Гречка с тофу
Тофу — это соевый творог, который особенно популярен в растительной кухне. Он богат белком, содержит немного калорий и отлично сочетается почти с чем угодно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гречка 120 мл
- Лук зеленый 15-20 грамм
- Тофу 120 грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1-2 ст. ложек
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Приправа для курицы 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
- Паприка копченая 1/2 ч. ложки
- Вода 240 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Гречку промойте, переложите в кастрюлю, влейте воду и подсолите. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите около 25 минут до готовности.
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики. Обжарьте до золотистого цвета несколько минут. Отложите жареный лук в сторону.
Шаг 4
Тофу промокните бумажными салфетками, затем нарежьте на небольшие кубики. Обваляйте тофу в специях.
Шаг 5
Обжарьте тофу до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 6
Соедините гречку, жареный лук и тофу. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Гречка с соевым мясом
Морковь
Гречка
Лук репчатый
Соевое мясо
Томатная паста
Масло растительное
Соль
Черный молотый перец
Соевое мясо — простая доступная альтернатива для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения. Прилагаю приготовить гречку с соевым мясом.
Постный крупеник
Вода
Тофу
Грибы
Крупа гречневая
Постный майонез
Пищевые дрожжи
Лук репчатый
Соль
Панировочные сухари
Манка
Делюсь рецептом постного крупеника с гречкой и грибами. Это адаптация традиционного рецепта запеканки из крупы и творога. Только творог мы заменим тофу.
Боул с зеленой гречкой
Брокколи
Тофу копченый
Йогурт
Гречка зеленая
Эдамаме
Фризе
Сок лимонный
Горчица
Кунжут черный
Чесночный порошок
Авокадо
Огурец
Соль
Черный молотый перец
Зеленая гречка в несколько раз превосходит по пользе привычную нам коричневую, но многие не знают, что из нее приготовить. Делюсь идеей для обеда или ужина — боул с зеленой гречкой.
Соба с овощами
Стручковая фасоль
Гречневая лапша
Чеснок
Имбирь
Морковь
Болгарский перец
Соевый соус
Кейл
Соба — традиционное японское блюдо из гречневой лапши. Есть много вариантов приготовления такой лапши, я предлагаю подать её с тушёной морковью, болгарским перцем и стручковой фасолью.
Гречневая лапша с ореховым соусом
Гречневая лапша
Соевый соус
Кешью
Оливковое масло
Яблочный уксус
Чеснок
Сахар
Морковь
Цукини
Шампиньоны
Соль
Делюсь рецептом гречневой лапши с ореховым соусом. Это сытное, оригинальное и невероятно вкусное блюдо! Оно отлично подойдет для постного ужина. Готовится все просто и быстро, обязательно попробуйте!
Гречка по-боярски
Грибы
Гречка
Копчености
Лук
Яйцо
Специи, зелень
Кто сказал, что гречка - это всего лишь гарнир? Попробуйте приготовить гречку по-боярски, и вы поймете, что это не так! Рекомендую простой рецепт приготовления гречки по-боярски.
Гречневая запеканка-суфле
Гречневая крупа
Морковь
Масло сливочное
Луковица
Чеснок
Яйца куриные
Запеканка из гречневой крупы, изготовленная по типу суфле, это простое и в то же время необычное блюдо, рецепт которого выручит, когда необходимо найти применение каше, оставшейся от обеда или ужина.
Гречка со шпинатом
Крупа гречневая
Морковь
Лук репчатый
Шпинат
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Соль
Шпинат — замечательный листовой овощ, который не теряет свой яркий, зеленый цвет в процессе тепловой обработки и служит украшением любого блюда. Давайте приготовим гречневую кашу со шпинатом.
Рыбные котлеты без рыбы
Тофу
Мука
Петрушка
Чеснок
Соль
Листы нори
Черный перец
Как приготовить рыбные котлеты без рыбы? Используйте тофу, морские водоросли и щепотку чёрного перца. Этот рецепт особенно популярен в веганской кухне, но и всеядным он тоже должен понравиться!
Китайская каша
Вода
Рис
Соевый соус
Масло кунжутное
Соль
Лук зеленый
Предлагаю вам попробовать китайскую кашу — конжи. Это рисовая каша, которую варят в большом количестве воды, поэтому по консистенции она может напоминать густой суп или пудинг.
Тофу-терияки
Тофу
Соус терияки
Масло растительное
Кунжут
Лук зеленый
Делюсь рецептом жареного тофу в соусе теремки. Это классическое сочетание, которое можно встретить в азиатской кухне. Я рекомендую попробовать этот способ приготовления тем, кто знакомится с тофу.
Котлеты из тофу
Тофу
Консервированная белая фасоль
Панировочные сухари
Мука
Петрушка
Разрыхлитель
Чеснок
Соль
Черный перец
Лист нори
Тофу – полезный соевый продукт с нейтральным вкусом. Из него можно приготовить сотню совершенно разных блюд. Предлагаю вам интересный рецепт котлет из тофу в морском стиле.