Батат и соус "Айоли"
Всем нам известно классическое сочетание: картофель-фри с чесночным или томатным соусом. Его можно встретить в любом фастфуде. А можно взглянуть на это блюдо по-новому и получить оригинальный рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Батат 4 Штуки
- Авокадо спелый 1 Штука
- Лимон 0,5 Штуки
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Яблочный уксус 1 Ст. ложка
- Майонез 60 Грамм
- Паприка 1 Чайная ложка
- Чеснок 2 Зубчика
- Соль По вкусу
Шаг 1
1. Для начала почистите, помойте и нарежьте толстой соломкой картофель. Перемешайте его с паприкой и уксусом.
Шаг 2
2. Затем выложите батат на противень. Сверху влейте масло. Запекайте соломку в течение 30 минут при 180 градусах.
Шаг 3
3. Тем временем сделайте соус. Пропустите через пресс чеснок. Добавьте мякоть авокадо.
Шаг 4
4. Также внесите майонез и соль.
Шаг 5
5. Перетрите соус в единую консистенцию.
Шаг 6
6. Подавайте батат с соусом "Айоли". Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
20 мин
Традиционный гуакамоле
Фрукты
35 мин
Закуска из батата с гуакамоле
Овощи / Фрукты
1 ч. 30 мин
Батат с луком в духовке
Овощи
7 дн. 22 ч. 0 мин
Простой "Гуакамоле"
Овощи / Фрукты
45 мин
Запечённый батат
Овощи
10 мин
Быстрая закуска к кукурузным чипсам
Фрукты
1 ч. 30 мин
Тушеная картошка с курицей в духовке
Овощи / Птица
20 мин
Праздничная закуска из авокадо и огурца
Овощи / Фрукты