Блинчики с капустой

Удачное сочетание блинчиков и капусты. Хорошее блюдо для ужина и очень даже недорогое :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 500 Грамм
Морковь 1 Штука
Молоко 3 Стакана
Мука 1,5 Стакана
Яйца 2-3 Штук
Соль 1 Чайная ложка
0,5 чайной ложки - для теста, остальное - для капусты
Сахар 1,5 Чайных ложки
Растительное масло 4-5 Ст. ложек
3 столовых ложки - в тесто, остальное - для капусты
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Шинкуем капусту. Лук и морковь чистим. Морковь натираем на терке, лук мелко нарезаем.

Шаг 2

Слегка обжариваем лук с морковью на растительном масле, затем добавляем на сковороду обжатую капусту и тушим под крышкой. Солим и перчим.

Шаг 3

Готовим тесто для блинов. Взбиваем с молоком яйца, соль и сахар. Всыпаем муку, перемешиваем и добавляем растительное масло. Еще раз хорошо перемешиваем. если тесто получилось густоватым - добавьте немного воды.