Пюре из кукурузы

Оригинальный, практичный и очень простой рецепт пюре из кукурузы поможет вам разнообразить меню здоровой кухни, или же просто насладиться новым гарниром к любым блюдам. Легко, быстро и очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукуруза 4 Штуки
Картофель 6 Штук
Молоко 1 Стакан
Лук зеленый 4 Штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления пюре из кукурузы, он не отнимет у вас много времени, сил, да и тратиться здесь придется разве что на банку сладкой кукурузы, если своей у вас не оказалось. Получается очень нежный гарнир, который отлично сочетается с овощными салатами, запеченной рыбой или любыми другими не слишком острыми блюдами.

Как приготовить пюре из кукурузы:
1. Для начала картофель и кукурузу чистим и моем, и ставим отвариваться в подсоленной воде до готовности картофеля.
2. Кукурузу достаем и острым ножом срезаем зерна, а картофель нужно достать из воды и немного обсушить.
3. Складываем овощи обратно в кастрюлю, вылив из нее воду. Добавляем горячее молоко, соль и перец.
4. Доводим до кипения, и снимаем с огня.
5. Лук моем и меленько нарезаем. Отправим к овощам, и уже теперь толчем пюре толкушкой.

Готово! Если вы используете вместо свежей кукурузы консервированную, ее нужно добавлять уже в самом конце готовки, когда картофель почти сварился. Когда пюре готово, его можно посыпать зеленью, зеленым луком, и подавать с гренками из ржаного хлеба. Очень вкусно, попробуйте, ведь теперь и вы знаете, как сделать пюре из кукурузы! :)

Оценить рецепт