Омлет с овощами
Нет для меня лучшего завтрака, чем омлет с овощами. Готовится быстро, съедается с удовольствием, желудок с утра пораньше не утяжеляет. Начинаем удачный день правильно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 4 штуки
- Кабачок 150 грамм
- Фасоль стручковая 50 грамм
- Перец красный болгарский 100 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Сыр Пармезан 50 грамм
- Соль, перец - по вкусу
Калорийность
159 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Яйца моем под проточной водой. Миф, что яйца мыть не обязательно, не соответствует действительности :)
Шаг 2
Сыр натираем на крупной терке, овощи нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 3
В сковороде разогреваем сливочное масло, бросаем туда овощи, обжариваем 1-2 минуты, после чего вливаем в сковороду взбитые яйца. Взбивать яйца нужно совсем немного - чтобы белок и желток смешались.
Шаг 4
Добавляем соль и перец по вкусу. Жарим омлет 5-7 минут на среднем огне.
Шаг 5
Затем посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и жарим еще 1-2 минуты - пока сыр не расплавится. Готово!
Оценить рецепт
4.4
13
Евгений Лем
19.02.2022 19:22
Какие овощи не клади в омлет - все равно получается вкусно!
Болгарский перец, красный лук, помидоры. Сверху - петрушка.
Пальчики оближешь ![]()
Похожие рецепты
Омлет c овощами
Помидоры
Картофель
Луковица
Красный сладкий перец
Соль, перец
Очень сытное блюдо для завтрака. Зарядит энергией на весь день. Узнайте еще один оригинальный рецепт
Омлет с сыром и овощами
Сыр Чеддер
Яйца
Болгарский перец
Шампиньоны
Помидор
Авокадо
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло
Омлет с сыром и овощами можете подавать и в обед. Очень вкусно сочетается с рисом, если вы подадите его, как гарнир.
Омлет на завтрак
Сыр Чеддер
Оливковое масло
Зелень
Яйца
Соль
Перец
Превосходный омлет с сыром и зеленью на завтрак. Классический английский рецепт.