Пюре из сладкого картофеля
Батат не самый популярный продукт на наших столах, а зря! Это чудесный овощ, яркий, аппетитный и очень вкусный. Хочу порекомендовать вам классную идею, как приготовить пюре из сладкого картофеля.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Розмарин 1 Ст. ложка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Миндальное молоко 2/3 Стакана
-
Кудрявая петрушка
1 Пучок
по желанию
Количество порций
Шаг 1
1. Батат вымойте, обсушите и очистите.
Шаг 2
2. Нарежьте небольшими кусочками, отправьте в кастрюлю с водой и отварите до мягкости.
Шаг 3
3. Измельчите немного розмарина. Чеснок выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте пару минут, помешивая, добавьте розмарин.
Шаг 4
4. Соедините батат с чесноком и розмарином, аккуратно перемешайте. Параллельно в небольшом количестве воды припустите петрушку.
Шаг 5
5. Разомните батат в пюре с добавлением миндального молока. Добавьте зелень, перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
