Салат с говядиной и яичными блинчиками
Всем любителям сытных мясных салатиков хочу рассказать, как приготовить салат с говядиной и яичными блинчиками. Чудесный вариант на каждый день и на праздник.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 300 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Растительное масло По вкусу для жарки
- Огурец 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль, перец, майонез, зелень По вкусу
- Грецкие орехи 20 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мясо вымойте и обсушите, подготовьте все остальные ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте мясо небольшими полосочками.
Шаг 3
Тонкими пластинками нарежьте очищенный чеснок.
Шаг 4
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите мясо.
Шаг 5
Добавьте чеснок и жарьте говядину до мягкости на среднем огне. При необходимости влейте воду, чтобы мясо протушилось. Обязательно в процессе посолите и поперчите.
Шаг 6
Параллельно вбейте яйца в глубокую мисочку.
Шаг 7
Добавьте соль, перец, взбейте вилкой или венчиком.
Шаг 8
На отдельной сковороде разогрейте немного масла и поджарьте 3-4 тонких блинчика.
Шаг 9
Остудите их немного, сверните рулетиками и нарежьте.
Шаг 10
Небольшими брусочками нарежьте свежий огурчик.
Шаг 11
На тарелку для подачи выложите половину яичных блинчиков.
Шаг 12
И половину огурчика.
Шаг 13
Добавьте обжаренную говядину.
Шаг 14
Повторите слои еще разок. Сделайте тонкую сетку из майонеза.
Шаг 15
Сверху выложите оставшееся мясо, присыпьте свежей зеленью и измельченными орешками.
Шаг 16
Все, салат с говядиной и яичными блинчиками можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Чтобы говядина была более пикантной, во время жарки можно влить соевый соус.Категории рецепта
Похожие рецепты
