Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7754 рецепта вегетарианских блюд)

Тыква Помидоры Лук репчатый Оливковое масло Итальянские травы Карри Соль Черный перец

В сезон тыквы можно приготовить разнообразные блюда, в том числе в духовке. Запекайте тыкву с помидорами — будет полезно и вкусно!

35 мин

–

5.0

100

Чипсы из брокколи

Брокколи Масло оливковое Пищевые дрожжи Чеснок сушеный Соль Черный молотый перец

Чипсы из брокколи — мое недавнее открытие. Для тех, кто любит овощные снэки, рекомендую обязательно попробовать. Сушеные соцветия брокколи становятся воздушными и слегка хрустящими.

10 ч.

–

5.0

104

Суп из красной чечевицы в мультиварке

Вода горячая Чечевица красная Масло растительное Укроп Соль Лук репчатый Морковь Картофель Перец черный молотый Лавровый лист

Вкусный суп из чечевицы можно приготовить в мультиварке практически без вашего участия. Техника справится на отлично с такой задачей и ваши родные с удовольствием съедят сытный чечевичный суп на обед.

50 мин

–

5.0

197

Гранатовый суп

Вода Морковь Фасоль Кинза Соль Черный молотый перец Гранат

Делюсь рецептом интересного супа из кавказской кухни. Он готовится с добавлением сока и зерен граната, а также с большим количеством свежей кинзы.

10 ч.

–

5.0

88

Хумус из консервированного нута

Нут консервированный Масло растительное Тахини Чеснок Соль Паприка Лимон Черный молотый перец Острый молотый перец

Предлагаю рецепт арабской закуски из нута. Вкусно подавать ее со свежими хрустящими овощами и лепешками. Готовить хумус из консервированного нута значительно проще традиционного.

10 мин

–

5.0

190

Суп с чечевицей и баклажанами

Вода Картофель Чечевица красная Лук репчатый Морковь Масло растительное Петрушка Чеснок Баклажан мелкий Помидор Соль Перец

Необычное сочетание чечевицы с баклажанами отлично подходит для приготовления супа. Этот вариант супа постный, но его можно приготовить на мясном или курином бульоне.

30 мин

–

5.0

–

Салат с нутом и помидорами

Нут Помидоры черри Лук репчатый Петрушка Масло оливковое Чеснок Соль Перец Приправа овощная

Очень вкусное сочетание нута с помидорами, луком и зеленью. Салат отлично подходит для постного и вегетарианского питания. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

202

Салат с пикантной капустой и кукурузой

Капуста белокочанная Кукуруза консервированная Масло растительное Уксус 6% Сахар Соль Морковь Лук репчатый

Пикантную капусту легко можно приготовить в домашних условиях. Если добавить к ней лук, кукурузу и заправить маслом, то у вас получится отличный салат.

40 мин

–

5.0

72

Салат из тыквы для похудения

Тыква Яблоко Масло оливковое Морковь

Простой в приготовлении, быстрый и полезный салат из тыквы с яблоком и морковью — отличный вариант для диеты, направленной на похудение. Берите на заметку рецепт!

10 мин

–

5.0

90

Салат из свеклы и репы

Свекла Репа Грецкие орехи Подсолнечное масло Петрушка Лимонный сок Чеснок Соль Перец черный молотый

Салат из свеклы и репы — неординарное, изысканное блюдо, которое понравится и домашним, и гостям ароматом, своим насыщенным вкусом. Это будет лёгкая, пикантная, витаминная закуска на обед или к ужину.

30 мин

–

5.0

142

Тыква для грудничка

Тыква Вода

Тыквенное пюре имеет довольно приятный вкус и нежную консистенцию, а его витаминный состав более, чем впечатляет. Сегодня хочу рассказать, как приготовить тыкву для грудничка.

30 мин

–

5.0

–

Суп "Невесты" из чечевицы

Вода Чечевица красная Булгур Вяленые томаты Томатная паста Масло растительное Чеснок Паприка Мята сушеная Сахар Острый молотый перец Куркума Соль Тимьян Кумин Красный лук Лимон

Суп "Невесты" — традиционное блюдо из турецкой кухни. Он готовится на основе красной чечевицы и булгура. Такое сочетание делает суп густым и сытным.

1 ч.

–

5.0

68

Овощной кебаб

Тофу Кабачок Капуста пекинская Морковь Кукуруза консервированная Глютен пшеничный Лук репчатый Стебель сельдерея Зелень Чеснок сушеный Паприка Хмели-сунели Черный молотый перец Соль Красный молотый перец

Вегетарианская версия восточного блюда из овощей. Отлично подойдет для постного меню. Овощной кебаб получается сочным, вкусным, не вызывает чувство тяжести. Прекрасно сочетается с любимым гарниром.

45 мин

–

5.0

–

Суп из чечевицы без картофеля

Вода горячая Чечевица красная Масло растительное Хлеб белый Укроп Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Ароматный и сытный суп из чечевицы очень похож на гороховый по вкусу и его можно подать с сухариками или поджаренными тостами на обед. Готовится он без картофеля, по желанию можно дополнить колбасой.

30 мин

–

5.0

–

Пудинг из белой фасоли

Вода Фасоль белая Сахар тростниковый Какао-порошок

Хочу поделиться рецептом необычного пудинга из белой фасоли. Это легкий и быстрый в приготовлении десерт. Готовится пудинг без молочных продуктов и яиц, поэтому подойдет для постного меню.

9 ч.

–

5.0

144

Сыр из чечевицы

Вода Чечевица Масло оливковое Хлеб ржаной Хлопья овсяные Дрожжи пищевые Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться очень необычным рецептом ферментированного сыра из чечевицы. По вкусу и консистенции он напоминает мягкий творожный сыр. Нежный, с приятной кислинкой.

4 дн. 18 ч.

–

5.0

182

Чипсы из сладкого перца

Сладкий перец Масло оливковое Соль Черный молотый перец Орегано сушеный

Для тех, кто любит различные овощные снэки, предлагаю попробовать чипсы из сладкого перца. Они получаются тонкими, слегка хрустящими и очень вкусными.

12 ч.

–

5.0

55

Салат с корейской капустой и кукурузой

Капуста белокочанная Кукуруза консервированная Заправка для фунчозы Морковь Растительное масло Чеснок Сахар Куркума Соль Перец болгарский Лук репчатый

Сейчас в магазинах продают разнообразные корейские салаты. Состав у них простой, поэтому и в домашних условиях, их тоже можно сделать. Предлагаю приготовить салат из корейской капусты с кукурузой.

9 ч.

–

5.0

–

Постный суп из зеленой чечевицы

Зеленая чечевица Подсолнечное масло Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Соль Перец черный молотый

Постный суп из зелёной чечевицы — вкусное, полноценное первое блюдо, которое насытит организм в период поста и не только. А ещё он прекрасно подойдёт для тех, кто по совету врача соблюдает диету.

1 ч.

–

5.0

138

Суп с нутом и фасолью

Вода Фасоль "Лима" Нут Вяленые томаты Зелень Паприка Чеснок сушеный гранулированный Стебель сельдерея Лук репчатый Помидоры Морковь Соль Черный молотый перец Перец сладкий

Сегодня готовим овощной суп с нутом и фасолью "Лима". Он получается густым, наваристым и очень ароматным. Бобовые содержат много белка, поэтому суп хорошо насыщает.

8 ч.

–

5.0

–

Тушёная капуста с грибами и сельдереем

Капуста Грибы Вода Стебель сельдерея Растительное масло Масло сливочное Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Простой и очень вкусный рецепт. Предлагаю приготовить тушёную капусту с грибами и сельдереем. Можно подать самостоятельно или с любым гарниром.

30 мин

–

5.0

82

Азербайджанский суп из чечевицы

Овощной бульон Помидоры в собственном соку Чечевица Рис пропаренный Зира Мята сушеная Соль Черный молотый перец Лимонный сок Лук репчатый

Готовим азербайджанский суп-пюре из красной чечевицы. Он получается густым, согревающим, хорошо насыщает. Готовится просто и быстро, из доступных продуктов. Прекрасно подойдет для повседневного меню.

45 мин

–

5.0

–

Калитки с брусникой

Брусника Мука пшеничная Ржаная мука Кефир Сахар Кукурузный крахмал Соль

Калитки — это открытые пирожки из ржаного пресного теста. Готовятся они с различными начинками, предлагаю сладкий вариант с брусникой. Они отлично подходят для семейного чаепития.

1 ч.

–

5.0

–

Салат с айвой

Патока или мед Масло растительное Сок лимона Айва Яблоко Морковь

Красочный салат с айвой идеален для тех, кто придерживается правильного питания или диеты. Блюдо оценят веганы, вегетарианцы и сыроеды. Яркий салат получается не только вкусным, но и очень полезным!

10 мин

–

5.0

–

Салат из свеклы и баклажанов

Баклажаны Свекла Помидоры Красный лук Растительное масло Соль Петрушка Черный перец

Свекла отлично сочетается с баклажанами. Приготовьте вкусный салат из этих овощей. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

111

Грушевый чай

Кипяток Сахар Груша Чайный пакетик

Ароматный чай с грушами можно приготовить в летнее и осеннее время, балуя им своих родных и друзей. Готовится он очень быстро, буквально за 10 минут. Сахар добавляйте по вкусу или замените его медом.

15 мин

–

5.0

–

Салат из свеклы с болгарским перцем

Сладкий перец Свекла Соленые огурцы Растительное масло Соль Черный перец

Овощные салаты — достойное решение для семейного обеда или ужина. Салат из свеклы с болгарским перцем — это много витаминов и пользы. Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

125

Хурма в духовке

Кунжут Сахар Лимонный сок Хурма

Блюда из хурмы не распространены в меню. Но если вы любите эксперименты, то оцените непременно. Предлагаю вкусный и полезный десерт из хурмы и кунжута. Готовим!

40 мин

–

5.0

409

Салат с сельдереем и гранатом

Сельдерей стеблевой Гранат Оливковое масло Грецкие орехи Лимонный сок Мед Яблоко

Сочный витаминный салат из сельдерея с гранатом и яблоком — отличная еда для укрепления иммунитета в зимнее время года. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Кускус с брокколи

Вода Кускус Брокколи Масло сливочное Соль Перец черный молотый

Идеальный рецепт для всех, у кого проблемы с ЖКТ. Кускус нормализует пищеварение, не раздражает и не отягощает желудок. Брокколи придает сочность и свою пикантную изюминку. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

114

Маринованный нут

Нут Масло оливковое Уксус яблочный Соль Сушеные итальянские травы Чеснок сушеный гранулированный Перец острый кайенский Черный молотый перец Лук зеленый

Маринованный нут — простая, но очень вкусная закуска. Его можно добавлять в салаты, либо подавать как гарнир. На вкус он слегка остренький, пряный и очень хорошо насыщает.

12 ч.

–

5.0

–