Гречка по-боярски

Кто сказал, что гречка - это всего лишь гарнир? Попробуйте приготовить гречку по-боярски, и вы поймете, что это не так! Рекомендую простой рецепт приготовления гречки по-боярски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречка 1 Стакан
Лук 1-2 Штук
Яйцо 2 Штуки
Грибы 200 Грамм
Копчености 100 Грамм
Специи, зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Лук порежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

Копчености — кубиками среднего размера.

Шаг 3

Промойте маринованные грибы от лишней жидкости.

Шаг 4

Сначала обжарьте лук с копченостями, потом добавьте к ним грибы. Обжаривайте минут 5.

Шаг 5

Яйца отварите вкрутую и натрите на терке.

Шаг 6

Гречку отварите.

Шаг 7

Зелень (например, укроп) промойте.

Шаг 8

Отварную гречку перемешайте с обжаренными грибами и копченостями, можете еще пару минут на сковороде прогреть. Готовую гречку по-боярски украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6, всего 8