Боярская каша
Способов приготовления каши из пшена множество. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить боярскую кашу. Каша получается нежная, рассыпчатая и очень вкусная!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм По вкусу
- Молоко 250 Миллилитров
- Сливочное масло По вкусу
- Пшено 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1-2 Ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Пшено промойте, залейте кипятком и оставьте до остывания. Эта манипуляция поможет убрать возможную горечь, после чего промойте пшено еще раз.
Шаг 3
Переложите крупу в керамическую кастрюлю или горшок.
Шаг 4
Добавьте промытый изюм, соль и сахар по вкусу.
Шаг 5
Налейте молоко и слегка все перемешайте. Накройте посуду крышкой и поставьте в холодную духовку. Готовьте при температуре 200 градусов в течение 10 минут, затем убавьте огонь до минимального и готовьте кашу еще 40 минут.
Шаг 6
Время от времени заглядывайте под крышку, если молоко выкипит, то долейте еще немного. По истечении указанного времени достаньте кашу из духовки.
Шаг 7
Взбейте одно яйцо, можно и два, с небольшим количеством соли.
Шаг 8
Добавьте в кашу сливочное масло, перемешайте, а затем вылейте туда взбитое яйцо, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности горшочка. Отправьте кашу в духовку еще на 15 минут.
Шаг 9
Боярская каша готова.
Шаг 10
Каша обладает невероятным ароматом и очень нежным вкусом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Боярская каша"
![Видео рецепт Боярская каша](https://i.ytimg.com/vi/0f45JApqu00/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пшённая каша с тыквой](https://img.povar.ru/mobile/62/65/f5/bc/pshyonnaya_kasha_s_tikvoi-472163.jpg)
![Пшенка с тыквой](https://img.povar.ru/mobile/8b/bd/1e/4d/pshenka_s_tikvoi-430063.jpg)
![Пшеничная крупа в духовке](https://img.povar.ru/mobile/9a/c7/4f/27/pshenichnaya_krupa_v_duhovke-396685.jpg)
![Каша в горшочке в духовке](https://img.povar.ru/mobile/f8/d1/40/66/kasha_v_gorshochke_v_duhovke-88058.jpg)
![Пшенная каша в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/d7/54/46/de/pshennaya_kasha_v_gorshochke-88473.jpg)