Домашние колбаски без кишок
Хочу поделиться рецептом пикантных домашних колбасок без кишок на все случаи жизни! Смотрим и записываем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 1-1,5 Килограмма
- Чеснок 4-5 Зубчиков
- Сало 300 Грамм
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Мясо и сало нужно порезать маленькими кусочками (чем мельче, тем лучше).](https://img.povar.ru/mobile/6c/80/1c/e5/domashnie_kolbaski_bez_kishok-211368.jpg)
Мясо и сало нужно порезать маленькими кусочками (чем мельче, тем лучше).
Шаг 2
![Чеснок порежем мелко, добавим к мясу, посолим, поперчим, посыпем специями.](https://img.povar.ru/mobile/9e/95/66/b6/domashnie_kolbaski_bez_kishok-211369.jpg)
Чеснок порежем мелко, добавим к мясу, посолим, поперчим, посыпем специями.
Шаг 3
![Дальше нужно влить воду и хорошенько перемешать фарш. Выложите фарш в виде небольших колбасок на листы фольги, смазанные растительным маслом.](https://img.povar.ru/mobile/05/3f/43/f2/domashnie_kolbaski_bez_kishok-211370.jpg)
Дальше нужно влить воду и хорошенько перемешать фарш. Выложите фарш в виде небольших колбасок на листы фольги, смазанные растительным маслом.
Шаг 4
![Плотно сверните колбаски в фольге (конфеткой). Проколите каждую иголкой. Сложите в рукав для запекания.](https://img.povar.ru/mobile/b8/52/e7/3a/domashnie_kolbaski_bez_kishok-211371.jpg)
Плотно сверните колбаски в фольге (конфеткой). Проколите каждую иголкой. Сложите в рукав для запекания.
Шаг 5
![Запекайте в разогретой до 170-180 градусов духовке 35-45 минут. Далее извлекаем колбаски из рукава, разворачиваем фольгу сверху — и снова отправляем в духовку для запекания еще на 10 минут. Колбаски станут красивыми и плотными. Дайте им остыть.](https://img.povar.ru/mobile/78/ad/06/8d/domashnie_kolbaski_bez_kishok-211372.jpg)
Запекайте в разогретой до 170-180 градусов духовке 35-45 минут. Далее извлекаем колбаски из рукава, разворачиваем фольгу сверху — и снова отправляем в духовку для запекания еще на 10 минут. Колбаски станут красивыми и плотными. Дайте им остыть.
Шаг 6
![Вот так они выглядят в разрезе.](https://img.povar.ru/mobile/95/1e/61/fc/domashnie_kolbaski_bez_kishok-211373.jpg)
Вот так они выглядят в разрезе.
Шаг 7
![Домашние колбаски без кишок готовы. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/85/ca/40/1d/domashnie_kolbaski_bez_kishok-211374.jpg)
Домашние колбаски без кишок готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Домашние колбаски без кишок"
![Видео рецепт Домашние колбаски без кишок](https://i.ytimg.com/vi/IqqeT1px4BM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
Похожие рецепты
![Окорок с апельсиновым ароматом в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/52/d6/b3/e3/okorok_s_apelsinovim_aromatom_v_multivarke-513322.jpg)
![Свиные ребрышки с картошкой в казане](https://img.povar.ru/mobile/0e/e3/be/a5/svinie_rebrishki_s_kartoshkoi_v_kazane-338162.jpg)
![Стейк в аэрогриле](https://img.povar.ru/mobile/af/52/b7/d1/steik_v_aerogrile-193711.jpg)
![Новогодний печеночный торт](https://img.povar.ru/mobile/b9/94/c5/30/novogodnii_pechenochnii_tort-91864.jpg)
![Мясо в винном соусе](https://img.povar.ru/mobile/8d/98/61/a2/myaso_v_vinnom_souse-40138.jpg)
![Свинина под шубой](https://img.povar.ru/mobile/d9/21/68/c2/svinina_pod_shuboi-33683.jpg)