Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7772 рецепта вегетарианских блюд)

Сыр Листья салата Масло оливковое Сок лимонный Уксус бальзамический Перец болгарский Огурец Лук красный Соль Черный молотый перец

Предлагаю попробовать овощной салат с болгарским перцем, огурцом и сыром. Готовится он быстро и просто! Салат из свежих овощей станет прекрасным дополнением к основному блюду.

10 мин

–

5.0

106

Печенье "Затяжное"

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло растительное Крахмал кукурузный Сок лимонный Сода

Делюсь простым проверенным рецептом затяжного печенья. По сравнению с обычным оно содержит меньше сахара и жиров. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

320

Протеиновое печенье без сахара

Хлопья овсяные Протеин Арахисовая паста Корица молотая Банан Заменитель сахара Ванильный ароматизатор

Делюсь простым рецептом протеинового печенья. Оно богато белком и хорошо насыщает, поэтому подойдет не только в качестве полезной замены обычным сладостям, но и в качестве быстрого перекуса.

30 мин

–

5.0

–

Картофель с пшеном

Вода Пшено Масло растительное Картофель Соль Черный молотый перец Лук репчатый

Предлагаю вам попробовать простое, но интересное сочетание картофеля с пшеном. Получается отличный вариант не только гарнира, но и вполне самостоятельного блюда.

35 мин

–

5.0

118

Салат с огурцом, сыром и кукурузой

Кукуруза консервированная Сыр Масло оливковое Сок лимонный Огурец Лук красный Соль Черный молотый перец Кинза

Простой, но очень вкусный и аппетитный овощной салат с сыром, кукурузой и огурцом. Готовится из доступных ингредиентов буквально за 5 минут.

10 мин

–

5.0

136

Ореховая халва

Миндаль Сахар Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное

Давайте приготовим ореховую халву из миндаля. Ореховая масса соединяется с мукой и сладким сиропом до однородной массы, по консистенции халва получается плотной, чуть липкой.

2 ч.

–

5.0

476

Овощное рагу "Рататуй"

Помидоpы Кабачки Баклажаны Болгарский перец Репчатый лук Растительное масло Чеснок Петрушка Прованские травы Соль Черный молотый перец

Простой способ сочетать кабачки с баклажанами, помидорами и сладким перцем. Рагу "Рататуй" получается ярким и аппетитным. Берите на заметку рецепт!

35 мин

–

5.0

23

Компот из японской айвы

Вода Айва Сахар

Вкусный, кисло-сладкий компот с нежным ароматом, станет отличным вариантом для жаркого дня или после сытного обеда. А если любите лимонные напитки, но нельзя, тогда это отличная замена. Берите рецепт!

1 ч.

–

5.0

236

Салат с авокадо и яблоком

Микс салатных листьев Масло оливковое Пекан Изюм Горчица дижонская Кленовый сироп Яблоко Авокадо Лук красный Лимон Мята Соль Смесь перцев молотых

Делюсь рецептом салата с авокадо, яблоком, пеканом и лимонно-горчичной заправкой. Он получается легким, ярким и простым в приготовлении, но хорошо насыщает.

15 мин

–

5.0

146

Шоколадная халва

Арахис Семечки подсолнечника Шоколад Масло подсолнечное

Хочу предложить рецепт шоколадной халвы, которую легко можно приготовить в домашних условиях. Потребуется только блендер и самые простые доступные продукты.

2 ч.

–

5.0

603

Салат "Гарнир"

Масло растительное Помидор Огурец Лук репчатый Петрушка Соль

Красочный салат, который отлично подойдет к любому мясному блюду как гарнир, готовится за несколько минут. Вы можете добавить в него болгарский перец, белокочанную капусту, различную свежую зелень.

15 мин

–

5.0

53

Китайский острый бобовый соус

Вода Бобы Масло растительное Соевый соус Рисовый уксус Чеснок Корень имбиря Сахар Перец чили

Делюсь рецептом китайского соуса на основе черных ферментированных соевых бобов. Это густой соус с ярким концентрированным вкусом, пикантный, остренький.

10 мин

–

5.0

135

Манник на молоке без яиц

Крупа манная Молоко Сахар Мука пшеничная Масло растительное Изюм Разрыхлитель Соль

Даже без яиц можно приготовить вкусный манник! Предлагаю рецепт манника на молоке. Он готовится с добавлением пшеничной муки, получается вполне классическим по вкусу: рассыпчатым, влажным и ароматным.

2 ч.

–

5.0

341

Риет из морской капусты

Тофу Майонез Вакаме Пищевые (сырные) дрожжи Морская капуста сушеная Соль Черный молотый перец Нори

Предлагаю вам попробовать риет из морской капусты. Рецепт подходит для постного меню. Вкус получается «морским», напоминает рыбный паштет.

20 мин

–

5.0

49

Зелень малосольная

Вода Салат Айсберг Салат листовой Соль Петрушка Укроп

Делюсь рецептом малосольной зелени. Она получается сочной, ароматной и очень вкусной! Это отличный вариант, если хотите добавить в свой рацион больше зелени.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Перловка со шпинатом

Перловая крупа Шпинат Масло оливковое Соль Черный молотый перец

Из простой перловой крупы можно приготовить интересное блюдо, если добавить к ней шпинат. Получается вкусно и сытно! А шпинат добавляет блюду нежности и сочности.

1 ч. 15 мин

–

5.0

339

Капуста по-индийски

Капуста белокочанная Горошек зеленый Масло растительное Чеснок Корень имбиря Семена тмина Куркума молотая Корианд молотый Тмин молотый Гарам масала Острый молотый перец чили Помидоры Лук репчатый Лавровый лист Перец чили Соль

Даже из белокочанной капусты можно приготовить интересное блюдо в индийском стиле. Предлагаю потушить капусту с зеленым горошком, помидорами и индийскими специями. Получается очень вкусно!

40 мин

–

5.0

31

Дыня с лаймом, мятой и имбирем

Дыня Сироп топинабмура Сахар Лайм Мята Имбирь

Предлагаю вам попробовать имбирную дыню со свежей мятой и имбирем. Существует миф, что дыню нельзя смешивать с другими продуктами, но она вполне гармонично сочетается много с чем.

40 мин

–

5.0

40

Томатный сок с сельдереем

Помидоры Сельдерей стебель Соль Сахар

Для тех, кто ценит не только вкусные, но и полезные напитки, предлагаю рецепт томатного сока в домашних условиях. А для пикантности добавим стеблевой сельдерей.

1 ч.

–

5.0

14

Салат с физалисом и руколой

Физалис Сыр Масло оливковое Рукола Оливки Сок лимонный Сироп кленовый Соль Смесь перцев молотая

Делюсь рецептом оригинального салата с физалисом. Он получается легким, сочным и ароматным. Это достаточно простой в приготовлении салат, который станет хорошим дополнением к основному блюду.

10 мин

–

5.0

143

Инжирно-банановый хлеб

Банан Мука пшеничная Сахар Молоко Масло растительное Разрыхлитель Сода Ванильный ароматизатор Соль Инжир

Банановый хлеб — популярный вид выпечки в США, для которого использую спелые бананы. Я предлагаю сделать его еще вкуснее и добавить инжир.

2 ч.

–

5.0

271

Овощное ассорти по-корейски

Капуста белокочанная Болгарский перец Масло растительное Чеснок Уксус 9% Сахар Соль Паприка молотая Кориандр молотый Перец острый молотый Черный молотый перец Огурец Лук красный Морковь

Делюсь рецептом овощного ассорти по-корейски. Если вы любите азиатскую кухню или хотя бы морковь по-корейски, то эта закуска вам точно понравится!

4 ч.

–

5.0

102

Арахисовая паста с инжиром

Арахис Инжир сушеный Корица молотая Соль морская мелкая

Делюсь рецептом пасты из жареного арахиса с инжиром. Это сладкая десертная паста без добавленного белого сахара, которая отлично подойдет для хрустящих тостов, блинчиков или рисовых хлебцев.

20 мин

–

5.0

532

Хумус «Марокканский»

Морковь Нут Масло оливковое Паста кунжутная Сок лимонный Чеснок Соль Кумин молотый Имбирь молотый сухой Перец черный молотый Корица молотая Кориандр молотый Кайенский молотый перец Молотая гвоздика Перец душистый молотый

Хумус «Марокканский» — это разновидность классического хумуса, в который добавляются марокканские специи и печеная морковь. Он получается ярко-оранжевого цвета, а на вкус пряный и согревающий.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Драники из баклажанов

Мука пшеничная Баклажан Картофель Лук репчатый Соль Масло растительное Черный молотый перец

Для тех, кто любит драники, предлагаю вместо классического рецепта попробовать для разнообразия драники из баклажанов. По сравнению с обычными они получаются более нежными и сочными.

45 мин

–

5.0

62

Помидоры по-провансальски

Сухари панировочные Растительное масло Петрушка Чеснок Помидоры Соль Перец

Приготовить помидоры по-провансальски можно в качестве закуски, как лёгкий ужин или перекус. Изысканное и пикантное блюдо из самых доступных ингредиентов.

30 мин

–

5.0

78

Тушеная капуста кольраби

Кольраби Масло растительное Морковь Лук репчатый Петрушка Соль Черный молотый перец

Если вы еще никогда не пробовали тушеную кольраби, то рекомендую попробовать мой рецепт! Блюдо простое в приготовлении, но очень интересное на вкус.

25 мин

–

5.0

91

"Яблочное масло"

Яблоки Сок яблочный Сахар Сок лимона или лайма Корица молотая Соль

"Яблочное масло" — это густая, пряная масса из яблок и специй. А называют его из-за консистенции, которая позволяет намазывать массу на хлеб как сливочное масло. Берите рецепт на вооружение!

30 мин

–

5.0

102

Отбивные из баклажанов

Сухари панировочные Вода Мука пшеничная Кукурузный крахмал Разрыхлитель Сухой чеснок Баклажан Соль Черный молотый перец

Для тех, кто любит простые и вкусные блюда из овощей, предлагаю рецепт отбивных из баклажанов. Получается очень интересная закуска. Внутри мягкие сочные баклажаны, а снаружи хрустящая панировка.

1 ч.

–

5.0

83

Капуста по-корейски

Капуста белокочанная Морковь Перец болгарский Уксус 9% Масло растительное Чеснок Соль Сахар Смесь перцев Куркума молотая Острый перец чили Молотый кориандр

Хочу поделиться одним из своих любимых способов приготовления капусты по-корейски. Получается такая ароматная, пикантная и остренькая закуска.

5 ч.

–

5.0

82