Салат "Казачий"
30 мин
количество порций 3

Салат "Казачий"

Сытный и очень вкусный салат "Казачий" для любителей куриной печени, который можно приготовить семье на обед или ужин, а можно и на праздничный стол поставить. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень куриная 300 Грамм
  • Капуста молодая белокочанная 100 Грамм
  • Морковь по-корейски 50 Грамм
  • Огурцы соленые 50 Грамм
  • Яйцo 1 Штука
  • Майонез 40 Грамм
  • Укроп (ветки) 5-6 Штук
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец черный По вкусу
Количество порций

Калорийность

122 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо отварите около 10 минут, остудите в холодной воде.

Шаг 2

Печень тщательно помойте, обсушите, обрежьте жир и лишние пленки. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, жарьте на умеренном огне 7 минут, готовая печень внутри должна остаться чуть розоватой, но без сукровицы.

Шаг 3

А пока нашинкуйте тоненько молодую капусту, слегка помните ее руками, переложите в глубокую миску. Добавьте нарезанные мелким кубиком соленые огурцы.

Шаг 4

Почистите и натрите на крупной терке вареное яйцо, слегка измельчите ножом корейскую морковь.

Шаг 5

Остывшую печень нарежьте небольшими ломтиками, порубите укроп.

Шаг 6

Заправьте салат любимым майонезом, солью, перцем и хорошенько перемешайте.

Шаг 7

Установите сервировочное кольцо на плоскую тарелку, выложите в него салат, слегка прижмите ложкой.

Шаг 8

Кольцо аккуратно снимите, украсьте веточкой петрушки или укропа и подавайте к столу. Салат "Казачий" готов!

Оценить рецепт
4.4 13

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×