Картофель "Айоли"

В этом рецепте речь пойдет о жареном картофеле с чесночным соусом. Картофель буду готовить в духовке, расскажу как сделать его красивым и хрустящим. Плюс вкуснейший чесночным соус! Смотрите!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 6 Штук
Растительное масло 4 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Паприка молотая 1 Чайная ложка
Чеснок 3 Зубчика
соус
Яйцо 1 Штука
соус
Лимонный сок 1 Ст. ложка
соус
Порезанная петрушка 1 Ст. ложка
соус
Растительное масло 0,5 Стакана
соус
Соль, перец черный молотый По вкусу
соус

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Включите духовку и разогрейте ее до 210 градусов.

Шаг 2

2. Порежьте картофель на дольки. В форму для выпечки добавьте картофель, приправьте солью, перцем и паприкой, добавьте в них оливковое масло или растительное. Выпекайте не накрывая, от 45 минут до часа или до хрустящего и золотисто-коричневого цвета.

Шаг 3

3. Тем временем смешайте чеснок, яйцо, лимонный сок, петрушку, соль и перец в кухонном комбайне или блендере в пюре. Добавляйте масло медленным потоком и продолжайте обработку, пока смесь не образовала густую эмульсию.