35 мин

Батат и соус "Айоли"

Всем нам известно классическое сочетание: картофель-фри с чесночным или томатным соусом. Его можно встретить в любом фастфуде. А можно взглянуть на это блюдо по-новому и получить оригинальный рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2 зубчика
Авокадо 1 штука
Лимон 0,5 штуки
Майонез 60 грамм
Батат 4 штуки
Соль По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Яблочный уксус 1 ст. ложка

Калорийность

354 ккал

Калорийность

17 г

Белки

22 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала почистите, помойте и нарежьте толстой соломкой картофель. Перемешайте его с паприкой и уксусом.

Шаг 2

2. Затем выложите батат на противень. Сверху влейте масло. Запекайте соломку в течение 30 минут при 180 градусах.

Шаг 3

3. Тем временем сделайте соус. Пропустите через пресс чеснок. Добавьте мякоть авокадо.

Шаг 4

4. Также внесите майонез и соль.

Шаг 5

5. Перетрите соус в единую консистенцию.

Шаг 6

6. Подавайте батат с соусом "Айоли". Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Соус Айоли

Оливковое масло Лимон Желток Чеснок Соль, перец

Айоли (франц. Aïoli или All-i-oli) – холодный соус эмульсионного типа из чеснока и оливкового масла с ярким насыщенным ароматом. Простой рецепт соуса айоли - вашему вниманию.

10 мин

4.1

604

Шарики из батата и киноа

Батат Киноа Кукурузная мука Кунжут Яйцо Соль и специи

Хотите побаловать себя и близких интересной, довольно необычной, сытной и вкусной закусочкой? Тогда обратите внимание на этот классный рецепт. Я покажу вам, как приготовить шарики из батата и киноа.

1 ч.

–

4.5

223

Батат фри

Крахмал Масло оливковое Приправа для картофеля Батат Соль

Батат фри — один из моих любимых вариантов приготовления сладкого картофеля. Получается очень вкусное блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как отдельную закуску.

1 ч. 30 мин

–

4.9

531

Кабачки, запеченные с картошкой

Сыр твердый Картофель Кабачки Помидоры Специи

Праздничный и простой рецепт кабачков, запеченных с картошкой - новый взгляд на классическое сочетание овощей! Красиво, аппетитно и очень вкусно. Обязательно попробуйте!

40 мин

–

4.2

Соус "Айоли" от Джейми Оливера

Масло растительное Чеснок Горчица Соль Перец черный молотый Желток куриный

Ароматный соус "Айоли" от Джейми Оливера с яркой чесночной ноткой идеально подойдет для заправки салата "Цезарь", других холодных закусок, дипов и т.д. Хранится он около 2 дней в холодильнике.

15 мин

–

5.0

695

Картофельные кексы

Мука пшеничная Сметана Картофель Салями Масло растительное Сыр твердый Лук зеленый Соевый соус Сахар Горчица Разрыхлитель теста Яйцо куриное

Картофельные кексы можно быстро приготовить, чтобы взять их с собой в качестве перекуса на работу, отдых, пикник, в дорогу. Просто идеальное угощение на фуршетах. Отлично смотрятся на любом столе.

1 ч.

–

5.0

326

Сладкий картофель

Сахар Мука Экстракт ванили Соль Картофель Яйца Масло

Рецепт приготовления сладкого картофеля (батат).

2 ч.

–

4.0

–

Картофель "Айоли"

Растительное масло Растительное масло Лимонный сок Порезанная петрушка Чеснок Паприка молотая Картофель Яйцо Соль Перец черный молотый Соль, перец черный молотый

В этом рецепте речь пойдет о жареном картофеле с чесночным соусом. Картофель буду готовить в духовке, расскажу как сделать его красивым и хрустящим. Плюс вкуснейший чесночным соус! Смотрите!

1 ч. 15 мин

5.0

–