Салат из кукурузы и огурца
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Антон Сорока

Салат из кукурузы и огурца

Картофель – это второй хлеб, поэтому салаты с его использованием настолько популярны, любимы, востребованы. Расскажу, как приготовить салат из кукурузы и огурца с картофелем. Он сытный и питательный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурец 2-3 Штук
  • Картошка 2-3 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Кукуруза 5 Ст. ложек
  • Майонез По вкусу
  • Соль и перец По вкусу

Шаг 1

1.	Огурцы мою и нарезаю тонкими полукольцами, затем посыпаю солью и оставляю на полчаса. После этого промываю и просушиваю салфетками.

1. Огурцы мою и нарезаю тонкими полукольцами, затем посыпаю солью и оставляю на полчаса. После этого промываю и просушиваю салфетками.

Шаг 2

2.	Морковь чищу и мою, затем нарезаю небольшими кусочками.

2. Морковь чищу и мою, затем нарезаю небольшими кусочками.

Шаг 3

3.	Картофель очищаю от кожуры, мою и нарезаю крупно.

3. Картофель очищаю от кожуры, мою и нарезаю крупно.

Шаг 4

4.	В кастрюлю помещаю измельченные картофель и морковь, отправляю кастрюлю на огонь и отвариваю до готовности. Достаю овощи и остужаю.

4. В кастрюлю помещаю измельченные картофель и морковь, отправляю кастрюлю на огонь и отвариваю до готовности. Достаю овощи и остужаю.

Шаг 5

5.	В отдельной миске отварной картофель разминаю вилкой в пюре (можно с небольшими комочками).

5. В отдельной миске отварной картофель разминаю вилкой в пюре (можно с небольшими комочками).

Шаг 6

6.	В миску к картофельному пюре выкладываю огурец, морковь, кукурузу и заправляю майонезом, по вкусу солю и перчу, перемешиваю.

6. В миску к картофельному пюре выкладываю огурец, морковь, кукурузу и заправляю майонезом, по вкусу солю и перчу, перемешиваю.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×