20 мин

Пюре из авокадо и батата

Вариаций на тему пюре масса. Но некоторые особенно хороши. В них идеально сочетаются текстуры и вкусы. Таким примером является этот рецепт. Оригинальное с одной стороны, а с другой - очень вкусное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Батат 0,5 штуки
Авокадо 0,5 штуки
Яйцо 1 штука
Молоко или горячая вода 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала почистите и нарежьте кубиками картофель.

Шаг 2

2. Затем приготовьте батат в пароварке или в кастрюле на пару. Варите его в течение 8 минут. В это же время отварите яйцо вкрутую.

Шаг 3

3. После этого картофель разотрите вилкой. Добавьте мякоть авокадо.

Шаг 4

4. Затем - только сваренный желток.

Шаг 5

5. Превратите ингредиенты в пюре с помощью вилки. Влейте молоко.

Шаг 6

6. Пюре перемешайте. Если готовите себе, то добавьте соль по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Пюре из сладкого картофеля

Картофель Миндальное молоко Кудрявая петрушка Розмарин Растительное масло Чеснок

Батат не самый популярный продукт на наших столах, а зря! Это чудесный овощ, яркий, аппетитный и очень вкусный. Хочу порекомендовать вам классную идею, как приготовить пюре из сладкого картофеля.

1 ч.

–

5.0

–

Пюре из батата с сыром

Батат Сливки Твёрдый сыр Сливочное масло Соль Чили паста

Картофельное пюре — простой и любимый многими гарнир, который украсит разные горячие блюда. Но давайте попробуем изменить его состав. Возьмём главным ингредиентом сладкий картофель. Что же получится?

1 ч. 25 мин

–

5.0

135

Пюре из батата с карри

Кокосовое молоко Сливочное масло Тайская красная паста карри Соль Картофель

Рецепт приготовления пюре из сладкого картофеля, пасты карри и кокосового молока.

1 ч. 20 мин

–

4.3

–

Традиционный гуакамоле

Кинза Чеснок Авокадо Красный лук Помидоры черри Лайм Соль Черный молотый перец Паприка молотая

Гуакамоле — это мексиканский соус-дип из мякоти спелого авокадо. Традиционно его подают с чипсами начос из кукурузной муки. Предлагаю классический вариант приготовления соуса.

10 мин

–

5.0

105

Сладкое картофельное пюре

Топленое масло Молоко Лимонный сок Рубленый свежий имбирь Кайенский перец Очищенный и порезанный батат

Картофельное пюре не может быть сладким? Еще как может! Попробуйте приготовить пюре из батата – сладкого картофеля.

30 мин

–

4.0

–

Пюре из авокадо и банана с йогуртом

Йогурт Сахар Авокадо Банан

Готовим фруктовое пюре на основе йогурта из авокадо и банана. Оно получается нежное, сливочное, приятной кремовой консистенции. Такое пюре понравится и взрослым, и детям.

10 мин

5.0

130

Крем-суп из сладкого картофеля

Овощной бульон Батат Сыр Масло оливковое Кумин Соль Перец красный жгучий Черный перец Лук Петрушка

Мне очень нравится готовить блюда из батата. Во-первых, это вкусно и полезно, во-вторых, готовится батат довольно быстро. Сегодня я приготовлю крем-суп из сладкого картофеля всего за полчаса.

20 мин

4.3

140

Салат из фасоли, сладкого картофеля и авокадо

Фасоль Колбаски Масло оливковое Уксус винный Масло оливковое Горчица Травы Батат Авокадо Лук репчатый Редис Лук зеленый Кориандр молотый Соль Перец Лимон

Этот интересный салат из необычных ингредиентов очень гармоничен и диетичен. Готовится просто, но главная изюминка этого блюда — необычная ароматная заправка. Всем советую непременно его приготовить.

45 мин

–

5.0

242