез Соль Огурец Яйцо куриное

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный и сытный салат с копченой курицей и горошком. Блюдо несомненно станет изюминкой вашего праздничного стола. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

113

Солянка с кроликом

Капуста белокочанная Кролик Вода Рассол огуречный Масло растительное Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный Помидор Перец болгарский

Вкусное блюдо с диетическим мясом кролика и большим количеством овощей. Готовится все просто и довольно быстро, так что берите рецепт на вооружение!

1 ч. 30 мин

–

5.0

74

Салат с капустой и дайконом

Капуста белокочанная Дайкон Огурец Лук зеленый Масло растительное Морковь Петрушка Соль

Очень быстрый и легкий салат, как в приготовлении, так и по составу. Но это нисколько не приуменьшает его отличный вкус. Ведь в нем молодая капуста, дайкон, хрустящая морковка и свежесть огурца.

15 мин

–

5.0

72

Баклажаны с зелеными помидорами на зиму

Зеленые помидоры Баклажаны Томатный сок Лук Масло растительное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Лавровый лист

Продолжаем готовить разнообразные закуски на зиму. Баклажаны с зелеными помидорами — отличный вариант для заготовки. Мы получаем салат или закуску, подавать можно к столу на обед или ужин.

1 ч.

–

5.0

100

Салат "Гвардейский"

Свинина Лук Масло растительное Уксус 9% Томатная паста Соль Перец

Очень простой в приготовлении, сытный, невероятно вкусный салат "Гвардейский" с мясом. Понравится многим и придется кстати на любом столе. Обязательно попробуйте этот вариант!

1 ч.

–

5.0

–

Пирог с вялеными помидорами

Тесто слоеное Рикотта Шпинат Вяленые томаты Помидоры Соль Черный молотый перец Итальянские травы Мускатный орех

Спешу поделиться отличным рецептом пирога с вялеными помидорами. Это открытый пирог из слоеного бездрожжевого теста с начинкой из рикотты и томатов.

50 мин

–

5.0

123

Салат из редьки с языком

Редька Язык Картофель Майонез Сметана Чеснок Соль Петрушка

Быстрый, сытный и очень простой салатик из редьки в дополнении языка и картофеля станет настоящей находкой для тех, кто любит вкусно поесть. А готовится он за несколько минут. Делюсь рецептом!

15 мин

–

5.0

176

Гювеч с мясом

Мясо Фасоль стручковая Растительное масло Соль Специи Картофель Лук Морковь Помидоры Кабачок Баклажан Перец сладкий

Гювеч — это не только традиционное блюдо болгарской кухни, но и название большого глиняного горшка для запекания, в котором оно готовится. У меня свой домашний вариант запеченного мяса с овощами.

1 ч.

–

5.0

89

Жаркое по-киевски

Телятина Картофель Грибы белые Сметана Вода Масло растительное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец черный Зелень

Сытное блюдо из картофеля, мяса, в сметано-грибном соусе в горшочке придется по вкусу всем без исключения. А готовится оно не так сложно, как кажется с первого взгляда. Берите рецепт на заметку!

2 ч.

–

5.0

165

Гаспачо из свеклы

Масло оливковое Красный винный уксус Чеснок Черный молотый перец Свекла Помидоры Перец болгарский Красный репчатый лук Огурец Соль Сахар

Гаспачо — холодный суп из испанской кухни, который обычно готовят на основе томатов. В этом рецепте я хочу поделиться вариантом гаспачо из свеклы.

2 ч.

–

5.0

69

Морковный мармелад с желатином

Сахар Вода Желатин Сок лимона Морковь

В качестве оригинального и яркого десерта можно приготовить мармелад из моркови. Получается он очень вкусный и полезный. Особенно он нравится маленьким детям.

2 ч.

–

5.0

–

Чебуреки с помидорами

Мука пшеничная Вода горячая Масло растительное Водка Яйцо куриное Соль Помидоры

Невероятно, но румяные и хрустящие чебуреки можно приготовить и с помидорами. Да-да! Блюдо получится сочным, однако тесто в нем отлично прожарится. По желанию в начинку вы можете добавить и лук.

40 мин

–

5.0

–

Гороховый суп с карри

Мясной бульон Горох Растительное масло Карри Лук Морковь Картофель Соль

Простое, полезное и вкусное первое блюдо. В постные дни можно приготовить гороховый суп с карри на воде, а в повседневные будни для большей питательности возьмите любой мясной бульон.

3 ч.

–

5.0

182

Картофельное пюре по-ирландски

Картофель Молоко Масло сливочное Лук зеленый Соль Перец черный

Даже обычное картофельное пюре можно приготовить по-разному. И сегодня я хочу предложить вам очень вкусный и простой вариант, который понравится всем без исключения. Заходите!

40 мин

–

5.0

102

Омлет от Гордона Рамзи

Шампиньоны Масло растительное Яйцо куриное Помидор Соль Перец черный молотый Петрушка

Вкусный омлет от известного повара с утра утолит ваш голод и поднимет настроение на целый день своим красочным видом. Готовится блюдо очень быстро и вы можете добавлять в него различные пряности.

15 мин

–

5.0

102

Тыква по-французски

Тыква Сыр Масло сливочное Соль Перец черный молотый

Если вы большой поклонник тыквы, но еще не пробовали данный рецепт, то обязательно исправьтесь! Несмотря на всю простоту приготовления, получается до неприличия вкусно!

20 мин

–

5.0

–

Джем из кабачков с лимоном и курагой

Кабачок Сахар Курага Лимон

Если есть желание на зиму закатать какой-то оригинальный и необычный по вкусу джем, тогда сделайте его из кабачков с лимоном и курагой. Поверьте, он точно не оставит равнодушным никого.

30 мин

–

5.0

157

Осетинский пирог с луком

Мука Сыр Кефир Молоко Лук зеленый Масло сливочное Сметана Дрожжи сухие Сахар Соль Яйцо

Сытная, нежная и вкусная выпечка, которая украсит любой стол. Начинка в таких пирогах может быть самая разнообразная, я предлагаю приготовить осетинский пирог с луком.

2 ч.

–

5.0

288

Ахоржак по-армянски

Помидоры Острый стручковый перец Масло растительное Петрушка Чеснок Красный винный уксус Сахар Пажитник

Ахоржак — это армянская закуска, которую готовят на основе острого перца и помидоров. Она получается очень аппетитной, острой и насыщенной по вкусу.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Морковные оладьи с творогом

Творог Мука Сахар Морковь Яйцо

Очень вкусное и полезное блюдо, которое придется по вкусу и взрослым и детям. Подавать оладьи лучше самостоятельно со сметаной, медом или ягодным сиропом. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

175

Лещ с картошкой в духовке

Лещ Майонез Паприка Картофель Лимон Соль Перец черный

Предлагаю разнообразить рыбные блюда и приготовить леща с картошкой в духовке. Потратив немного свободного времени, в результате вы получите отменное блюдо, которое достойно праздничного стола.

1 ч. 20 мин

–

5.0

88

Скандинавский соус

Огурцы соленые Красный лук Масло растительное Горчица французская Сахар Уксус яблочный

Хочу поделиться рецептом скандинавского соуса-салата. Готовится он из соленых огурцов и горчицы, на вкус он получается слегка сладковатым, терпким, пикантным.

10 мин

–

5.0

120

Салат из дайкона с кальмарами

Кальмары Дайкон Перец болгарский Огурец Яйцо Майонез Соль Петрушка

Вкусный и очень легкий салат с кальмарами и дайконом. Он прекрасно смотрится на столе, поэтому его смело можно приготовить и на праздничный стол.

30 мин

–

5.0

63

Картошка с грибами в казане

Картофель Грибы Растительное масло Чеснок Лук Соль Перец черный молотый

Очень вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Приготовить картошку с грибами в казане можно не только в домашних условиях, но и на открытом воздухе на даче или пикнике.

50 мин

–

5.0

93

Фаршированные перцы в скороварке

Перец болгарский Свинина Рис Томатная паста Морковь Лук Соль

Очень просто и быстро можно приготовить фаршированные перцы с помощью скороварки. Уже через 20 минут блюдо смело можно будет подать к столу. Получится перец очень ароматным и вкусным!

30 мин

–

5.0

111

Тарталетки со свеклой

Майонез Тарталетки Свекла Ядра грецких орехов Соль Петрушка Перец черный молотый

Яркие тарталетки со свеклой придутся кстати и в будни, и на праздничный стол. По желанию вы можете добавить в начинку спрессованный чеснок, различные специи и пряности, майонез заменить сметаной.

10 мин

–

5.0

89

Шаурма без лаваша

Сыр Кетчуп Капуста Огурец Сосиска Багет

Шаурма получается очень вкусная, готовить ее довольно просто и быстро. В качестве быстрого перекуса это блюдо то, что нужно. Приготовьте обязательно такую шаурму, она понравится всем!

15 мин

–

5.0

126

Испанский томатный соус

Помидоры Сахар Масло растительное Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Яркий и красочный испанский томатный соус обязательно должен быть с пикантным чесночным привкусом. Его подают к запеченному мясу, колбаскам, рыбе, птице и т.д. Соус можно сделать заранее и охладить.

20 мин

–

5.0

64

Зеленые помидоры с капустой на зиму

Помидоры зеленые Капуста белокочанная Морковь Сахар Соль Уксус 9% Укроп Чеснок

Зеленые помидоры с капустой — отличная закуска, которая хорошо подойдет к омлетам, блюдам из картофеля, мяса, птицы и рыбы в холодное время года. Берем на заметку!

1 ч. 20 мин

–

5.0

49

Пирог с кабачками на кефире

Кефир Мука Кабачок Сода Соль Яйцо Зелень

Сейчас самый сезон кабачков, как правило, очень многие хозяйки не знают куда их пристроить если урожай удался на славу. Предлагаю приготовить пирог с кабачками на кефире.

1 ч.

–

5.0

–

Осенний салат из капусты

Капуста белокочанная Морковь Перец болгарский Масло подсолнечное Лук репчатый Уксус Сахар Соль

Осенний салат из капусты — яркий, витаминный и вкусный. При этом стоит копейки, но море пользы. Он станет отличной быстрой закуской и гарниром к мясу, птице, рыбе.

20 мин

–

5.0

–

Хрен с уксусом на зиму

Корни хрена Свекла Вода кипяченая Уксус 9% Соль Сахар

Хрен замечательно дополняет мясные блюда, повышает иммунитет, защищает организм от вирусов, положительно влияет на зрение и на процесс пищеварения. И вкус и польза! Будем заготавливать!

10 мин

–

5.0

–

Суп "Дыхание осени"

Вода Сыр плавленый Растительное масло Чеснок Картофель Лук Морковь Зелень Соль

Когда наступает осень, нам хочется съесть что-нибудь сытное и согревающее. Предлагаю приготовить суп "Дыхание осени". Ароматный и яркий сырный суп с овощами — то, что нужно для хмурых осенних дней.

30 мин

–

5.0

159

Пельмени со свеклой

Мука Фарш мясной Яйцо Свекольный сок Растительное масло Чеснок Лук Свекла Соль Специи

Любите эксперименты на кухне? Предлагаю приготовить пельмени со свеклой. Вкусно, полезно и сытно!

2 ч.

–

5.0

–

Баклажаны фаршированные кускусом

Кускус Сыр Масло растительное Чеснок Баклажаны Перец сладкий Помидоры Соль Перец черный молотый

Это блюдо готовится достаточно легко, а получается сытно и вкусно! Подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола.

1 ч.

–

5.0

94

Дунайский салат из зеленых помидоров на зиму

Помидоры зеленые Лук репчатый Перец болгарский Морковь Подсолнечное масло Сахар Уксус 9% Соль

Осень завершает сезон заготовок, поэтому сегодня у меня для вас рецепт замечательного салата из зеленых помидоров на зиму. Яркий, ароматный и вкусный, он напомнит о солнечном лете в холодные дни.

1 ч. 30 мин

–

5.0

134

Овощное рагу с креветками

Креветки Растительное масло Соль Цукини Морковь Лук репчатый Болгарский перец Сладкий перец

Овощное рагу с креветками — это очень вкусное, легкое и простое в приготовлении блюдо, которое, несомненно, поразит вас своим вкусом и ароматом. Берите на заметку!

35 мин

–

5.0

65

Картофель по-княжески

Картофель Творог 9% Молоко Масло растительное Чеснок Яйца Соль Перец черный

Очень легкий в приготовлении, но от этого не менее вкусный картофель по-княжески может стать одним из любимых на вашем столе. Ведь нежный картофель имеет сливочный вкус и нежную прослойку из творога.

50 мин

–

5.0

118