Сладкое картофельное пюре
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Саша Кружко

Сладкое картофельное пюре

Картофельное пюре не может быть сладким? Еще как может! Попробуйте приготовить пюре из батата – сладкого картофеля.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Больших батата, очищенных и порезанных 3 Штуки
  • Топленого масла 4 Ст. ложки
  • Рубленого свежего имбиря 2 Чайных ложки
  • Молока 1/4 Стакана
  • Лимонного сока 1 Ст. ложка
  • Кайенского перца. 1 Щепотка

Описание приготовления:

В большую кастрюлю положите картофель, залейте водой и доведите до кипения.
Варите, пока картофель не станет мягким, от 15 до 20 минут.
Из приготовленного картофеля сделайте пюре в блендере или кухонном комбайне.
При желании можно добавить приправы в пюре.
Для масла клена: добавить в пюре 2 столовые ложки топленого масла и кленовый сироп, перемешать.
Для имбиря: добавить 1/4 стакана молока, 2 столовые ложки топленого масла, 2 чайные ложки рубленого свежего имбиря, перемешать.
Для кайенского перца: добавить 1 столовую ложку лимонного сока и щепотку кайенского перца.
Приправить солью и перцем.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×