Салат "Загадка" с яичными блинчиками
30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Марина Κрасильникова

Салат "Загадка" с яичными блинчиками

Хочу поделиться с вами простым и очень аппетитным рецептом салата "Загадка" с яичными блинчиками, курицей и свежим огурчиком. Отличный вариант блюда не только на каждый день, но и на праздник.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 1 Штука
  • Огурец 2 Штуки
  • Луковица 1 Штука
  • Кукуруза 1 Штука
  • Майонез По вкусу
  • Яйцо 2-3 Штук
  • Соль По вкусу
  • Зелень По вкусу
  • Чеснок По вкусу

Шаг 1

Первым делом вымойте и отварите в подсоленной воде куриную грудку, отдельно сварите кукурузу. Подготовьте остальные ингредиенты.

Первым делом вымойте и отварите в подсоленной воде куриную грудку, отдельно сварите кукурузу. Подготовьте остальные ингредиенты.

Шаг 2

Яйца вбейте в небольшую мисочку. Добавьте соль и перец по вкусу.

Яйца вбейте в небольшую мисочку. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Взбейте вилкой или венчиком. Вылейте половину на сковороду с разогретым растительным маслом и жарьте блинчики до готовности.

Взбейте вилкой или венчиком. Вылейте половину на сковороду с разогретым растительным маслом и жарьте блинчики до готовности.

Шаг 4

Готовые яичные блинчики сверните рулетом и немного остудите.

Готовые яичные блинчики сверните рулетом и немного остудите.

Шаг 5

Тем временем нарежьте тонкими брусочками огурец.

Тем временем нарежьте тонкими брусочками огурец.

Шаг 6

Туда же добавьте лук.

Туда же добавьте лук.

Шаг 7

И зерна кукурузы.

И зерна кукурузы.

Шаг 8

Филе немного остудите и разделите на волокна.

Филе немного остудите и разделите на волокна.

Шаг 9

Нарежьте яичные блинчики (несколько ломтиков можно оставить для подачи).

Нарежьте яичные блинчики (несколько ломтиков можно оставить для подачи).

Шаг 10

Добавьте майонез, чеснок и по желанию свежую зелень.

Добавьте майонез, чеснок и по желанию свежую зелень.

Шаг 11

Аккуратно перемешайте.

Аккуратно перемешайте.

Шаг 12

Салат "Загадка" готов. Приятного аппетита!

Салат "Загадка" готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат "Загадка" с яичными блинчиками"

Совет от повара:

Луковицу можно предварительно обжарить.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×