Салат "Загадка" классический
Рецепт этого салата достаточно простой, а продукты доступны. "Загадкой" он называется потому, что трудно понять, из чего он состоит. Предлагаем рецепт, как приготовить салат "Загадка" классический.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 2 Штуки
- Редька 1 Штука
- Говядина 200 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Яйцо 2 Штуки
- Соль, перец По вкусу
- Майонез По вкусу
- Зелень 0,5 Пучка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Морковку чистим и моем. Не отвариваем ее, а сразу натираем на мелкой терке. Редьку тоже натираем на мелкой терке и сразу же отжимаем с нее сок.
Шаг 2
2. Говядину моем, и помещаем в кастрюлю с водой, солим и варим до полной готовности. После чего достаем мясо из кастрюли и остужаем. Когда остынет, его нужно разорвать на тонкие волокна.
Шаг 3
3. Луковицу чистим, моем и нарезаем полукольцами. Сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечного масла, разогреваем. Обжариваем лук до золотистого цвета.
Шаг 4
4. Яйца вбиваем в миску, добавляем 2 столовые ложки воды, соли и перчим, взбиваем все и жарим на сковороде несколько тонких блинчиков. Готовые яичные блины рвем тонкими полосками. Нарезаем мелко зелень и выдавливаем через пресс чеснок.
Шаг 5
5. Все ингредиенты выкладываем в миску, солим и перчим, заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем. Перед употреблением немного настаиваем и подаем к столу.
Видео рецепт "Салат "Загадка" классический"
