Овощной салат с яичными блинчиками
Любите салаты и готовы ими питаться каждый день? Добавьте к овощам поджаренный яичный блинчик – и ваш салат не только станет питательнее, но и заиграет новыми красками!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 Штуки
- Капуста белокочанная 150 Грамм
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Перец сладкий 1 Штука
- Помидоры 2 Штуки
- Зелень 1/2 Пучка
- Кукуруза консервированная 1/2 Стакана
- Йогурт натуральный 100 Миллилитров
- Горчица зерновая 1 Чайная ложка
- Лимонный сок 1 Чайная ложка
- Паприка молотая 1-2 Чайных ложек
Шаг 1
![Взбейте яйца венчиком с солью и любимой приправой до легкой пены. Я люблю добавлять в яичные смеси паприку. На смазанной маслом сковороде приготовьте 2-3 тонких яичных блинчика. Остудите, сверните трубочкой и нарежьте тонкой соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/14/71/44/6b/ovoshnoi_salat_s_yaichnimi_blinchikami-526526.jpg)
Взбейте яйца венчиком с солью и любимой приправой до легкой пены. Я люблю добавлять в яичные смеси паприку. На смазанной маслом сковороде приготовьте 2-3 тонких яичных блинчика. Остудите, сверните трубочкой и нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 2
![Тонкой соломкой нашинкуйте капусту. Посолите и чуть помните, пока капуста не станет мягче.](https://img.povar.ru/mobile/4d/e0/5b/4d/ovoshnoi_salat_s_yaichnimi_blinchikami-526527.jpg)
Тонкой соломкой нашинкуйте капусту. Посолите и чуть помните, пока капуста не станет мягче.
Шаг 3
![Добавьте тонко шинкованный лук, зелень, сладкий перец.](https://img.povar.ru/mobile/2a/2b/3d/64/ovoshnoi_salat_s_yaichnimi_blinchikami-526528.jpg)
Добавьте тонко шинкованный лук, зелень, сладкий перец.
Шаг 4
![Выложите помидоры, нарезанные кубиками и хорошо обсушенную кукурузу. Посолите и поперчите по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/dc/99/98/9d/ovoshnoi_salat_s_yaichnimi_blinchikami-526529.jpg)
Выложите помидоры, нарезанные кубиками и хорошо обсушенную кукурузу. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
![Добавьте в салат яичные блинчики и заправьте по вашему вкусу. Я предпочитаю смешать натуральный йогурт с горчицей и лимонным соком для заправки.](https://img.povar.ru/mobile/09/e8/7a/b9/ovoshnoi_salat_s_yaichnimi_blinchikami-526530.jpg)
Добавьте в салат яичные блинчики и заправьте по вашему вкусу. Я предпочитаю смешать натуральный йогурт с горчицей и лимонным соком для заправки.
Шаг 6
![Подавайте салат сразу же, украсив зеленью. Приятного!](https://img.povar.ru/mobile/2e/6e/cf/d4/ovoshnoi_salat_s_yaichnimi_blinchikami-526532.jpg)
Подавайте салат сразу же, украсив зеленью. Приятного!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с морковью и пекинской капустой](https://img.povar.ru/mobile/f8/98/1d/cd/salat_s_morkoviu_i_pekinskoi_kapustoi-685975.jpg)
![Азиатский салат из капусты](https://img.povar.ru/mobile/ae/f3/01/6e/aziatskii_salat_iz_kapusti-476327.jpg)
![Быстрый салат с кале](https://img.povar.ru/mobile/02/23/4f/e8/bistrii_salat_s_kale-458096.jpg)
![Весенне-летний салат из капусты](https://img.povar.ru/mobile/86/23/b4/31/vesenne-letnii_salat_iz_kapusti-427742.jpg)
![Оливье классический со свежим огурцом](https://img.povar.ru/mobile/97/8f/db/db/olive_klassicheskii_so_svejim_ogurcom-325970.jpg)
![Овощной салат с куриной грудкой](https://img.povar.ru/mobile/24/c1/37/a3/ovoshnoi_salat_s_kurinoi_grudkoi-197924.jpg)
![Простой салат из капусты](https://img.povar.ru/mobile/fd/6a/b7/2a/prostoi_salat_iz_kapusti-181365.jpg)