Закуска из жареных солёных огурцов с морковью
20 мин
20 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Закуска из жареных солёных огурцов с морковью

Очень вкусная и бюджетная закуска, которая разнообразит любой рацион. Можно подавать на поджаренном чёрном хлебе или на обычном батоне, как самостоятельно, так и как дополнение к основным блюдам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Солёные огурцы 200 Грамм
  • Майонез 1-2 Ст. ложек
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Растительное масло 30 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Перец чёрный молотый По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи в сковороде до мягкости и переложите в глубокую тарелку.

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи в сковороде до мягкости и переложите в глубокую тарелку.

Шаг 3

Огурцы натрите на крупной тёрке, хорошо отожмите и обжарьте в той же сковороде около 2-3 минут до мягкости. Добавьте к луку и моркови.

Огурцы натрите на крупной тёрке, хорошо отожмите и обжарьте в той же сковороде около 2-3 минут до мягкости. Добавьте к луку и моркови.

Шаг 4

Добавьте к овощам майонез, давленый чеснок и чёрный молотый перец.

Добавьте к овощам майонез, давленый чеснок и чёрный молотый перец.

Шаг 5

Перемешайте и отрегулируйте на соль. Закуска из жареных солёных огурцов с морковью готова. Перед подачей рекомендую охладить в холодильнике.

Перемешайте и отрегулируйте на соль. Закуска из жареных солёных огурцов с морковью готова. Перед подачей рекомендую охладить в холодильнике.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Закуска из жареных солёных огурцов с морковью"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×