Салат с яичными блинчиками
30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Салат с яичными блинчиками

Если вы ищите незаурядный, но простой салатик для праздничного стола, тогда попробуйте рецепт приготовления салата с яичными блинчиками. Он получается очень нежным, свежим и легким.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 500-600 Грамм
  • Яйцо 5-6 Штук
  • Майонез 200 Грамм
    или сметана
  • Свежий огурец 2 Штуки
  • Луковица 1 Штука
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Уксус 1 Чайная ложка
  • Свежая зелень 2 Ст. ложки
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

1. Рецепт приготовления салата с яичными блинчиками начнем именно с блинов. Для этого по одному необходимо взбить венчиком яйца со щепоткой соли. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарить блинчик с двух сторон.

1. Рецепт приготовления салата с яичными блинчиками начнем именно с блинов. Для этого по одному необходимо взбить венчиком яйца со щепоткой соли. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарить блинчик с двух сторон.

Шаг 2

2. В зависимости от количества яиц, получится 5-6 тоненьких блинчиков. Чем тоньше он будут, тем нежнее будет салатик. При желании к яйцу можно добавить щепотку перца, сушеные травы или свежей зелени.

2. В зависимости от количества яиц, получится 5-6 тоненьких блинчиков. Чем тоньше он будут, тем нежнее будет салатик. При желании к яйцу можно добавить щепотку перца, сушеные травы или свежей зелени.

Шаг 3

3. Параллельно с блинчиками можно заняться луком. Его необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками.

3. Параллельно с блинчиками можно заняться луком. Его необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4

4. Измельченный лук выложить в небольшую мисочку. Добавить немного сахара и щепотку соли. Залить горячей водой и оставить на время. Такой маринованный лук получается очень сочным, вкусным и без горечи.

4. Измельченный лук выложить в небольшую мисочку. Добавить немного сахара и щепотку соли. Залить горячей водой и оставить на время. Такой маринованный лук получается очень сочным, вкусным и без горечи.

Шаг 5

5. Слегка остывшие блинчики нарезать соломкой.

5. Слегка остывшие блинчики нарезать соломкой.

Шаг 6

6. Куриное филе - вареное или копченое нарезать соломкой или кубиками.

6. Куриное филе - вареное или копченое нарезать соломкой или кубиками.

Шаг 7

7. Огурец вымыть и нарезать. Можно также использовать соленые огурцы, тогда салат будет более пикантный, правда не такой свежий.

7. Огурец вымыть и нарезать. Можно также использовать соленые огурцы, тогда салат будет более пикантный, правда не такой свежий.

Шаг 8

8. Все ингредиенты соединить. С лука слить воду и добавить в салат. Аккуратно перемешать и заправить майонезом или сметаной. При желании можно поперчить немного. Вот и все, вкусный и простой салат с яичными блинчиками в домашних условиях готов! Подавать к столу его можно сразу.

8. Все ингредиенты соединить. С лука слить воду и добавить в салат. Аккуратно перемешать и заправить майонезом или сметаной. При желании можно поперчить немного. Вот и все, вкусный и простой салат с яичными блинчиками в домашних условиях готов! Подавать к столу его можно сразу.


Комментарии к рецепту

ТАТЬЯНА ГЛИНСКАЯ (ГИГАНОВА)
03.11.2017 22:25
Было очень вкусно, особенно понравилось мужу

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×