Салат на праздничный стол

Хочу поделится рецептом салата, который на мой взгляд, универсален. К любому праздничному столу будет актуальным. Смотрите и пробуйте, праздничный салат перед вами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 250 грамм
Свежий огурец 1-2 штук если крупный, то 1 шт
Яйцо 2 штуки
Грецкие орехи очищенные 2 ст. ложки
Листья салата 1 пучок
Зеленый лук По вкусу
Чеснок 1 зубчик
Майонез 2 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль, перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

250 ккал

Калорийность

16 г

Белки

18 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте продукты для салата. Если огурчики крупные, то одного вполне достаточно, а если мелкие, как у меня меня, то возьмите два. Приступим!

Шаг 2

2. Говядину вымойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте брусочками поперек волокон.

Шаг 3

3. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо. Влейте 100 мл воды и протушите мясо до мягкости.

Шаг 4

4. Готовое мясо оставьте остывать.

Шаг 5

5. В пиалу разбейте одной яйцо, добавьте соль, перец черный. Взболтайте вилочкой, как на омлет. Разогрейте антипригарную сковороду, смажьте маслом и поджарьте яичный блинчик с двух сторон. Также поступите со вторым яйцом.

Шаг 6

6. Горячие блинчики скрутите трубочкой и оставьте в таком виде остывать.

Шаг 7

7. Уже холодные рулетики порежьте острым ножом.

Шаг 8

8. Огурчики порежьте соломкой.

Шаг 9

9. Очищенные орехи измельчите.

Шаг 10

10. Вымойте листья салата, зеленый лук используйте по желанию. Очистите чеснок и пропустите через пресс. На тарелочки положите сначала листья салата, потом немного чеснока, сверху - мясо.