20 мин

Салат из лапши Соба

Салатом на основе макарон нас уже не удивишь, а что вы скажите о лапше? Она тоже отлично вписывается в такое блюдо, если подобрать правильную заправку. В японской кухне есть такие рецепты. Читайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Помидор 1 штука
Соевый соус 1,5 ст. ложки
Зелёный лук 1 штука
Перец чили 0,5 штуки
Сахар 3 ч. ложки
Сок лайма 2 ст. ложки
Лапша "Соба" 400 грамм
Огурец или цукини 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сначала отварите лапшу в кипящей воде в течение 7 минут. Затем её промойте под холодной водой.

Шаг 2

2. Нарежьте небольшими кубиками помидор.

Шаг 3

3. А цуккини или огурец нашинкуйте полосками.

Шаг 4

4. Морковь натрите на крупной тёрке.

Шаг 5

5. Приготовьте заправку. Смешайте соевый соус с сахаром, нарезанным перцем и луком, а также с соком лайма.

Шаг 6

6. Все ингредиенты смешайте, и добавьте заправку. Салат готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Необычные салаты

Манго Соба Перец болгарский Лук репчатый Арахис обжаренный Сок лайма Соевый соус Сахар коричневый Петрушка измельченная

В этом рецепте расскажу вам, как приготовить необычные салаты. Точнее, один салат в двух вариациях. Готовить будем на основе лапши соба, манго, овощей, орешков. Уверена, такого сочетания вы не знаете.

30 мин

–

5.0

–

Гречневая лапша

Гречневая лапша Соевый соус Кунжутное масло Арахисовая паста Лимонный сок Мед Кунжут Чеснок Перечная паста Огурец Редис Лук зеленый

Легкий и пикантный салат с гречневой лапшой понравится приверженцам здорового питания. Ведь гречневая лапша не содержит глютен, а витаминов и железа в ней больше, чем в пшеничной.

20 мин

–

5.0

–

Китайский салат с крахмальной лапшой

Капуста белокочанная Фунчоза Соевый соус Кунжут Морковь Огурец свежий Растительное масло

Китайскую лапшу фунчозу производят из бобового крахмала по уникальной технологии. Эта лапша не имеет аналогов в мире. Предлагаю приготовить простой, полезный и вкусный салат из фунчозы с овощами.

30 мин

–

5.0

Салат из быстрорастворимой лапши

Майонез Крабовые палочки Лапша быстрорастворимая Яйца вареные Зелень

Быстрорастворимую лапшу можно использовать для приготовления не только супчика, но и очень вкусного салата. В него можно добавлять абсолютно разные ингредиенты, постоянно экспериментируя. Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

–

Салат с папайей, креветками и лапшой

Креветки Папайя Японская лапша соба Листья кинзы Коричневый сахар Сок лайма Кайенский перец Кориандр Зубчик чеснока Красный лук Соль и молотый перец

Рецепт приготовления салата с креветками, арахисом, кинзой, папайей и японской лапшой.

30 мин

–

4.3

–

Лапша соба с лососем и кресс-салатом

Лапша соба Филе лосося Пахта Зеленый лук Оливковое масло Лимонный сок Цедра лимона Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления лапши соба с филе лосося, пахтой, лимонным соком, цедрой лимона, луком и кресс-салатом.

15 мин

–

5.0

–

Соба с овощами

Гречневая лапша Стручковая фасоль Чеснок Имбирь Морковь Болгарский перец Соевый соус Кейл

Соба — традиционное японское блюдо из гречневой лапши. Есть много вариантов приготовления такой лапши, я предлагаю подать её с тушёной морковью, болгарским перцем и стручковой фасолью.

35 мин

–

4.5

Салат с фунчозой

Рисовая лапша Соевый соус Масло подсолнечное Чеснок Морковь Помидор Перец капия красный

Любителям японской кухни понравится салат с фунчозой и овощами, который станет прекрасным дополнением к суши. Такой салат можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

25 мин

4.7

–

Салат из рисовой лапши

Капуста пекинская Рисовая лапша Кукуруза консервированная Соевый соус Лук зеленый Кунжутное масло Лимонный сок Уксус рисовый Сахар коричневый Корень имбиря Чеснок Морковь Перец сладкий болгарский Острый молотый перец

Рецепт салата из рисовой лапши с овощами в азиатском стиле. Он подается в холодном виде, получается сочным, пикантным и хорошо насыщает. Остренькая заправка хорошо дополняет лапшу и овощи.

25 мин

–

4.3

102