Белорусские блины

Сытные, вкусные блины по рецепту белорусской кухни. Очень просто и очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 Штуки
больших
Чеснок 2-3 Зубчиков
можно заменить на лук 1 штуку
Кефир 2 Стакана
Соль 1 Чайная ложка
Сода 0,5 Чайных ложки
Уксус 0,5 Чайных ложки
Специи сухие 1 Чайная ложка
смесь тмина, укропа, кориандра
Растительное масло 4 Ст. ложки
Мука 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Картофель и чеснок очищаем и натираем на самой мелкой терке. Если вы решили заменить чеснок на лук - его тоже нужно будет потереть на терке.

Шаг 2

В натертый картофель добавляем соль, специи, кефир и муку. перемешиваем, добавляем растительное масло и соду, гашеную уксусом. Вот такое получается тесто. Чуть жиже, чем сметана.