Салат из кукурузы и огурца
Картофель – это второй хлеб, поэтому салаты с его использованием настолько популярны, любимы, востребованы. Расскажу, как приготовить салат из кукурузы и огурца с картофелем. Он сытный и питательный.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 2-3 Штук
- Картошка 2-3 Штук
- Морковь 1 Штука
- Кукуруза 5 Ст. ложек
- Майонез По вкусу
- Соль и перец По вкусу
Шаг 1
1. Огурцы мою и нарезаю тонкими полукольцами, затем посыпаю солью и оставляю на полчаса. После этого промываю и просушиваю салфетками.
Шаг 2
2. Морковь чищу и мою, затем нарезаю небольшими кусочками.
Шаг 3
3. Картофель очищаю от кожуры, мою и нарезаю крупно.
Шаг 4
4. В кастрюлю помещаю измельченные картофель и морковь, отправляю кастрюлю на огонь и отвариваю до готовности. Достаю овощи и остужаю.
Шаг 5
5. В отдельной миске отварной картофель разминаю вилкой в пюре (можно с небольшими комочками).
Шаг 6
6. В миску к картофельному пюре выкладываю огурец, морковь, кукурузу и заправляю майонезом, по вкусу солю и перчу, перемешиваю.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
