Лещ с картошкой в духовке
Предлагаю разнообразить рыбные блюда и приготовить леща с картошкой в духовке. Потратив немного свободного времени, в результате вы получите отменное блюдо, которое достойно праздничного стола.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лещ 1 Килограмм
- Картофель 6-8 Штук
-
Майонез
1 Ст. ложка
или сметана - Лимон 1/2 Штуки
- Соль По вкусу
-
Перец черный
По вкусу
молотый, для рыбы -
Паприка
1,5 Чайных ложки
для картофеля
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Почистите рыбу.
Шаг 2
Натрите леща внутри и снаружи солью, специями, сбрызните лимонным соком. Разрежьте остатки лимона и вложите в брюшко рыбки. Оставьте на время пока будет подготавливаться картофель.
Шаг 3
Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками. Переложите в чашу пароварки. Отварите на пару до полуготовности.
Шаг 4
Картофель переложите в чашу. Добавьте соль, паприку, растительное масло (2 ст.л.). Перемешайте.
Шаг 5
Возьмите продолговатую форму для запекания. Важно, чтобы в неё полностью уместился лещ и она не была сильно глубокая. Очень хорошо подходит для этой цели крышка от утятницы. Выложите картофель. В середине формы его слой должен быть тоньше, чем по бокам.
Шаг 6
Из брюшка рыбы извлеките лимон. Переложите рыбу на картофель.
Шаг 7
Форму с рыбой затяните фольгой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Шаг 8
По истечении времени достаньте форму с рыбой из духовки. Снимите фольгу. Рыбу и часть картофеля смажьте майонезом. Поставьте обратно в духовку, уже без фольги, на 15-20 минут. Запекайте до румяной корочки.
Шаг 9
Готового леща с картофелем достаньте из духовки. Его сразу же можно подавать к столу.
Шаг 10
Дополнительно к блюду подайте свежие овощи. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Лещ с картошкой в духовке"
![Видео рецепт Лещ с картошкой в духовке](https://i.ytimg.com/vi/vP6Ca6LctqM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рыба запеченная с грибами и картофелем](https://img.povar.ru/mobile/33/75/d4/35/riba_zapechennaya_s_gribami_i_kartofelem-700003.jpg)
![Филе палтуса в духовке](https://img.povar.ru/mobile/fa/d9/8a/a0/file_paltusa_v_duhovke-452500.jpg)
![Рыба в горшочке с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/75/47/87/4a/riba_v_gorshochke_s_kartoshkoi-326956.jpg)
![Конгрио в духовке](https://img.povar.ru/mobile/69/7f/e6/f5/kongrio_v_duhovke-315481.jpg)
![Рыба в картофельном кляре](https://img.povar.ru/mobile/3e/07/12/5a/riba_v_kartofelnom_klyare-175732.jpg)
![Треска с картофелем в духовке](https://img.povar.ru/mobile/dc/5f/a7/48/treska_s_kartofelem_v_duhovke-72217.jpg)