Пюре из сладкого картофеля
Батат не самый популярный продукт на наших столах, а зря! Это чудесный овощ, яркий, аппетитный и очень вкусный. Хочу порекомендовать вам классную идею, как приготовить пюре из сладкого картофеля.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 Штуки
- Розмарин 1 Ст. ложка
- Чеснок 2 Зубчика
- Миндальное молоко 2/3 Стакана
-
Кудрявая петрушка
1 Пучок
по желанию - Растительное масло 1 Ст. ложка
Количество порций
Шаг 1
1. Батат вымойте, обсушите и очистите.
Шаг 2
2. Нарежьте небольшими кусочками, отправьте в кастрюлю с водой и отварите до мягкости.
Шаг 3
3. Измельчите немного розмарина. Чеснок выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте пару минут, помешивая, добавьте розмарин.
Шаг 4
4. Соедините батат с чесноком и розмарином, аккуратно перемешайте. Параллельно в небольшом количестве воды припустите петрушку.
Шаг 5
5. Разомните батат в пюре с добавлением миндального молока. Добавьте зелень, перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0,
всего
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
45 мин
Запечённый батат
1 ч. 5 мин
Батат в духовке
20 мин
Пюре из авокадо и батата
40 мин
Запечённый сладкий картофель
30 мин
Запеченный сладкий картофель
30 мин
Жареный батат со шпинатом
1 ч. 20 мин
Пюре из батата с карри
30 мин
Сладкое картофельное пюре