Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26943 рецепта из овощей)

Квашеная капуста Изюм темный Чернослив Морковь Чеснок Тимьян Перец черный молотый Соль Утка целая (2 кг) Лук репчатый Лавровый лист

Утка по-деревенски с квашеной капустой - мой любимый способ приготовления утки. Отличное зимнее блюдо - горячее, жирненькое, сытное, согревающее. Рекомендую попробовать!

3 ч. 20 мин

1

4.3

–

Свекольное пюре

Картофель Свекла Сливки 10% Соль

Свекольное пюре - несколько необычный гарнир, способный дать вторую жизнь любому приевшемуся второму блюду. К тому же, свекольное пюре не только вкусное, но еще и очень полезное.

50 мин

1

4.2

–

Тарт с помидорами черри

Помидоры черри Мука пшеничная Сливочное масло Твердый козий сыр Ром светлый Смесь сушеных прованских трав Соль

Тарт с помидорами черри - это очень вкусный и простой в приготовлении пирог из подручных ингредиентов вроде помидоров и сыра. Прекрасная альтернатива пицце.

1 ч.

1

4.5

–

Луково-чесночные рогалики

Тесто для пиццы Сливочное масло Соль крупного помола Укроп Зеленый лук Чеснок

Луково-чесночные рогалики - это очень вкусная несладкая домашняя выпечка, которая на ура идет с разного рода горячими супами. А уж как эти рогалики пахнут - можете себе представить :)

40 мин

1

4.5

326

Галет с цуккини и рикоттой

Охлажденное сливочное масло Сметана Ледяная вода Сыр Моцарелла Оливковое масло Листья базилика Лимонный сок Вода Чеснок Соль Цукини Яичный желток

Рецепт приготовления галета с цуккини, рикоттой, Пармезаном, моцареллой и базиликом.

55 мин

1

5.0

–

Кростини со сквошем и рикоттой

Рикотта Оливковое масло Коричневый сахар Лимонная цедра Чеснок Сквош Морская соль и перец Свежий лист шалфея Толстый кусочек багета Свежий лимонный сок

Рецепт приготовления кростини с запеченным сквошем, шалфеем, рикоттой, лимонной цедрой и чесноком.

40 мин

1

3.5

–

Салат из кале с сыром и хлебом

Оливковое масло Хлеб Чеснок Сыр Пекорино Соль Красный перец хлопьями Пучок тосканской кале Лимонный сок Свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления салата из тосканской капусты кале с кусочками поджаренного хлеба, сыром Пекорино, оливковым маслом, соком лимона и красным перцем хлопьями.

10 мин

1

5.0

–

Суп из цветной капусты

Вода Молоко Сливочное масло Мука Соль Цветная капуста Луковица Черный перец Мускатный орех Кинза Сыр Пармезан

Рецепт приготовления французского супа из цветной капусты.

1 ч.

1

4.9

–

Мексиканский кукурузный суп

Молоко Консервированна кукуруза Растительное масло Куриное филе Лук Красный перец чили Пучок укропа Соль

Рецепт приготовления мексиканского супа.

50 мин

1

4.7

143

Варенье из тыквы (киевское)

Сахар Тыква Вода Сода

Рецепт приготовления варенья из тыквы.

5 ч.

1

3.7

–

Суп молочный с тыквой

Молоко Тыква Рис, пшено Масло сливочное Соль, сахар

Это замечательное блюдо отлично подойдет и детям, и взрослым. Оно очень полезно для желудка, отличается низкой калорийностью и может быть причислено в диетическому питанию. А еще его легко готовить.

45 мин

1

3.4

–

Салат с сельдереем и творогом

Яблоко Майонез Творог 18% Молоко Лимонный сок Фундук Корень сельдерея

Рецепт приготовления салата из сельдерея, яблок, творога, майонеза и орехов. Этот салат – настоящая кладезь витаминов.

5 мин

1

3.3

–

Фруктовый салат с дыней

Йогурт Банан Персик Дыня Корица

Фруктовый салат с дыней придуман специально для тех, кто любит завтракать фруктами. Плюс салата с дыней в том, что он легко и быстро готовится, он свежий, душистый и просто очень вкусный.

10 мин

1

4.6

85

Полезные капустно-луковые котлеты

Майонез Зелень Томатная паста Чеснок Репчатый лук Яйца Морковь Булка хлеба Перец Соль Белокочанная капуста

Эти котлеты получаются довольно вкусными, а когда к приятному вкусу добавляется хорошая польза - это уже БОЛЬШОЙ ПЛЮС для этого блюда.

55 мин

1

4.7

–

Овощной тиан

Тертый сыр Оливковое масло Чеснок Картофель Помидоры Кабачок Лук репчатый Свежий тимьян Соль, черный перец

Хватит кушать жирную пищу - попробуйте такое легкое и полезное блюдо, как овощной тиан.

55 мин

1

4.2

75

Морковные оладьи

Молоко Мука пшеничная Сахар Морковь Растительное масло Сухие дрожжи Соль Яйца

Немного необычные морковные оладьи, приготовленные на дрожжевом тесте с добавлением моркови. Пальчики оближешь!

2 ч.

1

4.8

221

Эдвардианский тыквенный пирог

Тыква Сахарный песок Мука пшеничная Сливки 30-33% Сливочное масло Коньяк Цедра лимонная тертая Имбирь молотый Соль Корица молотая Яичный желток

Сезон тыквы в самом разгаре. Предлагаю приготовить эдвардианский тыквенный пирог - очень нежный и ароматный пирог, являющийся классическим в английской национальной кухне.

2 ч.

1

5.0

–

Салат с тыквой и грецкими орехами

Тыква Сыр с плесенью Руккола Грецкие орехи Оливковое масло Базилик сухой

Салат с тыквой и грецкими орехами - это никакое не классическое блюдо, а всего лишь моя очередная кулинарная импровизация. По словам моих домашних, достаточно удачная, чтобы поделиться ей с вами :)

30 мин

1

4.7

171

Омлет с овощами

Кабачок Перец красный болгарский Фасоль стручковая Сливочное масло Сыр Пармезан Яйца Соль, перец

Нет для меня лучшего завтрака, чем омлет с овощами. Готовится быстро, съедается с удовольствием, желудок с утра пораньше не утяжеляет. Начинаем удачный день правильно!

10 мин

1

4.4

159

Салат с вареной печенью и солеными огурцами

Печень Солёный огурец Морковь Майонез Репчатый лук

Салат с вареной печенью и солеными огурцами - недорогой, легкий в приготовлении и, конечно же, очень вкусный салат!

55 мин

1

4.1

108

Сырно-кукурузный суп

Кукуруза консервированная Плавленый сыр Укроп сушеный Петрушка сушеная Кукурузный крахмал

Рецепт посвящается всем любителям кукурузы. Сырно-кукурузный суп - это очень сытный суп с тонким нежным вкусом, который при правильной сервировке поразит каждого. Рекомендую!

55 мин

1

5.0

125

Перец, фаршированный сыром и гречкой

Адыгейский сыр Гречка Сметана Топленое масло Горчица Соль Черный молотый перец Куркума Перец Морковь Укроп, петрушка

Перец, фаршированный сыром и гречкой - вкусное вегетарианское блюдо, которое готовится легко и просто!

45 мин

1

4.2

–

Шпинат с адыгейским сыром

Шпинат Адыгейский сыр Сметана Вода Топлёное масло Кориандр Соль Куркума Гарам-масала Сахар Красный молотый перец Асафетида

Шпинат с адыгейским сыром - это интересный вегетарианский рецепт из книги Ведическое кулинарное искусство Адираджа даса. Готовится блюдо достаточно просто, но с большим количеством специй.

30 мин

1

4.2

–

Окрошка на минеральной воде

Минеральная вода Картофель Огурцы Редис Сметана Лук зеленый Укроп Петрушка Горчица Соль, перец Яйца куриные

Всем нам известна окрошка на хлебном квасе, а вот окрошку на минеральной воде пробовали наверняка немногие. Рекомендую приготовить - вкуснятина невообразимая!

1 ч.

1

4.5

110

Салат из моцареллы и запечённых помидоров

Моцарелла Оливковое масло Сахар Базилик Бальзамический уксус Чеснок Помидор Помидоры черри Петрушка Соль

Импровизация на тему итальянского традиционного капрезе - салат из моцареллы и запечённых помидоров. Ингредиенты те же, вкус - несколько иной.

1 ч.

1

4.6

–

Оладьи из цукини с творожной начинкой

Отруби или мука Творог Чеснок Цукини Яйцо Соль, перец

Оладьи из цукини с творожной начинкой - полезное блюдо ,которое подходит тем, кто следит за своим весом, но любит вкусно покушать.

50 мин

1

4.8

–

Венгерский гарнир

Фасоль зеленая стручковая Петрушка Растительное масло Паприка молотая Перец сладкий желтый Лайм

Венгерский гарнир из перца и стручковой фасоли - прекрасная альтернатива набившим оскомину гарнирам вроде пюре, риса или макарон. Прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам.

30 мин

1

4.9

62

Фаршированные перцы и помидоры

Рис Миндаль молотый Оливковое масло Изюм Чеснок Помидоры Перцы сладкие Лук шалот Веточка мяты Пучок петрушки Соль, перец

Давно не готовила такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры. Ингредиенты простейшие, но блюдо - настоящий шедевр как визуально, так и по вкусу :)

1 ч.

1

4.6

–

Салат с курицей, перцем и морковью

Куриное филе Морковь Перец сладкий Растительное масло Сметана Чеснок Соль Тимьян

Салат с курицей, перцем и морковью - импровизация на тему салата из продуктов, валяющихся в холодильнике. Быстро, дешево и сытно.

20 мин

1

4.8

179

Салат из свеклы и лука

Свекла Лук белый Оливковое масло Уксус столовый Руккола Петрушка Морская соль Перец черный молотый

Верьте или нет, но салат из свеклы и лука - это весьма популярный салат греческой традиционной кухни. Выглядит не слишком аппетитно, но по вкусу - очень даже ничего. Что-то вроде нашего винегрета.

50 мин

1

4.1

257

Закуска из перцев чили и сыра

Сыр Чеддер Мука кукурузная Растительное масло Перец чили Яйцо Соль

Закуска из перцев чили и сыра - это прекрасная закуска для любителей пива. Хорошо идет под многие напитки - пиво, вино и что покрепче. Дьявольски остро!

30 мин

1

4.8

358

Ленивые драники

Молоко Мука Чеснок Картофель Лук Яйцо Соль, перец Масло

Когда я впервые познакомилась с рецептом ленивых драников, я сразу поняла, что это навсегда! С тех пор прошло много лет, а раз в неделю да обязательно приготовлю ленивые драники.

40 мин

1

4.7

–

Макароны со шпинатом под сыром

Макароны Твёрдый сыр Шпинат Специи Соль

Рецепт вегетарианского блюда для вдохновения - макароны со шпинатом под сыром. Аппетитное и здоровое блюдо, богатое полезными свойствами, легко утолит голод и принесет эстетическое удовольствие!

30 мин

1

4.9

347

Спанакопита с щавелем

Мука Тертый сыр Мягкий сыр Сливочное масло Чеснок Слоеное тесто Щавель или шпинат Лук Соль, перец

Спанакопита - это греческий пирог со шпинатом. Однако у нас не особо выращивают шпинат, поэтому заменим его на щавель и не прогадаем.

30 мин

1

4.0

–

Окрошка по-болгарски Таратор

Кефир жирный Вода Молотые грецкие орехи Огурцы Укроп Специи

Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом!

15 мин

1

4.8

–

Мусака из цветной капусты

Куриный фарш Бульон Оливковое масло Лимонный сок Паприка молотая Чеснок Томатная паста Кочан цветной капусты Луковица Укроп, петрушка Помидоры Перец красный сладкий Соль, перец

Мусака из цветной капусты - это турецкая вариация этого греческого блюда. Готовится не слишком быстро, но оно того стоит - блюдо получается очень сочным, нежным и сытным.

1 ч. 35 мин

1

3.8

–