Пюре из тыквы и картофеля на кокосовых сливках
Предлагаю приготовить картофельное пюре с добавлением тыквы на кокосовых сливках. Такой гарнир прекрасно разнообразит повседневное меню.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 400 Грамм
- Тыква 250 Грамм
- Сливки кокосовые 100 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Карри порошок 1/2 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Картофель очистите от кожуры, нарежьте ломтиками и переложите в кастрюлю. Влейте воду, доведите до кипения и готовьте до мягкости около 20 минут.
Шаг 3
Тыкву очистите от кожуры, нарежьте кубиками и готовьте отдельно на пару 10-12 минут до мягкости.
Шаг 4
После слейте воду с картофеля и разомните толкушкой или вилкой.
Шаг 5
Тыкву пробейте блендером до однородного пюре.
Шаг 6
Добавьте пюре из тыквы к картофелю, влейте кокосовые сливки. Посолите и поперчите по вкусу, приправьте карри.
Шаг 7
Перемешайте до однородности. Попробуйте на вкус, по необходимости добавьте еще сливок или специй.
Шаг 8
Пюре из тыквы и картофеля на кокосовых сливках готово, приятного вам аппетита!
