Салат с яичными блинчиками и капустой

Замечательное блюдо для ужина или для перекуса, которое быстро и просто готовится — салат с яичными блинчиками и капустой. Заправлять его можно как майонезом любой жирности, так и сметаной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 150 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Лук зеленый 2-3 Штук
стебля
Соль 2 Щепотки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Майонез 2 Ст. ложки
любой жирности
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

209 ккал

Калорийность

14 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, посолите и взбейте.

Шаг 3

Прогрейте сковороду на плите, влейте растительное масло. Влейте в масло половину взбитой яичной массы и обжарьте блинчик. Точно так же приготовьте второй блин. Остудите их.

Шаг 4

Капусту тонко нарежьте, выложите нарезку в глубокую емкость. Промойте и измельчите зеленый лук. Добавьте к капусте вместе с щепоткой соли. Тщательно помните всю нарезку, чтобы она выпустила сок.

Шаг 5

Яичные блинчики сверните рулетиками и нарежьте их. Выложите в емкость вместе с майонезом или сметаной любой жирности. Поперчите блюдо и аккуратно перемешайте.