35 мин

Соба с овощами

Соба — традиционное японское блюдо из гречневой лапши. Есть много вариантов приготовления такой лапши, я предлагаю подать её с тушёной морковью, болгарским перцем и стручковой фасолью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречневая лапша 100 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Имбирь 5-10 грамм
Морковь 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Стручковая фасоль 100 грамм
Соевый соус По вкусу
Кейл По вкусу

Калорийность

93 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лапшу отварите в кипящей подсоленной воде 5-6 минут, затем промойте в холодной воде.

Шаг 3

Сковороду разогрейте на среднем огне. Обжарьте мелко натертый имбирь и чеснок до раскрытия аромата.

Шаг 4

Добавьте стручковую фасоль, нарезанный полосками перец и морковь. Жарьте все до полуготовности.

Шаг 5

Затем влейте соевый соус, добавьте порванный на мелкие кусочки кейл. Потушите все 2-3 минуты.

Шаг 6

В конце добавьте гречневую лапшу, обжарьте все вместе ещё пару минут.

Шаг 7

Соба с овощами готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 10

Похожие рецепты

Соба с курицей и овощами

Куриное филе Болгарский перец Шампиньоны Соба Помидор Растительное масло Куркума Зелень Соль Черный молотый перец

Азиатская кухня всё больше набирает популярность в нашей стране. Какие-то блюдо уже устойчиво закрепились на наших кухнях и в ресторанах. Но есть и те, которые мы только открываем для себя. Вот одно.

35 мин

–

5.0

–

Соба с овощами и грибами

Вода Лимонный сок Сахар Соевый соус Кунжутное масло Чеснок Красный перец хлопьями Оливковое масло Соль Шампиньоны Фасоль стручковая Кабачок жёлтый небольшой Репчатый лук Помидор

Лапша "Соба" может стать оригинальной альтернативой пасте. Берём её за основу, добавляем овощи, морепродукты, курицу и соус. В общем, можно поиграть со вкусом и ингредиентами, как в этом рецепте.

25 мин

–

5.0

–

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Кабачок Лук репчатый Соус терияки Масло растительное Соба Чеснок Перец болгарский Помидор Перец острый Сельдерей стеблевой

Сытное, полезное и очень вкусное постное блюдо, которое понравится всем приверженцам правильного и полезного питания. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Соба с курицей

Куриное филе Соба Капуста пекинская Соевый соус Подсолнечное масло Чеснок Баклажан Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Соба — японская гречневая лапша. Сегодня приготовим её с курицей и овощами. Очень вкусное и полезное блюдо для взрослых и детей на обед или ужин.

40 мин

–

4.4

–

Гречневая лапша с индейкой и овощами

Индейка Лапша гречневая Брокколи Соус соевый Масло растительное Сок лимона Чеснок Кунжут Сахар Морковь Перец болгарский Лук зеленый Перец острый

Сегодня хочу предложить вам очень яркую, в меру пикантную гречневую лапшу с индейкой и овощами. Готовится она довольно быстро, угодит любому за вашим столом.

30 мин

–

4.7

181

Гречневая лапша "Якиторисоба"

Куриное филе Перец болгарский Соба Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Морковь Чеснок Шампиньоны мелкие Перец черный молотый

Простой рецепт приготовления блюда в азиатском стиле с гречневой лапшой, курицей, овощами и грибами. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Гречневая лапша со свининой и овощами

Свинина Соба Корень сельдерея Соевый соус Масло растительное Кунжут Перец болгарский Лук-порей Лук красный

Адаптированная под японскую кухню гречневая лапша со свининой и овощами, несмотря на немного экзотический характер, готовится очень быстро, имеет пикантный вкус и необычный красивый вид.

40 мин

–

5.0

–

Соба с креветками и соусом "Терияки"

Соба Креветки без головы Морковь Перец болгарский Соус терияки Масло растительное Лук красный Лимон Чеснок

Очень вкусное блюдо в китайском стиле из гречневой лапши с креветками, которое можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Берите на заметку рецепт!

20 мин

4.4

–

Гречневая лапша вок с овощами

Лапша гречневая Стручковая фасоль Соевый соус Кунжут Апельсиновый сок Рисовый уксус Сироп топинамбура Кунжутное масло Имбирь Кукурузный крахмал Чеснок Перец болгарский Морковь Шампиньоны Соль Перец черный молотый

Мне очень нравится готовить блюда с овощами в сковороде вок. Они быстро и равномерно обжариваются, сохраняя свою текстуру. Сегодня предлагаю приготовить гречневую лапшу вок с овощами.

35 мин

–

4.4

131

"Соба Меши" в итальянском стиле

Говядина Рис Шампиньоны Томатный сок Спагетти Вино белое Масло сливочное Соевый соус Масло оливковое Чеснок Розмарин измельченный Лук Перец черный молотый Томаты в собственном соку

Сегодня у нас на обед японское блюдо "Соба Меши" в итальянском стиле. Заинтересовались? И я, как только увидела этот рецепт на иностранном сайте, поняла, что это очень вкусно и сытно. Готовим вместе!

40 мин

4.6

–