Салат с говядиной и яичными блинчиками
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Κрасильникова

Салат с говядиной и яичными блинчиками

Всем любителям сытных мясных салатиков хочу рассказать, как приготовить салат с говядиной и яичными блинчиками. Чудесный вариант на каждый день и на праздник.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 300 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки
  • Огурец 1 Штука
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Соль, перец, майонез, зелень По вкусу
  • Грецкие орехи 20 Грамм

Шаг 1

1. Мясо вымойте и обсушите, подготовьте все остальные ингредиенты.

1. Мясо вымойте и обсушите, подготовьте все остальные ингредиенты.

Шаг 2

2. Нарежьте мясо небольшими полосочками.

2. Нарежьте мясо небольшими полосочками.

Шаг 3

3. Тонкими пластинками нарежьте очищенный чеснок.

3. Тонкими пластинками нарежьте очищенный чеснок.

Шаг 4

4. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите мясо.

4. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите мясо.

Шаг 5

5. Добавьте чеснок и жарьте говядину до мягкости на среднем огне. При необходимости влейте воду, чтобы мясо протушилось. Обязательно в процессе посолите и поперчите.

5. Добавьте чеснок и жарьте говядину до мягкости на среднем огне. При необходимости влейте воду, чтобы мясо протушилось. Обязательно в процессе посолите и поперчите.

Шаг 6

6. Параллельно вбейте яйца в глубокую мисочку.

6. Параллельно вбейте яйца в глубокую мисочку.

Шаг 7

7. Добавьте соль, перец, взбейте вилкой или венчиком.

7. Добавьте соль, перец, взбейте вилкой или венчиком.

Шаг 8

8. На отдельной сковороде разогрейте немного масла и поджарьте 3-4 тонких блинчика.

8. На отдельной сковороде разогрейте немного масла и поджарьте 3-4 тонких блинчика.

Шаг 9

9. Остудите их немного, сверните рулетиками и нарежьте.

9. Остудите их немного, сверните рулетиками и нарежьте.

Шаг 10

10. Небольшими брусочками нарежьте свежий огурчик.

10. Небольшими брусочками нарежьте свежий огурчик.

Шаг 11

11. На тарелку для подачи выложите половину яичных блинчиков.

11. На тарелку для подачи выложите половину яичных блинчиков.

Шаг 12

12. И половину огурчика.

12. И половину огурчика.

Шаг 13

13. Добавьте обжаренную говядину.

13. Добавьте обжаренную говядину.

Шаг 14

14. Повторите слои еще разок. Сделайте тонкую сетку из майонеза.

14. Повторите слои еще разок. Сделайте тонкую сетку из майонеза.

Шаг 15

15. Сверху выложите оставшееся мясо, присыпьте свежей зеленью и измельченными орешками.

15. Сверху выложите оставшееся мясо, присыпьте свежей зеленью и измельченными орешками.

Шаг 16

16. Все, салат с говядиной и яичными блинчиками можно подавать к столу. Приятного аппетита!

16. Все, салат с говядиной и яичными блинчиками можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Чтобы говядина была более пикантной, во время жарки можно влить соевый соус.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×