Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль
Хотите узнать, как приготовить легкий и сытный салат? Не банальный, яркий и вкусный? Тогда обязательно загляните!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Говядина
300 Грамм
мякоть -
Салат Айсберг
1 Штука
не слишком крупный - Помидоры черри 10-12 Штук
- Помидоры вяленые 3 Штуки
- Яйца 2 Штуки
-
Перец острый
1 Штука
по вкусу - Каперсы 1 Чайная ложка
-
Смесь пряных трав
1 Чайная ложка
итальянская или прованская смесь - Соус "песто" 1 Ст. ложка
- Горчица зерновая 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Кусок говяжьей мякоти толщиной не более 3 см смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль со всех сторон до румяной корочки. Заверните в фольгу и дайте остыть.](https://img.povar.ru/mobile/96/c1/1b/19/salat_s_zelenim_omletom_i_govyadinoi_gril-512366.jpg)
Кусок говяжьей мякоти толщиной не более 3 см смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль со всех сторон до румяной корочки. Заверните в фольгу и дайте остыть.
Шаг 2
![Яйца хорошо размешайте с солью и пряными травами и испеките пару-тройку яичных блинчиков. Остудите и нарежьте небольшими полосками.](https://img.povar.ru/mobile/c2/d2/d7/a7/salat_s_zelenim_omletom_i_govyadinoi_gril-512368.jpg)
Яйца хорошо размешайте с солью и пряными травами и испеките пару-тройку яичных блинчиков. Остудите и нарежьте небольшими полосками.
Шаг 3
![Вымойте и обсушите овощи. Особенно тщательно просушите салат.](https://img.povar.ru/mobile/a2/a0/08/7e/salat_s_zelenim_omletom_i_govyadinoi_gril-512369.jpg)
Вымойте и обсушите овощи. Особенно тщательно просушите салат.
Шаг 4
![Для заправки смешайте и слегка взбейте горчицу с песто и лимонным соком. Затем добавьте оливковое масло и еще раз хорошо взбейте.](https://img.povar.ru/mobile/ca/b3/42/eb/salat_s_zelenim_omletom_i_govyadinoi_gril-512370.jpg)
Для заправки смешайте и слегка взбейте горчицу с песто и лимонным соком. Затем добавьте оливковое масло и еще раз хорошо взбейте.
Шаг 5
![На большое блюдо уложите салат, порванный на кусочки, удобные для еды. Сверху очень тонко нарежьте говядину.](https://img.povar.ru/mobile/6b/e3/0e/1b/salat_s_zelenim_omletom_i_govyadinoi_gril-512371.jpg)
На большое блюдо уложите салат, порванный на кусочки, удобные для еды. Сверху очень тонко нарежьте говядину.
Шаг 6
![Сбрызните немного заправкой. Разложите кусочки омлета и помидоры черри. Разбросайте сверху каперсы. Снова сбрызните заправкой.](https://img.povar.ru/mobile/d6/d7/33/a5/salat_s_zelenim_omletom_i_govyadinoi_gril-512372.jpg)
Сбрызните немного заправкой. Разложите кусочки омлета и помидоры черри. Разбросайте сверху каперсы. Снова сбрызните заправкой.
Шаг 7
![Добавьте тонко нарезанный острый перец и кусочки вяленых помидоров.](https://img.povar.ru/mobile/7c/92/d5/0f/salat_s_zelenim_omletom_i_govyadinoi_gril-512373.jpg)
Добавьте тонко нарезанный острый перец и кусочки вяленых помидоров.
Шаг 8
![Полейте заправкой и посыпьте свежесмолотым черным перцем. Подавайте сразу же.](https://img.povar.ru/mobile/12/6a/72/f0/salat_s_zelenim_omletom_i_govyadinoi_gril-512374.jpg)
Полейте заправкой и посыпьте свежесмолотым черным перцем. Подавайте сразу же.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат Обжорка с мясом](https://img.povar.ru/mobile/37/18/37/d9/salat_objorka_s_myasom-377368.jpg)
![Салат Мужской каприз со свининой](https://img.povar.ru/mobile/12/ef/25/34/salat_mujskoi_kapriz_so_svininoi-309103.jpg)
![Салат пикантный с колбасой](https://img.povar.ru/mobile/09/50/34/6e/salat_pikantnii_s_kolbasoi-249378.jpg)
![Салат из говяжьей печени](https://img.povar.ru/mobile/3d/27/cf/fa/salat_iz_govyajei_pecheni-50845.jpg)