Рыба по-казачьи
С кухней казаков знакома не понаслышке. Это всегда вкусно и сытно. Такими блюдами можно смело угощать гостей за праздничным столом. Они смотрятся колоритно и вызывают аппетит. Приглашаю на рыбу!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Рыба
1 Штук
крупная, треска или из семейства карповых - Картофель 8-10 Штук
-
Морковь
1 Штука
среднего размера - Томатный соус 300-500 Миллилитров
- Зелень По вкусу
- Мука пшеничная 2 Ст. ложки
- Соль 0,5 Ст. ложки
- Масло растительное 0,5 Стакана
-
Лук репчатый
2 Штуки
среднего размера - Перец черный По вкусу
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Рыбу помойте и почистите. Нарежьте на куски.
Шаг 2
Очищенный картофель нарежьте на крупные шайбы.
Шаг 3
Смешайте муку, соль, перец.
Шаг 4
Обваляйте куски рыбы в мучной смеси.
Шаг 5
Разогрейте 3 ст. ложки растительного масла и обжарьте картофель с двух сторон, до румяной корочки.
Шаг 6
Нашинкуйте лук и морковь произвольно.
Шаг 7
Обжарьте рыбу в 3 ст. ложках масла.
Шаг 8
Переложите рыбу в глубокую форму для запекания.
Шаг 9
Сверху на рыбу выложите картофель.
Шаг 10
Обжарьте в 2 ст. ложках масла лук и морковь до полуготовности.
Шаг 11
Добавьте томатный соус.
Шаг 12
Проварите в течение 2-3 минут после закипания и снимите с огня.
Шаг 13
Включите духовку на 180 градусов. Залейте морковно-томатным соусом рыбу с картофелем. Поставьте запекаться на 30 минут.
Шаг 14
Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте на стол в форме.
Шаг 15
Рыба по-казачьи готова. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рыба по-казачьи"
![Видео рецепт Рыба по-казачьи](https://i.ytimg.com/vi/_hXbQAhHMW0/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Стейк кеты](https://img.povar.ru/mobile/3e/8a/5d/70/steik_keti-386441.jpg)
![Рыба под сметаной](https://img.povar.ru/mobile/90/68/d2/ef/riba_pod_smetanoi-387509.jpg)
![Карп, запеченный в сметане](https://img.povar.ru/mobile/83/cb/39/9a/karp_zapechennii_v_smetane-277311.jpg)
![Минтай в духовке с грибами](https://img.povar.ru/mobile/8b/4b/f5/3b/mintai_v_duhovke_s_gribami-210022.jpg)
![Белая рыба, запеченная в духовке](https://img.povar.ru/mobile/05/5a/2e/44/belaya_riba_zapechennaya_v_duhovke-196336.jpg)
![Осетр в фольге](https://img.povar.ru/mobile/dd/8b/1c/41/osetr_v_folge-153140.jpg)
![Щука в духовке с овощами](https://img.povar.ru/mobile/16/3a/33/0e/shuka_v_duhovke_s_ovoshami-124360.jpg)