Салат с кукурузой и солеными огурцами
15 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Катерина

Салат с кукурузой и солеными огурцами

Предлагаю вам попробовать салат с кукурузой и солеными огурцами. Он получается сочным, свежим и очень вкусным. Готовится просто и быстро!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурец соленый 1-2 Штук
  • Лук репчатый 1/2 Штуки
  • Картофель 1-2 Штук
    отварной, в мундирах
  • Пекинская капуста 100 Грамм
  • Укроп 10-15 Грамм
  • Горчица зернистая 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Кукуруза консервированная 100 Грамм
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Залейте кипятком и оставьте на 1-2 минуты, затем промойте в холодной воде и отожмите.

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Залейте кипятком и оставьте на 1-2 минуты, затем промойте в холодной воде и отожмите.

Шаг 3

Картофель очистите от кожуры, нарежьте крупными кубиками. Соленые огурцы нарежьте кружочками, укроп мелко порубите.

Картофель очистите от кожуры, нарежьте крупными кубиками. Соленые огурцы нарежьте кружочками, укроп мелко порубите.

Шаг 4

Пекинскую капусту порвите руками на маленькие кусочки или крупно нарежьте ножом. Переложите в глубокую миску. Добавьте консервированную кукурузу.

Пекинскую капусту порвите руками на маленькие кусочки или крупно нарежьте ножом. Переложите в глубокую миску. Добавьте консервированную кукурузу.

Шаг 5

Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу и лимонный сок.

Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу и лимонный сок.

Шаг 6

Добавьте все остальные ингредиенты в миску. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте заправку и все перемешайте.

Добавьте все остальные ингредиенты в миску. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте заправку и все перемешайте.

Шаг 7

Салат с кукурузой и солеными огурцами готов, приятного аппетита!

Салат с кукурузой и солеными огурцами готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.4, всего 10

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×