Салат с кукурузой и солеными огурцами
Предлагаю вам попробовать салат с кукурузой и солеными огурцами. Он получается сочным, свежим и очень вкусным. Готовится просто и быстро!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец соленый 1-2 Штук
- Лук репчатый 1/2 Штуки
-
Картофель
1-2 Штук
отварной, в мундирах - Пекинская капуста 100 Грамм
- Укроп 10-15 Грамм
- Горчица зернистая 1 Чайная ложка
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Кукуруза консервированная 100 Грамм
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Залейте кипятком и оставьте на 1-2 минуты, затем промойте в холодной воде и отожмите.
Шаг 3
Картофель очистите от кожуры, нарежьте крупными кубиками. Соленые огурцы нарежьте кружочками, укроп мелко порубите.
Шаг 4
Пекинскую капусту порвите руками на маленькие кусочки или крупно нарежьте ножом. Переложите в глубокую миску. Добавьте консервированную кукурузу.
Шаг 5
Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу и лимонный сок.
Шаг 6
Добавьте все остальные ингредиенты в миску. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте заправку и все перемешайте.
Шаг 7
Салат с кукурузой и солеными огурцами готов, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
