Гречка с тофу
Тофу — это соевый творог, который особенно популярен в растительной кухне. Он богат белком, содержит немного калорий и отлично сочетается почти с чем угодно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гречка 120 Миллилитров
- Лук зеленый 15-20 Грамм
- Тофу 120 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1-2 Ст. ложек
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Приправа для курицы 1/2 Чайных ложки
- Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
- Паприка копченая 1/2 Чайных ложки
- Вода 240 Миллилитров
Количество порций
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/2b/3e/f3/75/grechka_s_tofu-772163.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Гречку промойте, переложите в кастрюлю, влейте воду и подсолите. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите около 25 минут до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/35/20/23/64/grechka_s_tofu-772164.jpg)
Гречку промойте, переложите в кастрюлю, влейте воду и подсолите. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите около 25 минут до готовности.
Шаг 3
![Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики. Обжарьте до золотистого цвета несколько минут. Отложите жареный лук в сторону.](https://img.povar.ru/mobile/c2/1c/3d/c0/grechka_s_tofu-772165.jpg)
Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики. Обжарьте до золотистого цвета несколько минут. Отложите жареный лук в сторону.
Шаг 4
![Тофу промокните бумажными салфетками, затем нарежьте на небольшие кубики. Обваляйте тофу в специях.](https://img.povar.ru/mobile/21/6d/ee/25/grechka_s_tofu-772166.jpg)
Тофу промокните бумажными салфетками, затем нарежьте на небольшие кубики. Обваляйте тофу в специях.
Шаг 5
![Обжарьте тофу до румяной корочки со всех сторон.](https://img.povar.ru/mobile/9d/a0/ce/5c/grechka_s_tofu-772167.jpg)
Обжарьте тофу до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 6
![Соедините гречку, жареный лук и тофу. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/50/20/18/f5/grechka_s_tofu-772168.jpg)
Соедините гречку, жареный лук и тофу. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Гречка с соевым мясом](https://img.povar.ru/mobile/25/4a/89/01/grechka_s_soevim_myasom-826896.jpg)
![Тефтели из гречки с грибами](https://img.povar.ru/mobile/18/18/93/42/tefteli_iz_grechki_s_gribami-669421.jpg)
![Гречка с солеными огурцами](https://img.povar.ru/mobile/99/39/01/80/grechka_s_solenimi_ogurcami-586115.jpeg)
![Тихвинская каша](https://img.povar.ru/mobile/2b/92/5d/00/tihvinskaya_kasha-551999.jpg)