Шницель из капусты
Шницель из капусты - ужасно вкусное вегетарианское блюдо. Никакого мяса! Только овощи и сыр. Однако блюдо получается очень сытным, питательным и самое главное полезным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кочан капусты 0,5 штуки
- Адыгейский сыр (Панира) 500 грамм
- Мука 200 грамм
- Сметана 200 грамм
- Куркума 1 ч. ложка
- Карри 1 ч. ложка
- Кориандр 1 ч. ложка
- Панировочные сухари - по вкусу
- Молотый черный перец 1 ч. ложка
Калорийность
291 ккал
Калорийность
14 г
Белки
19 г
Жиры
18 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Первое что нужно сделать, это поставить вариться половину кочана капусты в соленной воде. В это время в сковородке разогреть масло, добавить карри и черный перец. Слегка их поджарить.
Шаг 2
Затем на сковородку выложить нарезанный слайсами адыгейский сыр.
Шаг 3
Обжарить сыр с двух сторон и убрать с огня.
Шаг 4
Сваренный кочан разделить на отдельные листья, слегка отбить каждый лист в местах сгиба и завернуть в него обжаренный сыр.
Шаг 5
Свернуть в конвертик.
Шаг 6
Далее конвертик обвалять в муке.
Шаг 7
Обмакнуть конвертик в смесь, сделанную из сметаны, куркумы, кориандра и соли, а затем обвалять в панировочных сухарях. Конвертик готов для жарки. Сделайте так со всеми конвертиками.
Шаг 8
И затем обжаривать на сковородке.
Шаг 9
Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Оценить рецепт
4.7
7
Алекс Иванов
24.02.2015 10:21
Нет ну яйца нужны в эту смесь,ой как нужны! 
Похожие рецепты
Капустный шницель
Капуста белокочанная
Панировочные сухари
Яйцо куриное
Масло растительное
Соль, перец
Хотите попробовать что-то легкое и сытное на ужин? Тогда посмотрите, как приготовить капустный шницель. Это очень простое и сытное блюдо из свежей капусты в панировке. Оно не займёт много времени.
Шницель капустный с луковой заправкой
Панировочные сухари
Мука
Соевый соус
Сахар
Лук
Яйцо
Соль
Кочан белокочанной капусты
Растительное масло для обжаривания
Рецепт приготовления овощного блюда.
Шницель из молодой капусты
Капуста молодая
Темпура мука
Вода
Панировочные сухари
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Делюсь рецептом шницеля из молодой белокочанной капусты. Получается вкусная горячая закуска с хрустящей корочкой и нежными капустными листьями внутри. Блюдо подойдет для постного меню.
Капустный шницель для диабетиков
Мука цельнозерновая
Панировочные сухари
Оливковое масло
Листья капусты
Яйцо куриное
Шницель — это блюдо, которое изначально готовилось исключительно из телятины, но в современной кухне шницель готовят не только из мяса, но и из капусты.
Биточки из капусты
Капуста
Панировочные сухари
Растительное масло
Яйцо
Соль
Перец
Думаете, что капуста - весьма скучный овощ, из которого можно приготовить только салат? Спешу вас удивить и предложить вам простой рецепт биточков из капусты в хрустящей корочке.
Котлеты из пекинской капусты без фарша
Мука
Сухари панировочные
Чеснок
Капуста пекинская
Морковь
Луковица
Картофель
Яйцо
Растительное масло
Соль и специи
Для тех, кто любит разнообразные овощные блюда, хочу предложить на заметку очень легкий и весьма удачный вариант, как приготовить котлеты из пекинской капусты без фарша в хрустящей панировке.
Капуста в кляре
Мука
Растительное масло
Кочан капусты
Яйцо
Соль
Когда хочется похрустеть - капуста в кляре к вашим услугам. Очень простая, но достаточно вкусная и очень хрустящая закуска. Эдакий русский вариант чипсов :)
Наггетсы из капусты
Цветная капуста
Соевое молоко
Панировочные сухари
Мука
Крахмал
Пищевые дрожжи
Соль
Сухой чеснок
Перец черный
Это рецепт полезной альтернативы традиционным наггетсам из цветной капусты. Они запекаются в духовке без масла, но хрустящая корочка остается.
Капустные котлеты с овсянкой
Капуста
Растительное масло
Овсянка или овсяные отруби
Специи
Соль
Перец
Укроп
Лавровый лист
Аппетитные, довольно простые в приготовлении и очень вкусные капустные котлеты с овсянкой в домашних условиях - отличная идея полезного основного блюда без мяса.
Капустные котлеты от Юлии Высоцкой
Капуста
Бульон
Крупа манная
Растительное масло
Яйцо
Соль и специи
Спешу рассказать про очень классный рецепт всем поклонникам овощных котлеток. Нежные, с хрустящей корочкой, очень аппетитные и действительно невероятно вкусные. Попробуйте обязательно повторить дома.
Капустные конвертики в кляре
Вода ледяная
Сыр твердый
Ветчина, отварная или копченая курица
Капуста
Соль, перец
Яйцо
Мука
Соль, перец
Если вы хотите, чтоб ваша семья ела больше овощей, приготовьте капустные конвертики в кляре. Очень вкусное и сытное блюдо, более того, в конвертики можно завернуть сыр, фарш или ветчину.
Краснокочанная капуста по-испански
Куриный бульон
Изюм
Бекон
Вино красное сухое
Масло оливковое
Уксус винный
Сахар
Яблоки
Луковица
Лавровый лист
Соль, перец
Кочан красной капусты
Краснокочанная капуста по-испански - замечательный овощной гарнир к блюдам из мяса или птицы и неплохое самостоятельное овощное блюдо. Ингредиенты простые - результат восхитительный!