50 мин

Картофельные роллы

Новая, современная подача всеми любимого салата сможет удивить не только ваших домочадцев, но и гостей. Картофельные роллы по этому рецепту станут оригинальной закуской и украсят любое застолье.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 8 штук
Морковь 1 штука
Свекла 1 штука
Сельдь соленая 1 штука
Яйца куриные 3 штуки
Майонез По вкусу
Укроп зеленый 40 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Отварите яйца. Очистите их от скорлупы и нарежьте тонкими дольками.

Шаг 2

2. Сваренные картофель, морковь и свеклу очистите. Картофель натрите на терке с мелким полотном. Морковь и свеклу – на крупной терке.

Шаг 3

3. Разделайте селедку на филе. Удалите все, даже самые мелкие косточки. Нарежьте филе сельди на тонкие, продольные полоски.

Шаг 4

4. Оберните коврик из бамбука пищевой пленкой. Выложите на него квадратом натертый картофель.

Шаг 5

5. Смажьте слой картофеля майонезом. Выложите поверх него свеклу до середины картофеля так, чтобы образовался прямоугольник и осталось свободное место до края.

Шаг 6

6. На свеклу нанесите слой майонеза. Выложите тертую морковь.

Шаг 7

7. Смажьте слой моркови майонезом. Следом выложите полоску филе сельди. Рядом с ней уложите измельченные яйца.

Шаг 8

8. Покройте тонким слоем майонеза. Приступайте к формированию рулета при помощи коврика.

Шаг 9

9. Сворачивая рулет, плотно поджимайте ингредиенты салата. В результате получится картофельный рулет.

Шаг 10

10. Второй рулет приготовьте с теми же овощными ингредиентами, но с большим количеством майонеза и филе сельди. Из подготовленного количества ингредиентов получается три рулета. Края нужно подрезать ножом, тогда изделие будет ровным и аккуратным.

Шаг 11

11. Нарежьте мелко зелень. Распределите ее на коврике. Сверху зелени выложите рулет. Обваляйте в зелени рулет с каждой стороны. Дайте немного времени, чтобы рулет полежал в холоде. Затем нарежьте его на роллы толщиной в 2-3 см. Теперь, когда вы знаете, как приготовить картофельные роллы, угощайтесь. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 7

Похожие рецепты

Картофельные рулеты с начинкой

Куриное филе Шампиньоны Сыр сливочный Мука пшеничная Лук репчатый Яйцо куриное Чеснок Соль, перец, растительное масло Картофель (средний)

Картофельные рулеты с начинкой — это сытное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи. Само приготовление не особо хлопотное, а вот результат превзойдет все ваши ожидания.

1 ч.

–

5.0

–

Картофельные рулетики с фаршем

Картофель Фарш мясной Мука Вода Растительное масло Яйцо Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Если я заранее знаю, что у меня не будет времени готовить мясо, то вместо него выбираю фарш. Поэтому имею ввиду несколько вариантов на каждый день, которые довольно просто сделать на ужин или обед.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Картофельные рулетики с сыром

Картофель Сулугуни Молоко Мука пшеничная Масло растительное Куриные яйца Соль Перец

Готовим сегодня аппетитные картофельные рулетики с сыром, которые можно подавать как на праздник, так и на каждый день. Это вкусная закуска, которую нужно подавать к столу с соусом или сметаной.

50 мин

–

4.0

190

Картофельные рулетики с мясом

Картофель Мука Фарш мясной Крахмал Зелень Панировочные сухари Растительное масло Яйцо куриное Лук репчатый Соль, перец, паприка красная

Всем известно, что картофель с мясом прекрасно сочетается. Здесь предлагаю ещё один вариант этого сочетания и рассказываю, как приготовить картофельные рулетики с мясом — сытное и оригинальное блюдо.

1 ч.

–

5.0

167

Картофельные ломтики под соусом

Картофельное пюре Сливки Сыр "Mont d'Or" Яичные желтки Колбаска копченая Соль, перец

Картофель чередуется с колбасой и поливается соусом.

1 ч.

–

4.3

–

Короккэ

Говяжий фарш Вода Сливки Корица Картофель Лук Мука Яйца Растительное масло Соль и свежемолотый черный перец Хлебная крошка или панировочные сухари

Рецепт японских картофельных крокетов.

1 ч.

–

4.8

125

Картофельные зразы без начинки

Картофель Масло растительное Сыр твердый Мука пшеничная Соль Яйцо Сухари панировочные Перец черный

Если вам надоело подавать на стол в качестве гарнира обычное пюре, приготовьте такие зразы. Уверяю, что домашние по достоинству их оценят. Берите на заметку!

1 ч.

–

4.4

–

Картофельные палочки с сыром

Твёрдый сыр Панировочные сухари Мука Растительное масло Отварной картофель Яйца

Картофельные палочки с сыром - элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо - достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой.

30 мин

5.0

195

Деруны картофельные

Картофель Мука Масло растительное Сметана Яйца Лук репчатый Соль, перец, специи

Сегодня мы с вами наглядно обсудим, как приготовить деруны картофельные вкусно и без лишних забот. Как вы понимаете, это те же драники, просто под другим названием. Готовятся же они почти одинаково.

1 ч.

–

4.5

–

Картофельные рулеты в духовке

Картофель Фарш Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Соль, перец

Я хочу поделиться с вами рецептом и показать, как приготовить картофельные рулеты в духовке. Они получаются сочными за счёт мясной начинки и нежными за счёт картофельного теста. Пробуйте приготовить!

1 ч.

–

4.4

227

Норвежские картофельные лепешки

Картофель Мука пшеничная Слабосоленый лосось Творожный сливочный сыр Масло сливочное Зеленый лук Укроп Приправа для картофеля Соль Черный молотый перец

После путешествия в Скандинавию я просто влюбилась в их кухню, поэтому с особым удовольствием делюсь рецептом норвежских картофельных лепешек. Это просто и очень вкусно. Начинка может быть разной.

1 ч.

–

5.0

–

Картофельные зразы с брокколи

Картофель Брокколи Мука Сыр Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Готовим зразы из картофеля с овощной начинкой из брокколи и сыром. Они получаются сытным, сочными и очень вкусным. Блюдо отлично подойдет для повседневного ужина.

1 ч.

–

5.0