1 ч. 30 мин

Рыба по-казачьи

С кухней казаков знакома не понаслышке. Это всегда вкусно и сытно. Такими блюдами можно смело угощать гостей за праздничным столом. Они смотрятся колоритно и вызывают аппетит. Приглашаю на рыбу!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба 1 штук крупная, треска или из семейства карповых
Картофель 8-10 штук
Морковь 1 штука среднего размера
Лук репчатый 2 штуки среднего размера
Томатный соус 300-500 мл
Перец черный По вкусу
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Соль 0,5 ст. ложки
Масло растительное 0,5 стакана
Зелень По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Рыбу помойте и почистите. Нарежьте на куски.

Шаг 2

Очищенный картофель нарежьте на крупные шайбы.

Шаг 3

Смешайте муку, соль, перец.

Шаг 4

Обваляйте куски рыбы в мучной смеси.

Шаг 5

Разогрейте 3 ст. ложки растительного масла и обжарьте картофель с двух сторон, до румяной корочки.

Шаг 6

Нашинкуйте лук и морковь произвольно.

Шаг 7

Обжарьте рыбу в 3 ст. ложках масла.

Шаг 8

Переложите рыбу в глубокую форму для запекания.

Шаг 9

Сверху на рыбу выложите картофель.

Шаг 10

Обжарьте в 2 ст. ложках масла лук и морковь до полуготовности.

Шаг 11

Добавьте томатный соус.

Шаг 12

Проварите в течение 2-3 минут после закипания и снимите с огня.

Шаг 13

Включите духовку на 180 градусов. Залейте морковно-томатным соусом рыбу с картофелем. Поставьте запекаться на 30 минут.

Шаг 14

Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте на стол в форме.

Шаг 15

Рыба по-казачьи готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рыба по-казачьи"

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Судак, запеченный целиком

Судак большой Морковь Репчатый лук Сливочное масло Растительное масло Тимьян Соль Черный молотый перец Перец черный горошком

Судак — это по-настоящему царская рыба, которая водится в пресноводных водоёмах. Она является хищником и относится к семейству окунёвых. Имеет большой размер, поэтому её принято запекать целиком.

1 ч. 15 мин

3.9

–

Солянка казачья

Сметана Оливки Масло растительное Перловка Томатная паста Чеснок Голова и хвост семги Лавровый лист Перец душистый горошком Перец черный горошком Огурцы Помидоры зеленые Стейк форели или семги Лимон Лук Морковь Специи

Солянка может быть не только мясной, но и рыбной и от этого не менее вкусной. И казачьих солянок существует много. Хочу поделиться рецептом одной из них - солянка казачьей, с рыбой.

2 ч.

–

4.2

–

Норвежская запеканка с рыбой и макаронами

Молоко Филе белой рыбы Макароны Панировочные сухари Сливочное масло Мука Яйцо Соль, перец, мускатный орех

Окунуться в традиционную кухню Норвегии и попробовать несложное, но очень аппетитное и вкусное блюдо я предлагаю вам сегодня. Если вы любите новые рецепты, обязательно запомните и повторите этот.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рыбные оладьи

Рыбное филе Сметана Вода или молоко Батон Лимонный сок Оливковое масло Мука Чеснок Яйцо Соль Специи для рыбы Зелень

Полезное и легкое блюдо для повседневного стола. Оладьи запекаются в духовке и подаются со сметанным соусом. Отлично сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами.

45 мин

5.0

161

Маринованная капуста по-казачьи

Вода Уксус 9% Растительное масло Чеснок Сахар Соль Капуста Морковь Болгарский перец Лавровый лист

Очень вкусный и довольно простой рецепт приготовления маринованной капусты в домашних условиях. Капуста получается сочной и хрустящей. Подавать такую закуску можно к любым блюдам.

19 ч.

–

4.6

Кулеш казацкий

Вода Сало Пшено Картофель Лук Соль

Конечно же, классический рецепт кулеша казацкого предполагает готовку на костре, но и у себя дома его можно приготовить не менее вкусным, сытным и ароматным. Попробуйте, это экономный и простой рецепт

40 мин

–

3.8

178

Рыба по-узбекски

Рыба Лук репчатый Кориандр молотый Помидоры Пучок кинзы Соль Масло растительное Перец черный молотый Лавровый лист Перец душистый горошком Пучки укропа

Узбекская кухня широко известна прежде всего благодаря плову. Но узбеки не только мясо и рис умеют вкусно готовить - думаю, рецепт рыбы по-узбекски вас в этом убедит. Делюсь.

3 ч.

–

4.5

–