Рыбные оладьи
Полезное и легкое блюдо для повседневного стола. Оладьи запекаются в духовке и подаются со сметанным соусом. Отлично сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыбное филе 500 грамм
- Яйцо 1 штука
- Батон 30 грамм
- Вода или молоко 50 мл
- Мука 1 ч. ложка
- Сметана 100 мл можно заменить на йогурт
- Оливковое масло 1,5 ч. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Лимонный сок 3 ч. ложки из них 1 ч.л. для соуса
- Соль По вкусу
- Специи для рыбы По вкусу
- Зелень По вкусу
Калорийность
161 ккал
Калорийность
14 г
Белки
10 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Рыбное филе измельчите в блендере или при помощи мясорубки.
Шаг 3
Добавьте мякиш батона, замоченный в молоке или воде, яйцо, любую мелко нарезанную свежую зелень, муку, соль, специи и 2 ч. л. свежевыжатого сока лимона.
Шаг 4
Хорошо все перемешайте до однородного состояния.
Шаг 5
Сформируйте из фарша оладушки и выложите их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.
Шаг 6
Пока оладьи пекутся, приготовьте соус. Для этого соедините сметану или йогурт с пропущенным через пресс чесноком, соком лимона, солью, специями и оливковым маслом. Перемешайте. Соус готов.
Шаг 7
Рыбные оладьи готовы. Полейте их соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
7
Совет от повара:
Если исключить из рецепта чеснок и специи, то такое блюдо можно приготовить для детей или использовать для лечебной диеты.
DianaV
12.12.2018 01:53
Вкусно и полезно. Семье понравились. Спасибо за идею! ![]()
Вика Василенко
19.11.2018 12:57
Отличный рецепт, люблю такие блюда, вкусно и не хлопотно!
Оксана Ч. АВТОР
19.11.2018 16:08
Спасибо, Викуль, я тоже!)
Зоя Шунина
19.11.2018 07:41
Отличные оладьи, да еще и диетические! И фото, как всегда люкс! 
Оксана Ч. АВТОР
19.11.2018 10:40
Спасибо, Зоечка!)
Натали
17.11.2018 11:35
Очень полезно и вкусно!
Оксана Ч. АВТОР
19.11.2018 02:27
Спасибо, Наташ, было вкусно!)
Похожие рецепты
Рыбные оладушки
Филе рыбное
Майонез
Крахмал картофельный
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Котлетки делаются очень просто и быстро. Получаются они пышными и нежными из минимума ингредиентов. Они прекрасно выручают, когда хочется покушать вкусно, а вот возиться не очень хочется. Начнем?
Рыбные оладушки с йогуртовым соусом
Фарш рыбный
Йогурт натуральный
Хлеб
Лук зеленый
Петрушка
Вода
Мука пшеничная
Масло оливковое
Сок лимона
Сок лимона
Чеснок
Яйцо куриное
Специи для рыбы
Соль
Перец свежемолотый
Соль
Рыбные оладушки по данному рецепту запекаются в духовке и получаются очень вкусными, диетическими, низкокалорийными! Без соуса такие оладушки с удовольствием едят и дети. Угощайтесь!
Оладьи из рыбных консервов
Консервы рыбные
Молоко
Мука пшеничная
Масло растительное
Сода
Яйцо куриное
Соль
Сытные и аппетитные оладьи из рыбных консервов можно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу, предложить к первому блюду вместо хлеба, например — к овощному супу.
Оладьи из горбуши
Горбуша
Мука пшеничная
Подсолнечное масло
Майонез
Петрушка
Яйцо куриное
Соль
Горбуша — отличная промысловая рыба, полезная и вкусная. Достаточно мясистая, чтобы из неё готовить оладьи. Именно рецептом приготовления которых, я хочу сегодня поделиться с вами.
Оладьи из молок лососевых рыб
Молоки рыбные
Масло растительное
Мука пшеничная
Лук репчатый
Яйцо
Зелень
Перец черный
Соль
Рыба сорта лососевых, всегда желанный гость на любом столе. Но многие при разделке выбрасывают такой продукт как молоки. А ведь из них можно приготовить немало вкусного. Берите на вооружение!
Лососевые оладьи
Мука
Обрезки лосося
Яйца
Соль, специи
Растительное масло
Лососевые оладьи - очень простое и в тоже время необычное блюдо, которое достаточно легко приготовить! Думаю, попробовав однажды, вы будете готовить их постоянно!
Оладьи к завтраку из икры сома
Икра сома
Мука пшеничная
Вода холодная
Масло растительное
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Румяные рыбные оладьи на завтрак готовятся за 15 минут. Не верите? А вы проверьте! Если у вас в наличии икры совсем немного, то оладий из нее уж точно хватит на всех. Готовьте с удовольствием!
Картофельные оладьи с лососем
Сметана
Подсолнечное масло
Кусочки копченого лосося
Топлёное масло
Укроп сушеный
Картофель
Яйцо
Оладьи - это простое блюдо, которое можно комбинировать с различными продуктами. Также можно бесконечно изменять само тесто для выпечки. Предлагаю вам один из таких рецептов.
Оладьи из икры толстолобика
Икра толстолобика
Масло растительное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Соль
Красочные оладьи с золотистой корочкой можно подать вместе с запеченной рыбой или рыбным соусом. Их получается много, поэтому с лихвой хватит всем. Подавайте оладьи со сметаной или густым йогуртом.
Оладьи из икры карася
Икра карася
Масло растительное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Соль
Румяные оладьи из икры карася можно подать даже на завтрак, особенно со сметаной любой жирности. Закуска получается румяной, красочной и очень вкусной. Главное — тщательно удалить пленки с икры!
Икряники из икры
Икра
Мука пшеничная
Масло растительное
Вода
Яйцо куриное
Соль
Если у вас есть немного рыбной икры, оставшейся от чистки речной или морской рыбы, то приготовьте из нее икряники - румяные оладьи, которые придутся по вкусу взрослым и детям, особенно со сметаной!
Оладьи из икры карпа
Икра карпа
Мука пшеничная
Вода
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Если вам попался карп с икрой и все хотят попробовать жареную икру, то приготовьте на всех оладьи из нее. От такого блюда не откажется никто и оладий хватит на всех. Подавайте их со сметаной, соусом.